Chef de partie expérimenté

il y a 1 mois


Nîmes, Occitanie, France Les Z Temps plein

Poste

En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la supervision et de la coordination des opérations culinaires dans la section des aliments froids de la cuisine.

Ce rôle exige une expertise dans la manipulation des ingrédients, une compréhension approfondie des techniques de préparation culinaire et la capacité à maintenir les normes de qualité élevées d'une expérience gastronomique exceptionnelle.

Vous assurerez la gestion des stocks nécessaires à la section des aliments froids et assurerez une rotation appropriée des produits pour maintenir la fraîcheur et réduire le gaspillage.

Coordination avec l'équipe

Travailler en étroite collaboration avec d'autres membres de l'équipe pour assurer une cohésion optimale et un service efficace.

Conditions de travail

CDI avec une rémunération de 1800 € net par mois.

9 services par semaine, avec fermeture le dimanche, le lundi et le mardi midi.

Nous servons maximum 35 couverts par service.

Profil recherché

Expérience professionnelle préalable en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire, idéalement dans un environnement gastronomique.

Maîtrise des techniques de préparation culinaire spécifiques aux aliments froids, y compris la découpe, le dressage et la présentation.

Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.


  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Nîmes, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Poste de Chef de PartiebeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Nîmes, France.Compétences requisesResponsable de la gestion de votre partie et garantir la qualité des platsSuperviser les commis de cuisine et assurer le bon déroulement du service sur votre posteGestion des stocks de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nîmes, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Nîmes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...


  • Nîmes, Occitanie, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant Skab à Nîmes.Résumé du poste :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la supervision et de la coordination des opérations culinaires dans la section des aliments froids de la cuisine. Vous devrez manipuler les...


  • Nîmes, Occitanie, France Hays Montpellier Temps plein

    Présentation du poste : Nous recherchons un Chef de chantier expérimenté pour rejoindre notre équipe technique spécialisée en génie civil et travaux publics.Description du poste : Vous dirigerez et assurerez la réalisation des travaux sur des activités de réparations d'ouvrages (ouvrage d'art, ponts, parkings, bâtiments, etc.) qui vous sont...


  • Nîmes, Occitanie, France Hays Montpellier Temps plein

    Présentation du posteNotre client, une filiale d'un groupe international spécialisé en génie civil et fondations spéciales, recherche un Chef de chantier expérimenté pour diriger et assurer la réalisation des travaux sur des activités de réparations d'ouvrages (ouvrage d'art, ponts, parkings, bâtiments, etc.).Compétences requisesDe...


  • Nîmes, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un aide culinaire expérimenté pour renforcer son équipe à Nîmes, France. En tant qu'aide culinaire, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef comptable expérimenté

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Fed Group Temps plein

    A propos de la fonctionJe suis en charge du recrutement chez Fed Finance et je recherche une pointure en comptabilité générale.L'intégration dans cette structure vous offrira l'occasion d'une aventure au sein d'une entreprise innovante et en pleine croissance, où l'excellence est au cœur de chaque action.Chaque membre de l'équipe joue un rôle clé...

  • Chef de Projet Fiscal

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du PosteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet Fiscal au sein de la Direction des Impôts. Ce poste est responsable de la programmation des opérations de contrôle fiscal externe pour les brigades de...


  • Nîmes, Occitanie, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Présentation du posteL'intégration de notre équipe est un aspect clé de notre stratégie, nous recherchons un candidat expérimenté pour occuper le poste de Chef de Brigade Départementale de Vérifications. Cette position offre l'opportunité de travailler en étroite collaboration avec nos collègues pour renforcer notre présence dans le...

  • Chef comptable H/F

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France FED FINANCE Temps plein

    Vous êtes un expert en comptabilité générale ?Je suis Astrid Basco, consultante en recrutement chez Fed Finance, et je recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe comptable.En tant que membre de l'équipe, vous aurez l'opportunité de:- Assister le Chef comptable dans ses missions quotidiennes.- Effectuer la saisie comptable sur...


