Emplois actuels liés à Chef sommelier de prestige - SaintBonnetleFroid, Auvergne-Rhône-Alpes - Les Maisons Marcon
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Chef sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps pleinRôleEn tant que Chef Sommelier au restaurant Marcon ***Vous serez partie intégrante de notre équipe de sommeliers professionnels. Nous sommes fiers de notre cave exceptionnelle, axeée sur la Vallée du Rhône, enrichie au fil des 40 dernières années avec plus de 20 000 bouteilles.MissionsSuperviser une équipe de 5 sommeliers.Gérer rigoureusement les...
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Chef de Cave
il y a 4 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps pleinPrésentation du posteLe restaurant Marcon *** est à la recherche d'un Chef Sommelier pour rejoindre son équipe prestigieuse. En tant que Chef Sommelier, vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes de vins, ainsi que de la sélection des apéritifs, eaux, cafés, infusions, digestifs et cigares.Missions principalesVous superviserez...
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Gestionnaire de cave exceptionnelle
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps pleinOffrez-vous une expérience gastronomique unique en rejoignant l'équipe de Les Maisons Marcon, un restaurant trois étoiles Michelin et Ambassadeur Gault & Millau.Situé dans un cadre prestigieux, notre établissement se distingue par sa cave exceptionnelle, axée sur la Vallée du Rhône, enrichie au fil des années avec plus de 20 000 bouteilles,...
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Sommelier Expert
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a leader in the luxury hospitality industry, driven by a passion for excellence and a commitment to creating unforgettable experiences for our guests. Our team members around the world are dedicated to delivering exceptional service and exceeding our guests' expectations.About the Role:We are seeking a...
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Chef de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinVous êtes un passionné de la pâtisserie ?Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier de Haute Qualité pour rejoindre notre équipe de cuisine exceptionnelle au sein de notre restaurant gastronomique de renommée internationale.Responsabilités :Création de desserts de haute qualité en accord avec la philosophie gastronomique de...
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Conseiller en Vins
il y a 4 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinLes Z recherche un Sommelier pour rejoindre son équipe.EntrepriseNotre restaurant d'hôtel propose une table intimiste à nos clients.Le chef a une renommée à l'international.Notre équipe de saisonnier est composée de personnes qui reviennent d'une année à l'autre.Nous avons une ambiance générale très agréable dans notre...
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Luxury Wine Connoisseur
il y a 2 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout the RoleWe are seeking a highly skilled Commis Sommelier to join our esteemed team at Four Seasons Hotels and Resorts. As a member of our culinary staff, you will have the opportunity to work with our award-winning sommeliers and chefs to create exceptional dining experiences for our guests.
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Conseiller en Vins
il y a 4 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLes Z est un restaurant d'hôtel proposant une table intimiste à ses clients.Le chef a une renommée à l'international.Equipe de saisonnier revenant d'une année à l'autre.Bonne ambiance générale dans l'entreprise.PosteNous recherchons un sommelier pour satisfaire nos convives de cette table intimiste.Le...
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Chef de Cuisine Installateur
il y a 4 semaines
Saint-Bonnet-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Installateur pour rejoindre notre équipe à Saint Bonnet de Mure.Tu seras chargé de monter et d'installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits plats.Tu travailleras en...
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Patissier Gourmet
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps pleinDescription du PosteNous sommes un restaurant gastronomique de renommée internationale, spécialisé dans une expérience culinaire exceptionnelle. Notre établissement propose une table intimiste de 14 couverts, offrant à nos clients une expérience gastronomique unique et mémorable.ResponsabilitésCréation de Desserts : Créer des desserts de haute...
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Chef en chef de l'atelier
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMission de l'atelierL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef en chef de l'atelier pour renforcer son équipe qualifiée et expérimentée de l'atelier.Le rôle du Chef en chef de l'atelier est primordial.Il est le garant de la bonne organisation des équipes, de la gestion des opérations de maintenance et de...
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Chef de Pôle Location Saisonnière
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Daniel Féau Conseil Immobilier Temps pleinNous recherchons un Chef de Pôle Location Saisonnière pour rejoindre l'équipe de Daniel Féau Conseil Immobilier, agence immobilière de prestige basée à Saint Tropez.Ce poste est chargé de développer et de gérer l'offre de location saisonnière, en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe commerciale.Compétences requises :...
