Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous devrez assurer la gestion de l'équipe de 3 personnes et garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.
Responsabilités- Établir le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
- Gérer les stocks et organiser la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches.
- Déterminer les menus à partir des concepts et du contrat, et veiller à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget de votre restaurant.
- Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, etc.).
- Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés, superviser votre équipe et communiquer sur les objectifs du site, veiller au bon climat social.
Vous devez être un manager confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus. Votre sens de l'organisation fera la différence.
Environnement de travailVous travaillerez dans un environnement de restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour, avec une équipe à encadrer de 3 personnes. Vous serez aidé par la chef de groupe pour l'administratif.
Vos avantagesVous bénéficierez d'une convention collective de la restauration collective, d'un 13ème mois, etc.
Qui sommes-nous ?Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Nous sommes un acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management.
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives.MissionLa mission du Chef de Cuisine Responsable consiste à établir le...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps pleinVous êtes à la recherche d'un défi professionnel stimulant? Rejoignez notre équipe d'ELIOR RESTAURATION SANTE en tant que Chef de Cuisine Responsable!En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production culinaire d'un espace de restauration, tout en animant une équipe de 3 personnes. Vous devrez garantir la satisfaction du client...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France eurest Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine en tant que chef de cuisine adjoint !Vous serez l'adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit.Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.Vous optimisez l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la direction de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives.MissionsÉtablir le planning de production en fonction du concept du...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps pleinRejoignez notre équipe de chefs gérants chez Elior Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de chefs gérants chez Elior. Vous serez responsable de la production culinaire d'un espace de restauration, tout en animant une équipe de 3 personnes, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France eurest Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans une ville dynamique. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteLe chef de cuisine expérimenté recherché par Elior Group sera responsable de la gestion d'un centre de profit de 30 couverts par jour. Il/elle devra assurer la production culinaire de qualité, la gestion des stocks et l'animation d'une équipe de 3 personnes.MissionLa mission du chef de cuisine consiste à créer des menus variés...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteLe chef de cuisine expérimenté recherché par Elior Group sera responsable de la gestion d'un centre de profit dans un environnement de restauration. Ce poste nécessite une grande expertise en cuisine et une capacité à gérer une équipe de 3 personnes.MissionAssurer la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices, un leader dans les services externalisés, recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de la chaîne de distribution des menus chauds. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionCe poste est destiné à un chef de cuisine expérimenté qui souhaite rejoindre une équipe dynamique et passionnée de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs de groupe pour développer des menus innovants et liés à notre identité culinaire.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de qualité pour nos...
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Chef de cuisine et de gestion
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps pleinMissionVous rejoignez Elior Services en tant que chef de cuisine et de gestion, responsable de la production culinaire et de la gestion d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous serez chargé de la gestion de l'équipe de 3 personnes, de la satisfaction du client partenaire et des convives, ainsi que de l'atteinte des objectifs de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps pleinVotre missionVous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas. Vous devez également gérer les stocks, planifier la production et veiller à la satisfaction des clients.Vos responsabilitésDiriger l'équipe de cuisineGérer les stocks et la productionVeiller à la qualité des repasSatisfaire les clientsVotre...
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Chef de cuisine et de gestion
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps pleinVotre missionVous rejoignez Elior Services en tant que chef de cuisine et de gestion, responsable de la production culinaire et de la gestion d'un restaurant inter d'entreprise. Votre rôle consiste à assurer la satisfaction des clients et des convives en proposant des menus variés et de haute qualité.Vos responsabilitésÉtablir le planning de production...
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Chef de cuisine responsable
il y a 4 semaines
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France RESTALLIANCE Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un Chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique.Vous...
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Chef de cuisine directeur
il y a 3 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps pleinVotre missionVous rejoignez Elior Services en tant que chef de cuisine directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe de 3 personnes, de la gestion des stocks et de la production culinaire.Vos responsabilitésÉtablir le planning de production en...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Saint-Denis, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteLe groupe Eurest recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants situé en Seine Saint Denis.Vous gérez l'équipe de cuisine, assurez la qualité de la production et la rentabilité du site. Vous intervenez également dans la gestion des relations commerciales.MissionsProduction culinaire : vous gérez le processus de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Saint-Saulve, Hauts-de-France Restalliance Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Saint-Saulve. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior.Vous...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions clésResponsabilitésGérer la production des repas de qualité dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France.Assurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocks de nourriture.Contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux de la cuisine.Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans la région parisienne.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe motivée. Vous serez en charge de...
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Chef de cuisine responsable
il y a 3 semaines
Saint-Saulve, Hauts-de-France Restalliance Temps pleinRôle du Chef de cuisine responsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine responsable dans notre établissement de santé à Saint-Saulve. Ce poste est basé sur un contrat CDI à temps complet.Compétences requisesÊtre capable d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation...