Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Le KremlinBicêtre, Île-de-France LES NOUVEAUX HERITIERS LNH Temps plein

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné par la gastronomie asiatique pour rejoindre notre équipe de l'entreprise LES NOUVEAUX HERITIERS LNH.

Missions

Carte des produits : Gérer la carte des produits et assurer la qualité des ingrédients.

Recettes uniques : Créer des recettes uniques et originales qui reflètent la culture gastronomique asiatique.

Fiches techniques : Rédiger les fiches techniques et suivre la rentabilité de vos productions.

Productions journalières : Préparer les productions journalières avec précision et efficacité.

Stocks et approvisionnements : Gérer les stocks et approvisionnements de manière efficace.

Fournisseurs : Sélectionner et négocier avec les fournisseurs de matières premières.

Équipe de vente : Collaborez avec l'équipe de vente pour promouvoir nos produits.

Compétences requises

Hygiène : Connaître et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène.

PMS et HACCP : La bonne application du PMS (assisté par un logiciel HACCP) et la bonne conservation des produits.

Propreté et entretien : La propreté et l'entretien des outils de travail.

En rejoignant notre équipe, vous aurez également la possibilité d'intégrer le capital de l'entreprise, ce qui vous permettra de bénéficier pleinement de notre succès et de notre croissance future.

Nous offrons également un salaire compétitif, des primes sur le chiffre d'affaires et des perspectives d'évolution de carrière stimulantes.


  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à proximité de Paris. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous serez responsable de la gestion de votre site, en établissant de bonnes relations avec...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France eurest Temps plein

    Profil du poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un responsable de cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé au KREMLIN-BICETRE. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Vous serez responsable de la gestion de votre site, en établissant de...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Développez vos compétences en cuisine et en entretien au sein de notre équipe dynamique !">Vous rejoindrez un groupe motivé travaillant dans l'éducation, situé dans la belle région Ile de France. Ce poste offre une opportunité unique de faire carrière tout en développant votre expérience professionnelle.


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Mikunaparis Temps plein

    Créée en 2019 par Amaury Dumont et Thomas Ferdant, Mikuna est un concept de street-food qui a pour vocation de faire découvrir et rendre accessible à tous la cuisine péruvienne. Notre équipe recherche un serveur & chef de rang H/F pour rejoindre notre équipe et nous aider à devenir la référence de la cuisine sud-américaine en France.Missions...


  • Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps plein

    Poste de Chef de cuisineLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.Vous travaillerez en collaboration avec un apprenti 1ère année Cap et un second sur les plus gros services.Le salaire sera déterminé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Ce poste de Chef de Cuisine au Département de Seine-et-Marne est un employé permanent avec un contrat à durée indéterminée.Missions Principales :Vous serez chargé de gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation des repas, la gestion des stocks, et la maintenance des équipements.Activités secondaires :Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine Second de CuisineMontigny-le-Bretonneux, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesBACVotre Mission :Découvrez le Job qui vous RessembleVous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui met ses collaborateurs au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marly-le-Roi, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Marly. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté capable de gérer une équipe de 3 personnes et de produire des plats de haute qualité pour 120 couverts par jour.MissionLe Chef de Cuisine sera responsable de la conception et de...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Noisy-le-Grand, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de projet si sureté

    il y a 4 jours


    Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France BANQUE DE FRANCE Temps plein

    ContexteL'Ingénieur Informatique Chef de Projet chez Banque de France est chargé de concevoir et de mettre en œuvre la stratégie informatique de la banque. Il veille à la mise à niveau de l'architecture informatique, à l'intégration de l'innovation, à la sécurité numérique et à la bonne gestion du patrimoine de données.

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Pépé & Mémé RestaurantVous êtes passionné par la cuisine française et souhaitez travailler dans un environnement convivial et dynamique ? Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine pour rejoindre notre brigade en CDI.Le poste de Commis de CuisineEn tant que Commis de Cuisine chez Pépé & Mémé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marly-le-Roi, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Marly. Vous serez chargé de la conception et de la réalisation de menus variés et de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus innovants et adaptés aux besoins de nos clients;Diriger l'équipe de cuisine et veiller à la...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France BANQUE DE FRANCE Temps plein

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet d'architecture système pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'accélération de la transformation de la Banque de France. Mission Le candidat sélectionné accompagnera les équipes chargées de l'architecture et de la stratégie, contribuant ainsi au pilotage des travaux de...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    ContexteL'Armée de l'Air et de l'Espace recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de projet RH dans son secteur militaire.MissionLe chef de projet RH est responsable de l'exécution de missions liées aux ressources humaines au sein de la DIRISI.Compétences requisesLe candidat idéal possède un bac+3 ou...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Une opportunité de carrière excitante au sein de Colisée ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration dans notre résidence familiale de 70 résidents. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la...


  • Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Projet Système d'Information pour rejoindre notre équipe au sein de Civils de la Défense. Ce professionnel expérimenté sera chargé de diriger les projets de système d'information et de communications, garantissant leur exécution efficace et efficiente. Le candidat idéal dispose d'un minimum de 3 ans...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à EliorDécouvrez le rôle du Second de Cuisine à Elior, où vous serez chargé de seconder notre chef de cuisine dans l'organisation du fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.ResponsabilitésOrganiser le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de l'EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau.Ce poste implique la préparation et la cuisson de plats gourmands, ainsi que la gestion des stocks et des équipements de la cuisine.Vous serez en charge de :Préparer des menus variés en fonction des régimes et des capacités des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnalisation en CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Montigny-le-Bretonneux.MissionVous serez en charge de la confection des plats et de la gestion de la chaîne de distribution.Compétences requisesVous devez avoir un diplôme en cuisine et être capable de travailler en équipe.AvantagesNous offrons une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Présentation du posteLe Département de Seine-et-Marne recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration collective dans les collèges publics du département.MissionsVous serez chargé de :Organiser le fonctionnement de la demi-pension dans le respect des règles de sécurité...