Détective des Aliments

il y a 4 semaines

Nancy, Grand Est, France Elior Services Temps plein

Mission Principale

En tant que Détective des Aliments, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de professionnels expérimentés et engagés d'Elior santé pour garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et leur équilibre diététique.

Responsabilités

  • Contrôle de l'hygiène : vous réaliserez des audits hygiène sur les restaurants, accompagnez les sites sur la mise en place de plans d'actions pour corriger les éventuels dysfonctionnements et traitez les données résultant des audits externes et analyses bactériologiques.
  • Équilibre nutritionnel : en lien avec les opérations, vous établirez le plan alimentaire et participerez à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires).
  • Action de sensibilisation : vous proposerez et mettrez en place des animations diététiques / sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives.

Compétences requises

De formation BTS ou DUT en Diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantissent le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.

  • Développeur Web Full Stack BAC+2 à Metz

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Le Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique cherche un développeur web full stack expérimenté pour rejoindre son équipe à Metz.Situation de travail : Temps pleinRémunération estimée : 25 000 € par anDescription du poste :L'équipe production assure le suivi des flux externes et internes du...

  • Stagiaire Rédacteur Web

    Il y a 3 mois

    Nancy, France FEDERATION NATIONALE DES CENTRES VILLES Temps plein

    Description du stage _non rémunéré :_ Au sein d'une petite équipe polyvalente qui a à cœur l'humain pour optimiser les performances de chacun, La Fédération Nationale des Centres-Villes **recrute un/une stagiaire **Rédacteur/trice Web (H/F) passionné.e pour nous rejoindre afin d'alimenter nos différents RS et sites. **Début de stage :...

  • Conseiller Santé

    Il y a 6 mois

    Nancy, France MUTUELLE GENERALE DES ETUDIANTS DE L'EST (MGEL) Temps plein

    Vous recherchez un job étudiant ? Le Groupe MGEL recherche des Conseillers Santé à Nancy. Cette expérience vous permettra d’évoluer dans un esprit convivial dans le domaine de la prévention santé. - Les missions sont **ponctuelles **au cours de la période scolaire/universitaire et **adaptées à votre emploi du temps.** - Votre rémunération :...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    54500 Vandœuvre-lès-Nancy, France Lu et compagny boulangerie des nations Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités** - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie de haute qualité - Assurer la qualité des produits finis en respectant les recettes et les normes établies - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux réglementations sanitaires - Fournir un service client exceptionnel en répondant aux...