Chef de Chai
il y a 16 heures
Directeur Technique
Vous rejoignez notre équipe de GIRAUDIER CONSEIL en tant que Directeur Technique. Sous l'autorité du Directeur Général, vous serez responsable de l'élaboration d'une large gamme de vins premium destinés à la commercialisation en bouteilles et Bag In Box sur des marchés valorisés en France et à l'exportation.
Missions
Les missions essentielles seront :
- Proposer et mettre en œuvre la politique Technique définie avec le Directeur.
- Réaliser et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif.
- Participer à l'évolution des gammes de produits dans une logique d'amélioration permanente.
- Veiller au respect des cahiers des charges des différentes appellations et de la règlementation en vigueur.
- Déguster l'ensemble des produits. Effectuer les assemblages.
- Préparer les vins pour le conditionnement en collaboration avec le service technique.
- Manager le personnel technique qui vous est rattaché.
- Gérer les achats, assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements (produits œnologiques...).
- Assurer le suivi des démarches de type traçabilité, HACCP...
- Être acteur dans la dynamique de recherche et développement.
Profil
De formation supérieure de type DNO/BTS Viti-Oeno, vous possédez une expérience significative d'au moins 5 ans dans la gestion d'un chai avec des volumes importants. Personne de terrain, dynamique et autonome, votre passion pour le produit, votre autorité naturelle et votre capacité à communiquer vous permettront de réussir dans cette mission.
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Chef de chai
il y a 1 semaine
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinChef de chai / Responsable de la production GIRAUDIER CONSEIL recrute son Chef de chai / Responsable de la production. Présentation du poste Le Chef de chai / Responsable de la production est responsable de l'ensemble des opérations de chai de la réception du raisin à la mise en bouteille en passant par les vinifications et l'élevage. Il/elle...
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Chef de chai
il y a 17 heures
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Maître de chai responsable de la productionLe Domaine d'Aussières, groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, recrute son Maître de chai responsable de la production.MissionsProposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.Piloter et suivre les vinifications dans un souci hautement...
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Chef de Chai
il y a 5 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinDirecteur TechniqueVous rejoignez notre équipe en tant que Directeur Technique pour une coopérative viticole dynamique du Sud de la France. Sous l'autorité du Directeur Général, vous serez responsable de l'élaboration d'une large gamme de vins premium destinés à la commercialisation en bouteilles et Bag In Box sur des marchés valorisés en France et...
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Chef de Chai
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinGIRAUDIER CONSEIL recherche un Chef de Chai expérimenté pour piloter la production vinicole d'une coopérative viticole dynamique du Sud de la France. Sous l'autorité du Directeur Général, vous serez responsable de l'élaboration d'une gamme variée de vins premium destinés à la commercialisation en bouteilles et Bag In Box sur des marchés...
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Chef de Chai Responsable Production
il y a 4 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Maître de Chai / Responsable ProductionLe Domaine d'Aussières, groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, recrute son Maître de Chai / Responsable Production.MissionsProposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.Piloter et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif.Gérer et...
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Chef de Cave
il y a 4 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de Carrière : Responsable de ChaiLa propriété viticole de la Vallée de la Loire recherche un Responsable de Chai (F/H) pour rejoindre son équipe dynamique.Missions Principales :Organiser et superviser les opérations de chai, de la réception des raisins à la mise en bouteille.Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la conformité des...
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Chef de Cave
il y a 2 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de Carrière : Responsable de ChaiLa propriété viticole de la Vallée de la Loire recherche un Responsable de Chai (F/H) pour rejoindre son équipe dynamique.Missions Principales :Organiser et superviser les opérations de chai, de la réception des raisins à la mise en bouteille.Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la conformité des...
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Chef de ligne
il y a 20 heures
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Chef de ligneGrand domaine viticole basé à Châteauneuf du Pape recherche un(e) chef de ligne.Missions et responsabilitésLe chef de ligne est chargé de prendre en charge l'ensemble des opérations d'embouteillage et de conditionnement d'une ligne BiB et d'une ligne bouteilles. Il est responsable de l'organisation de la production de sa...
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Chef de Cave
il y a 5 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de Carrière : Responsable de ChaiRattaché aux propriétaires, vous superviserez l'ensemble des activités de chais, de la réception des raisins à l'expédition des commandes. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine.Missions Principales :Organiser le travail de la cave : réception des...
