Sous-chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
L'Hôtel Edgar & Achille recherche un Sous-chef de cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.
En tant que sous-chef de cuisine, vous serez chargé de l'assister dans la planification et la supervision de la production culinaire, ainsi que de gérer et motiver le personnel de cuisine.
Vous devrez également remplacer le chef de cuisine durant ses jours de repos, assurer une communication efficace entre les membres de l'équipe et superviser la gestion des stocks et des inventaires.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour passer les commandes de manière efficace, contribuer à la conception de nouveaux plats et à l'actualisation régulière du menu.
Nous attendons un candidat expérimenté ayant une connaissance approfondie des différentes méthodes de cuisson, découpe, conservation et préparation des poissons, crustacés et fruits de mer.
Vous devrez également maitriser la réalisation des tapas et de la cuisine méditerranéenne/espagnole, ainsi que bénéficier d'une expérience en restauration bistronomique ou haut-de-gamme.
Nous offrons un contrat à durée indéterminée, une rémunération brute mensuelle de 2600€ à 2700€ et des avantages tels que la prise en charge de votre titre de transport à hauteur de 75% et la participation à des actions RSE.
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Sous-chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de Paris Society. Rôle et responsabilités Le Sous-chef de Cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion des équipes et est responsable de l'ensemble des préparations culinaires. Il/Elle assure la bonne gestion des...
-
Chef de Cuisine Sous-Chef
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionL'Abbaye des Vaux de Cernay et La Ferme des Vallées, deux établissements de l'hôtelier Paris Society, recrutent un Chef de Cuisine Sous-Chef pour renforcer leur équipe de cuisine.Le posteVous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous assisterez à la préparation des repas, à la...
-
Sous chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinSinner recherche un Sous chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe passionnée de luxe décalé. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisineRéaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de CuisineS'assurer de la bonne transmission des informations entre...
-
Sous-chef de cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Ile-de-France Hôtel Lancaster - Paris Champs Elysées Temps pleinL’Hôtel Lancaster***** recherche, pour son restaurant Monsieur Lancaster, un Sous-Chef de cuisine (H/F).Sébastien GIROUD, Chef exécutif de Monsieur Lancaster, nous fait découvrir une cuisine authentique, labellisée Maître Restaurateur, construite autour de produits de saison et régionaux. Il travaille exclusivement avec les artisans et les...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
-
Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Commis de Cuisine est chargé de travailler en étroite collaboration avec les Chefs de Partie et les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la quantité des plats proposés aux clients de l'hôtel Cheval Blanc. Les principales tâches incluent :Préparation et mise en œuvre des...
-
Sous-chef de cuisine expérimenté
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine expérimentée et rejoignez le groupe Hélène Darroze comme Sous-chef de cuisineVous aurez la responsabilité de participer à la transmission de la culture culinaire du groupe, en travaillant en étroite collaboration avec le chef exécutif du restaurant.Transmission de la culture culinaire : vous participerez à la...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...
-
Chef de Cuisine Sous-Direction
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionLa société Paris Society lance un appel à candidatures pour un poste de Chef de Cuisine Sous-Direction à l'Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme des Vallées.Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en cuisine, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des produits.Les missions principalesSeconder le chef de cuisine...
-
Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Cela implique de coordonner et de gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie.BENEFICES : Mutuelle et 50% transportNettoyage des uniformesRepas sur place2 jours de repos...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...
-
Sous-chef de Cuisine de Haut Niveau
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinPrésentation du Rôle Nous recrutons un sous-chef de cuisine de haut niveau pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein du groupe Paris Society. En tant que sous-chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision des équipes de cuisines et de la mise en œuvre des stratégies pour améliorer la...
-
Chef de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps pleinLuxury Talent France recherche un Sous-Chef de cuisine H/F pour son client, une maison de haute pâtisserie française à Paris.Description du poste Sous-Chef de cuisine H/F :Responsabilités :Préparer les plats culinaires proposés aux clients.Créer des expériences gastronomiques uniques pour notre clientèle.Missions clés :Assurer la qualité et la...
-
Sous-chef de cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Ile-de-France Bacha Coffee Temps pleinAbout the Company :Bienvenue chez Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Tekés Temps pleinPrésentation du posteRejoignez notre équipe au sein de Tekés, où nous célébrons la nature et l'art culinaire. En tant que Sous Chef F/H, vous serez chargé de l'approvisionnement et de la gestion des stocks, de la production culinaire et du dressage des plats. Vous serez également responsable de l'application et du contrôle des normes...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe chaleureuse à EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris. **Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre établissement, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles. Notre établissement, à taille humaine avec ses 59...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...
-
Chef de Cuisine Avenant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Zapi Temps pleinDescription du posteLe Sous-Chef de cuisine est un membre essentiel de notre équipe culinaire au restaurant ZAPI. Sous la direction du Chef de cuisine, il est responsable de la préparation des plats servis dans notre restaurant Hanabi et des mets délivrés en chambre. Voici les principales missions du Sous-Chef de cuisine :Représentation du Chef de...
-
Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps pleinMission du Sous-Chef de CuisineL'Hôtel Lancaster***** recherche un Sous-Chef de cuisine (H/F) pour son restaurant Monsieur Lancaster.En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de la création de menus innovants et de la gestion de la brigade de cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine gastronomiqueSavoir travailler les...