Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Missions de base
Nos missions principales consistent à planifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous dirigeons, animons et encadrons l'équipe de restauration.
Activités principales
- Gérer et piloter la production : élaborer les menus, appliquer la réglementation en matière d'information des convives (INCO), maîtriser une production en liaison chaude, etc.
- Diriger et gérer le personnel de cuisine, encadrer l'équipe de restauration.
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine : participer aux opérations d'entretien des locaux, du matériel de cuisine et de plonge, trier et évacuer les déchets.
Spécificités du poste
- Travail d'équipe au sein d'une unité de production.
- Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI).
- Travail à flux tendu.
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Chef de cuisine principal
il y a 4 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions clés Notre établissement, Région Nouvelle-Aquitaine, recherche un chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe de restauration collective. Le candidat idéal sera capable de planifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il devra également diriger, animer...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à VienneEn tant que cuisinier chez Restalliance, vous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour créer des menus variés et délicieux.Responsabilités :Préparation de...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe à Vienne.Compétences requises :Expérience réussie en restauration traditionnelle ou collectiveMaitrise des normes HACCPPassion du métier Fonctions et responsabilités :Préparation des entrées, plats chauds et dessertsGestion des approvisionnementsQualité de la prestationAvantages :CDI...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Vienne, France Casa Angelo Temps pleinOpportunité d'Emploi : Chef de Cuisine Localisation : Vienne **Description du Poste**: Vous êtes un chef passionné et créatif à la recherche d'une opportunité de diriger une cuisine dynamique et de laisser libre cours à votre talent culinaire ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine dans notre restaurant réputé, situé au cœur de...
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Demi chef de partie cuisine
Il y a 2 mois
Vienne, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, La Pyramide cultive une longue tradition d'hospitalité. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, c'est la chaleureuse famille Henriroux qui l'animent aujourd'hui, ne cessant d'innover et de transformer l'établissement faisant de La Pyramide une destination...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Vienne, France CONTACT RH. Temps pleinNous accompagnons notre client Restaurant avec beau potentiel à Vienne (38) dans le cadre du recrutement de son futur Chef de Cuisine H/F en CDI. En véritable chef d'orchestre, vous êtes en charge de la cuisine dans sa globalité: - préparations, - achats, - hygiène, - management du personnel (un 2nd de cuisine et 2 commis), Vous travaillerez...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Vienne, France EHPAD Notre Dame de l'Isle Temps pleinNous recherchons un(e) commis de cuisine au sein d'un EHPAD d'une capacité de 82 lits en CDD pour effectuer des remplacements. Sous l'autorité du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef de cuisine, vous êtes en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel,...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Vienne, France EHPAD Notre Dame de l'Isle Temps pleinNous recherchons un(e) commis de cuisine au sein d'un EHPAD d'une capacité de 82 lits en CDI. Sous l'autorité du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef de cuisine, vous êtes en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Vienne, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat : CDI** **Horaires : 35h** **Nombre de repas préparés sur le site : 200** **Nombre de collaborateurs sur site**: 8 Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ?...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Vienne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Vienne** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Vienne, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps plein**Description de l'entreprise** Hôtel Relais & Châteaux La Pyramide ** - Maison Henriroux - 2 étoiles au Guide Michelin - FRANCE Notre établissement 4 étoiles est composé d'un Hôtel familial de 19 chambres et 4 appartements contemporain, d'un restaurant deux étoiles au Guide Michelin depuis 1992 et qui détient 4 toques au Gault & Millau. Nous avons...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Vienne, France APERI 'KLUB Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine confirmé pour gérer une équipe de 8 à 10 personnes. L'Apéri'Klub élabore ses recettes à partir de produits frais locaux. La carte est composé d'une partie brasserie et d'une partie tapas cuisinées. Les plats du jours, suggestions et tapas du moment sont une invitation à mettre en avant vos capacités...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Vienne, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Vienne en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Vienne, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR, cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**: **-chef de partie en continu avec 1 seul coupure semaine** -**: - 4 jours en continus : 2 service sur le service du midi et 2 service du soir avec 1 seul coupure par semaine**_ - **-2 jours de repos consécutifs**_ Recherche pour un très belle établissement sur Vienne, sont chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Vienne, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...
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Apprenti Cap Cuisine
Il y a 2 mois
Vienne, France Restaurant Dat Milton Temps pleinTitre du poste : Apprenti Cuisine (Première Année CAP ou Deuxième Année CAP) Lieu : Vienne FranceEntreprise : Dat MiltonDate d'ouverture : novembre 2024 À propos de nous : Dat Milton est un nouveau restaurant gastronomique excitant qui ouvrira ses portes en novembre 2024 dans la vibrante ville de Vienne. Nous nous engageons à offrir des expériences...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Vienne, France LA PYRAMIDE Temps pleinNous recrutons Un(e) chef de partie cuisine pour notre Restaurant L'ESPACE PH3 pour octobre 2024 Vous êtes débutant, on vous forme, vous êtes confirmé, on vous développe pour vous faire grandir encore à nos côtés. Venez vous installer à Vienne (38) dans une ville dynamique et à taille humaine. Rejoignez notre équipe de passionnés et commencez...
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Chef de Cuisine HF
il y a 3 semaines
Vienne, Isère, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Vienneen contrat CDItemps plein. Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant. Intgr une quipe dynamique au ct dun Chef Grant vous prparez les entres les...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Vienne, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps plein**Description de l'entreprise** Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, La Pyramide cultive une longue tradition d'hospitalité. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, c'est la chaleureuse famille Henriroux qui l'animent aujourd'hui, ne cessant d'innover et de transformer l'établissement faisant de La Pyramide une destination...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Vienne, France Casa Angelo Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Localisation : Vienne **Description du Poste**: Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous cherchez une opportunité de démarrer ou de poursuivre votre carrière dans un environnement dynamique et créatif ? Rejoignez notre équipe en tant que commis de cuisine dans notre restaurant réputé situé au cœur de Vienne,...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Vienne, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinJob opening criteria The company Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, La Pyramide cultive une longue tradition dhospitalité. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, c'est le très talentueux et chaleureux Chef Patrick Henriroux et sa famille qui l'animent aujourd'hui, ne cessant dinnover, faisant de La Pyramide une destination...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Vienne, France EA LE FACONNIER Temps pleinL'Entreprise Adaptée Le FACONNIER de l’APAJH38 recrute: **Un(e) Second(e) de Cuisine** (H/F) Pour sa Cafétéria de Vienne **CDI à temps partiel, 15h hebdo** **Lundi, mardi et jeudi 8h-13h30** Service uniquement le midi en semaine Convention collective CCN66 **L’établissement**: Le FAÇONNIER est une entreprise Adaptée gérée par...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Vienne, France Bistrot 17 Temps pleinLe **Bistrot 17**, situé au cœur de Vienne dans une rue piétonne, vous invite à rejoindre son équipe. Notre équipe passionnée, forte de sept années d'expérience, met en valeur les produits locaux et saisonniers pour offrir des plats authentiques et savoureux dans une ambiance conviviale. Informations sur le Poste: - **Type de contrat**: CDI -...