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Chef de Cave
il y a 1 mois
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinRESPONSABLE DE CHAI (F/H) GIRAUDIER CONSEIL, une entreprise reconnue dans le secteur viticole, est à la recherche d'un(e) Responsable de Chai (F/H) pour superviser l'ensemble des opérations de vinification. Mission Principale : En tant que Responsable de Chai, vous serez chargé(e) de la gestion complète des processus de production, depuis la...
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Chef de Cave
il y a 5 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Chef de CaveBelle Maison Familiale de Châteauneuf du Pape recherche un Chef de Cave expérimenté pour superviser les opérations de chai.Missions clés :Organiser le travail de la cave, en charge de la réception des raisins, des vinifications, des assemblages et du contrôle.Gérer les vinifications en lien avec la Direction Technique et...
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Chef de Cave
il y a 2 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Caviste (F/H) au sein de notre grand domaine viticole bio. Missions Principales Préparer le chai et vérifier le matériel avant les vendanges. Participer aux contrôles de maturité et réceptionner la vendange. Vinifier sous les consignes du...
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Chef de ligne
il y a 1 semaine
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de carrière : Chef de ligne Giraudier Conseil, un grand domaine viticole basé en France, recherche un(e) Chef de ligne pour rejoindre son équipe. Mission Sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez pour mission de prendre en charge l'ensemble des opérations d'embouteillage et de conditionnement d'une ligne BiB et d'une ligne...
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Chef de Cave
il y a 2 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de CarrièreResponsable Technique CaveGiraudier Conseil recrute un(e) responsable technique cave pour renforcer son équipe.MissionsVous serez responsable de l'ensemble des activités techniques de la cave, notamment la supervision des vinifications, la gestion de la qualité des vins et la coordination des travaux au niveau du chai.Compétences...
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Chef de Cave
il y a 4 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de CarrièreResponsable Technique CaveGiraudier Conseil recrute un(e) responsable technique cave pour renforcer son équipe.MissionsVous serez responsable de l'ensemble des activités techniques de la cave, notamment la supervision des vinifications, la gestion de la qualité des vins et la coordination des travaux au niveau du chai.Compétences...
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Responsable des opérations de cave F/H
il y a 1 mois
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinChef de cave F/HUne propriété viticole familiale de renom recherche un Chef de cave. Vous aurez la responsabilité de coordonner l'ensemble des opérations au sein de la cave, depuis l'accueil des vendanges jusqu'à l'expédition des produits, afin d'assurer la qualité et la constance des vins élaborés. Ce poste est proposé en CDI, avec un statut...
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Chef de Cave
il y a 1 semaine
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein**Description du Poste**La Belle Maison Familiale de Châteauneuf du Pape recherche un/une Maître de Cave (F/H) pour superviser l'ensemble des opérations de chai de la réception du raisin jusqu'aux vins prêts à la mise en passant par les vinifications et l'élevage.**Responsabilités**Organiser le travail de la cave : réception des raisins,...
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Chef de Vignoble
il y a 2 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de Poste : Responsable Technique F/HDomaine Henri RebourseauLe Domaine Henri Rebourseau, situé en Côte d'Or, recherche un(e) Responsable Technique pour conduire son vignoble et son chai dans un esprit d'équipe et de partage.Missions PrincipalesDiriger et animer une équipe de permanents selon le planning en accord avec le Responsable...
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Chef de Projet Vignoble
il y a 4 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de Poste : Responsable Technique F/HRattaché au Responsable d'Exploitation, vous serez chargé de la conduite du vignoble et du chai dans un esprit d'équipe et de partage. Poste basé en Côte d'Or (21).Missions Principales :Diriger et animer une équipe de permanents selon le planning en accord avec le Responsable d'exploitation.Mettre en œuvre les...
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Chef de Projet Vignoble
il y a 16 heures
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de Poste : Responsable Technique F/HDomaine Henri RebourseauLe Domaine Henri Rebourseau, situé en Côte d'Or, recherche un(e) Responsable Technique pour conduire son vignoble et son chai dans un esprit d'équipe et de partage.Missions PrincipalesDiriger et animer une équipe de permanents selon le planning en accord avec le Responsable...