Chef de Boulangerie H/F

il y a 3 semaines

Épinal, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

Vous rejoignez l'équipe de FEUILLETTE, une entreprise familiale qui propose une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Mission

Vous êtes chargé(e) de la maîtrise du métier de boulanger, de la connaissance de l'ensemble des produits et de l'ajustement des quantités de production en fonction des circonstances.

Compétences

  • Connaissance et maitrise du métier de boulanger
  • Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité
  • Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances
  • Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise
  • Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe boulangerie
  • Participations et suivi des inventaires
  • Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs...)
  • Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés...)
  • Connaître et respecter les normes HACCP
  • Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction
  • Prise de commandes de matières premières
  • Appliquer une feuille de production
  • Assurer la relance de produits tout au long de la journée
  • Présenter les différents produits en boutique
  • Respecter la rotation des matières premières
  • Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise
  • Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales
  • Suivi des offres commerciales de la boulangerie
  • Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel
  • Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins
  • Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente
  • Utilisation et explication de l'extranet
  • Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis

Profil

Vous êtes un homme/femme de terrain, passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.

Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?

Statut Technicien – 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux:


• Contrat frais de santé


• Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)


• Une baguette gratuite par jour travaillé


• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)


• Heures de dimanche majorées


• Heures de nuit majorées entre 20h et 6h


• Heures fériés majorées


• Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif

MAISON FEUILLETTE

Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. Plus qu'une boulangerie, la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.

  • Chef de Boulangerie

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de la boulangerie !MissionVous serez chargé de la maîtrise des produits, de la formation des équipes et de la gestion des opérations.Compétences requisesConnaissance approfondie du métier de boulangerMaîtrise des produits et des méthodes de travailAjustement des quantités de production en fonction des...

  • Diplômé Boulanger Viennais

    il y a 2 semaines

    Épinal, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de LE MERCATO DE L'EMPLOINous sommes une entreprise familiale réputée pour nos pâtisseries et viennoiseries artisanales.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Boulanger Viennais dans une de nos quatre belles boulangeries à Epinal. MissionVous serez chargé de la fabrication de pains et viennoiseries de haute...

  • Chef de Boulangerie Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionNous recherchons un technicien en boulangerie qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesMaîtrise du métier de boulangerConnaissance de l'ensemble des produitsAjustement des quantités de productionVérification du bon suivi des fiches techniquesAccompagnement des équipesGestion des inventairesGestion des mailsNotion de...

  • Chef de service

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la boulangerie Feuillette !MissionVous aimez servir et conseiller nos clients avec passion et professionnalisme.Vous êtes capable de gérer les ventes et les stocks avec efficacité.Vous avez une âme de chef pour animer et motiver vos équipes.Vous êtes capable de prendre des décisions rapides et...

  • Chef de l'atelier de soudure

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    A propos de l'entreprise : Notre client est une entreprise à taille humaine qui intervient dans le domaine de la construction métallique / chaudronnerie / serrurerie / tuyauterie industrielle.A propos du poste : Nous recherchons pour notre client, basé à proximité d'Epinal, un soudeur chef d'atelier (H/F) dont les principales missions seront...

  • Chef de l'Atelier de Soudure

    Il y a 2 mois

    Épinal, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    A propos de l'entrepriseNotre client est une entreprise à taille humaine qui intervient dans le domaine de la construction métallique, chaudronnerie, serrurerie et tuyauterie industrielle.A propos du posteNous recherchons pour notre client, basé à proximité d'Epinal, un soudeur chef d'atelier (H/F) dont les principales missions seront :Gérer le...

  • Chef de l'atelier de soudure

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client est une entreprise à taille humaine qui intervient dans le domaine de la construction métallique / chaudronnerie / serrurerie / tuyauterie industrielle.A propos du poste :Nous recherchons pour notre client, basé à proximité d'Epinal, un soudeur chef d'atelier (H/F) dont les principales missions seront...

  • Chef de Maison H/F

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France Coallia Temps plein

    Description du posteMétierFILIERE SOCIALE - Accompagnateur de Vie SocialeDescriptif du siteCoallia, opérateur associatif majeur, accompagne plus de personnes dans l'insertion sociale et l'accueil Médico-Social en France Métropolitaine et Outre-Mer.Intitulé du posteChef de Maison H/FContratCDDDurée du contrat (si CDD/ Contrat de prof/ etc.)6 moisTemps...