  • Nîmes, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Alfa intérim est une entreprise à taille humaine qui met à votre disposition une équipe qualifiée et réactive pour vous garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de vos ambitions.A propos du poste : Nous recherchons un chef de projet en électrotechnique pour développer des projets innovants et complexes....


  • Nîmes, Occitanie, France Hays Montpellier Temps plein

    Une entreprise leader sur le département est à la recherche d'un Chef de chantier pour intégrer son équipe.Sous la responsabilité du Directeur des travaux, vous aurez pour mission de mener à bien les chantiers qui vous seront confiés. Vous assurerez la préparation (demande de prix, planning, sélection des sous-traitants, approvisionnement…),...

  • Chef de projet BTP

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Eureka Intérim Temps plein

    Eureka Intérim est une entreprise expérimentée qui opère dans le domaine de l'emploi depuis plus de 30 ans. Nous sommes fiers de notre approche innovante et de notre équipe motivée qui travaille constamment pour améliorer nos recrutements.Nous sommes un partenaire privilégié pour les entreprises qui cherchent des candidats qualifiés et motivés....

  • Chef comptable senior

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Fed Group Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe comptable de Fed Finance comme chef comptable senior, responsable de la gestion des finances de l'entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef comptable pour assurer la conformité comptable et la qualité des rapports financiers.Compétences requises :Expérience en comptabilité et gestion...

  • Chef d'orchestre CVC

    il y a 4 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Hays Montpellier Temps plein

    Notre client, entreprise spécialisée en CVC, intervient sur des projets tertiaires, industriels et hospitaliers sur l'ensemble de la France. Nous recherchons pour son compte, un Chef d'orchestre CVC expérimenté (projets tertiaires et ERP) pour son entité basée à Nîmes.Rattaché à la Direction, vous êtes responsable du développement de vos...

  • Chef de Projet Structure H/F

    il y a 3 semaines


    Nîmes, Occitanie, France Groupe Qualiconsult Temps plein

    À propos de l'offre d'emploi Le Groupe Qualiconsult, un acteur clé du secteur de la construction, recherche un Chef de Projet Structure H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Situé dans une région en plein essor, notre groupe est connu pour ses valeurs fortes et son engagement envers la durabilité. En tant que Chef de Projet...


  • Nîmes, Occitanie, France IZIWORK Temps plein

    MissionAu sein du Bureau d'Études Électrotechnique Contrôle Commande (ECC), vous aurez pour mission de mener à bien des projets techniques variés, de la pré-étude à la réception finale chez le client.Rattaché(e) au Responsable du Bureau d'Études Électrotechnique Contrôle Commande, vos missions sont les suivantes :Analyser les cahiers des...


  • Nîmes, Occitanie, France IZIWORK Temps plein

    MissionAu sein du Bureau d'Études Électrotechnique Contrôle Commande (ECC), vous aurez pour mission de mener à bien des projets techniques variés, de la pré-étude à la réception finale chez le client.Rattaché(e) au Responsable du Bureau d'Études Électrotechnique Contrôle Commande, vos missions sont les suivantes :Analyser les cahiers des...


  • Nîmes, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Alfa intérim est une entreprise à taille humaine qui offre des opportunités de carrière sécurisées et à la hauteur des ambitions. Leur équipe qualifiée et réactive vous accompagne dans votre parcours professionnel.A propos du poste : Alfa Interim recherche pour son client un chef de projet en automatisme contrôle...


  • Nîmes, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Alfa intérim est une entreprise à taille humaine qui offre des opportunités de carrière sécurisées et à la hauteur des ambitions. Leur équipe qualifiée et réactive est à l'écoute des besoins de chaque candidat.A propos du poste : Nous recherchons un Chef de chantier spécialisé en maçonnerie pour notre client...