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Chauffeur de voitures de prestige
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMissions de base :Accueillir les clients avec professionnalisme et respecter les procédures en vigueur.Coordonner l'accueil de toutes les personnes entrant au Château.Exécuter les navettes clients avec soin et respecter les procédures en vigueur.Assurer l'entretien et la propreté des véhicules et des espaces de travail.Valoriser le bien-être et la...
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Luxury Wine Connoisseur
il y a 6 jours
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four SeasonsFour Seasons is a global leader in luxury hospitality, driven by our people and guided by a commitment to excellence. We strive to create exceptional experiences for our guests through a world-class employee experience and company culture.About the JobWe are seeking an experienced Sommelier to join our team at the Grand-Hôtel du...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Le Teil, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps pleinLe Département de l'Ardèche recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine. Cette fonction est essentielle au bon fonctionnement de la restauration scolaire.Les missions du second de cuisine incluent la participation au service de restauration des élèves, en complémentarité avec le chef de cuisine, dans un souci...
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Cheffe de cuisine adjointe
il y a 2 semaines
Le Teil, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps pleinLe poste de second de cuisine à Département de l'Ardèche vous offre l'occasion de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la qualité de vie des élèves dans les collèges de la région.En tant que second de cuisine, vous travaillerez en complémentarité avec le chef de cuisine pour assurer la qualité et la sécurité de la...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Le Teil, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps pleinDépartement de l'ArdècheRejoindre notre équipe au sein du Département de l'Ardèche, c'est intégrer une collectivité dynamique et diversifiée, composée de près de 1450 agents qui travaillent en synergie pour répondre aux besoins des usagers ardéchois et de ses nombreux partenaires.Notre département est un lieu de travail riche en...
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Chef de Chantier
il y a 4 semaines
Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionRejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de Chantier pour diriger nos projets à Saint-Flour.Vous serez chargé de superviser et réaliser des travaux délicats, ainsi que de gérer une équipe et de répartir les tâches.Vous devrez également analyser les besoins en matériaux et respecter les délais et les consignes de...
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Chefs de Cave
il y a 2 semaines
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Saint-Paul Temps pleinInformations sur le poste.Déscription du posteSommeil(s) et accords : Le Saint-Paul recherche un Chefs de Cave (H/F) passionné par les vins. Vous aurez la responsabilité de mettre en place et d'aménager la cave, assurer la relation avec les producteurs et les fournisseurs, guider la clientèle dans ses choix et les amener à découvrir les produits, et...
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Chef de chantier
il y a 4 semaines
Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Mercato de l'Emploi Temps pleinRejoignez une entreprise innovante en gros œuvre à Saint-Flour (15) et rejoignez notre équipe dynamique !Nous recherchons un Chef de Chantier et un chef d'équipe H/F pour diriger nos projets à Saint-Flour.Vous serez chargé de :Lire et interpréter des plans.Superviser et réaliser des travaux délicats.Gestion d'équipe, répartition des...
Chef sommelier de prestige
il y a 1 mois
Rejoignez l'équipe de Les Maisons Marcon, un établissement de renommée mondiale, pour occuper le poste de Chef sommelier. Vous serez animé(e) par la passion de votre métier et évoluerez au sein d'un cadre gastronomique prestigieux et empreint de bienveillance.
Vous superviserez une équipe de 5 sommeliers et serez responsable de la gestion rigoureuse des stocks et des commandes. Vous actualiserez régulièrement notre carte des vins et serez également en charge de la sélection soignée des apéritifs, eaux, cafés, infusions, digestifs et cigares.
Votre curiosité vous poussera à être force de proposition, en introduisant régulièrement des nouveautés et en dénichant des pépites pour enrichir notre carte. Votre collaboration étroite avec nos fournisseurs sera essentielle pour garantir la qualité et la diversité de nos produits.
Vous organiserez des dégustations internes et externes dans les vignobles et présenterez la carte aux clients. Vous veillerez à l'excellence de chaque service grâce à vos précieux conseils et votre organisation, répondant ainsi aux besoins de chaque convive et assurant une expérience inoubliable.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec Jacques Marcon pour créer les meilleurs accords mets et vins.
Les conditions proposées incluent un CDI avec une rémunération attractive, 3 jours de repos consécutifs par semaine, nourri(e) logé(e), 10 jours de congés fin juin et 10 jours de congés fin août, ainsi que des activités de groupes proposées tout au long de l'année.
Vous devez être diplômé(e) en sommellerie et doté(e) d'une expérience significative dans un poste similaire dans un établissement de même standing. Vous devez avoir une excellente connaissance des vins et des autres produits de votre domaine, ainsi qu'une aptitude avérée à manager et former une équipe.
