Second de Cuisine H/F

il y a 1 mois


VineuilSaintFirmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

Cuisinier de Partie H/F

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles est à la recherche d'un Cuisinier de Partie H/F pour rejoindre l'équipe de l'hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly.

Profil recherché : Sensibilité à l'environnement - Énergie positive - Capacité d'écoute - Maîtrise de soi

Avantages :

  • Engagement écologique
  • Réactivité et écoute active
  • Promotion de l'ascenseur social
  • Journées continues
  • Deux jours de repos consécutifs garantis
  • Un week-end de repos par mois en rotation
  • Logement possible durant la période d'essai
  • Contrat à durée indéterminée
  • Rémunération fixe attractive

Mercure Chantilly est un hôtel prestigieux situé en pleine nature, offrant 200 chambres, plusieurs bars, un restaurant, une terrasse, ainsi que des espaces pour événements, loisirs et sports. En plus d'un cadre de travail exceptionnel et rénové, les espaces de restauration sont équipés d'installations professionnelles de haute qualité, incluant une cuisine ouverte, une rôtisserie intérieure, un barbecue extérieur, un coin boulangerie, et un potager suspendu produisant des légumes sur place.

En tant que Cuisinier de Partie, vos responsabilités incluront :

  • Préparer les plats en suivant les consignes et les fiches techniques
  • Participer à l'envoi des plats durant le service
  • Organiser le travail des commis
  • Élaborer, connaître et respecter les fiches techniques du menu
  • Proposer des idées pour l'élaboration de la carte

Ce poste nécessite : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Écoute, Maîtrise de soi

Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie/restauration et possédez une expérience d'au moins deux ans en tant que commis de cuisine. Si vous êtes dynamique, rigoureux et appréciez le travail en équipe, vous avez les qualités nécessaires pour intégrer notre équipe et réussir dans vos missions.

Si vous souhaitez développer vos compétences aux côtés d'un chef expérimenté, vous aurez l'opportunité d'apprendre auprès d'un chef étoilé.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Offre de Poste : Commis de Cuisine H/FLe Réseau Atypio Hotels Resorts recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de Cuisine H/F au sein de l'hôtel Mercure Chantilly.Missions PrincipalesExécuter les préparations culinaires avec précision et rapiditéRéaliser les préparations buffet et seminaire avec soinParticiper à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesSecond de Cuisine F/H CDITemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesBACVotre MissionLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets?Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Saint-Denis, France. Mission Votre mission consiste à assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine, en organisant le fonctionnement de la cuisine et en respectant les directives et les règles d'hygiène et de sécurité. Responsabilités...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cloud, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Elior. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.ResponsabilitésOrganiser et gérer la production culinaireContrôler l'application des directives et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cloud, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Elior. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Offre de PosteEntreprises IDF recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place les directives et...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteLe second de cuisine est un professionnel de la restauration collective qui travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Son rôle consiste à élaborer et à servir des repas de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des repas : Le...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteLe second de cuisine est un professionnel de la restauration collective qui travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Son rôle consiste à élaborer et à servir des repas de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des repas : Le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de PosteTitre du Poste : Second de CuisineEntreprise : Elior GroupLocalisation : Saint-Denis (93)Nombre de Couverts : 40Horaires : 7h à 15h, du lundi au vendrediRémunération : 2700€ x 13 moisResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisineAssurer la bonne réalisation des prestationsParticiper à l'organisation de la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Votre objectif? Assurer la bonne réalisation des prestations!Vous participez à...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à taille humaine dans le cadre de notre restauration collective en entreprise.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Le groupe Mercure Chantilly recherche un Responsable de Salle H/F pour son établissement prestigieux.Profil recherché : Sensibilité à l'environnement - Énergie communicative - Écoute - Maîtrise de soiAvantages :Engagement éco-responsableRéactivité et écoute activeOpportunités de progression professionnelleDeux jours de repos consécutifs en...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France PLACIDOM Réunion Temps plein

    L'entreprise PLACIDOM Réunion est une entreprise de recrutement spécialisée dans les métiers de la restauration.Description du postePoste à pourvoir : Second de cuisine (H/F)Missions :Assister le Chef de cuisine dans sa mise en placeElaborer les plats et assurer le service à tablePréparer des pizzasRemplacer le Chef de cuisine en cas...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Le groupe Mercure Chantilly recherche un Responsable de Salle H/F pour son établissement prestigieux.Profil recherché : Sensibilité à l'environnement - Énergie communicative - Écoute - Maîtrise de soiAvantages :Engagement éco-responsableRéactivité et écoute activeOpportunités de progression professionnelleDeux jours de repos consécutifs...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Cloud, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour un collège situé dans le département des Hauts-de-Seine.Vos missions consisteront à :• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Cloud, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de SodexoNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour un collège situé dans le département des Hauts-de-Seine.Vos missions principales seront :Réaliser des plats de haute qualité en utilisant des produits frais et locaux.Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, en assurant la gestion des commandes et des...


  • Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Chef de Partie H/FLe Mercure Chantilly, un hôtel 4 étoiles, est à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Profil recherché : Sensibilité à l'environnement - Énergie positive - Écoute active - Maîtrise de soiAvantages :Engagement éco-responsableRéactivité et écouteOpportunités de progression...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Cuisinier de Partie H/FLe Mercure Chantilly, un hôtel 4 étoiles, est à la recherche d'un Cuisinier de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Profil recherché : Sensibilité à l'environnement - Énergie positive - Écoute attentive - Maîtrise de soiAvantages :Engagement éco-responsableRéactivité et écouteOpportunités de progression...

  • Receveur/trice H/F

    il y a 2 semaines


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Poste de 1er de réception H/F au Mercure ChantillyLe Mercure Chantilly recherche un(e) 1er de réception H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.ResponsabilitésRépartition des tâches et activités en salleContrôle du déroulement des opérations pendant le serviceAccueil du clientConseils, promotion commercialeManagement des équipes de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie H/FL'hôtel Mercure Chantilly recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésPréparer les mets dans le respect des consignes et des fiches techniquesParticiper à l'envoi des plats durant le serviceOrganiser le travail des commisÉlaborer, connaître et respecter les fiches...