  • Chef d'équipe production H/F

    il y a 3 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    À propos de l'offreACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et assumerez les responsabilités suivantes : Gérer et animer l'équipe en...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et gèrerez et animerez une équipe de professionnels.Vos principales missions seront : Gérer et animer une équipe, en...

  • Chef d'atelier en métallurgie coordonnateur soudure

    il y a 2 jours

    Épinal, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Mission du Chef d'atelier - Coordinateur Soudure Dans le cadre de son développement, LE MERCATO DE L'EMPLOI, une entreprise reconnue et spécialisée dans les domaines de la construction métallique, recherche actuellement un Chef d'atelier - Coordinateur soudure pour son site situé à proximité d'Épinal.Salaire : Le salaire défini sera compris entre...

  • Chef de Maintenance Industrielle

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France F S L Temps plein

    Responsable Maintenance IndustrielleMichelin recrute un Responsable Maintenance Industrielle pour son site industriel de Golbey. Ce site est dédié à la fabrication des renforts métalliques qui constituent la carcasse métallique du pneu. Vous aurez la responsabilité de construire, déployer et piloter la stratégie de votre secteur de maintenance.Animer...

  • Chef de Maintenance Industrielle

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France F S L Temps plein

    Responsable Maintenance IndustrielleMichelin recrute pour son site industriel de Golbey un Responsable Maintenance Industrielle.Ce site industriel est dédié à la fabrication des renforts métalliques qui constituent la carcasse métallique du pneu.MissionsAnimer une équipe chargée d'assurer la disponibilité, la pérennité des équipements de...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et gèrerez et animerez une équipe de professionnels.Vos principales missions seront : Gérer et...

  • Expert Comptable Mémorialiste-CDI(F/H)

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France Francedefi Temps plein

    Expert Comptable Mémorialiste-CDI(F/H) - Chef de MissionsVous recherchez une carrière qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique.Notre cabinet de taille intermédiaire vous offre l'opportunité de devenir Chef de Missions et Expert Comptable.Compétences requisesExpérience en cabinet...

  • Chef de Projet Eau et Assainissement F/H

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France VERDI Temps plein

    Développez vos compétences en gestion de projets eau et assainissementNous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Eau et Assainissement F/H pour rejoindre notre équipe à Epinal. Vous serez chargé de la maîtrise d'œuvre des réseaux humides, des petites stations d'épuration et des schémas directeurs en assainissement et eau potable.Vous...

  • Chef d'atelier et Coordinateur Soudure

    il y a 2 semaines

    Épinal, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef d'atelier et Coordinateur Soudure pour renforcer son équipe métallurgique.Mission :Diriger et coordonner l'équipe d'atelier (3 à 5 personnes)Interpréter les plans techniquesParticiper aux études de projets et rédiger les cahiers de soudures (certification IWT)Contrôler les achats de matières...

  • Chef d'atelier

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que Chef(fe) d'atelier et coordinateur(rice) soudure, vous êtes chargé(e) de la bonne exécution des opérations de soudage tout en contribuant activement au développement des compétences de votre équipe.Vos principales missions seront :Gestion et coordination du personnel d'atelierInterprétation des plans techniquesParticipation aux...

  • Chef d'atelier

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que Chef d'atelier - Coordinateur soudure, vous serez chargé de la gestion et de la coordination du personnel d'atelier, ainsi que de l'interprétation des plans techniques.Vos principales missions seront :Gestion et coordination du personnel d'atelierInterprétation des plans techniquesParticipation aux études projets et rédaction des...

  • Chef de Service Social H/F

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France Coallia Temps plein

    Le poste de Chef de Service Social H/FSous la responsabilité du Directeur de l'Unité Territoriale, vous assurez les missions suivantes dans le cadre des services d'hébergement et d'accompagnement existants et en cours de développement :- Animer, encadrer, coordonner et manager une équipe de 7 personnes dans le respect du projet d'établissement et des...