Chef de Partie Assistant

il y a 2 jours


Le MesnilAmelot, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein
Rejoignez notre équipe de cuisine à La Maison DUCASSE Paris

La Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de luxe avec 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de manufacture de chocolat et de café. Nous sommes dirigés par la vision du Chef Alain Ducasse, qui met l'accent sur la passion du goût.

Mission

Nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au SALON La Première AIR France, situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle. Vous serez chargé de prendre soin des clients à toute heure de la journée et de leur permettre de profiter d'un moment de calme et de sérénité avant d'embarquer.

Responsabilités
  • Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches techniques.
  • Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir.
  • Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité.
Compétences requises
  • Diplômé en hôtellerie restauration.
  • Expérience similaire d'au moins 2 ans.
  • Organisé et rigoureux dans le travail.
  • Curieux d'approfondir ses connaissances en cuisine.
  • Sens du collectif et capacité à travailler en équipe.
  • Qualités pédagogiques et capacité à accompagner les équipes.
Avantages
  • Construire sa carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine.
  • Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
  • Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
  • Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
  • Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 7 jours


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de chocolaterie et de café, sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût. Nous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe au sein du SALON La Première AIR France, situé à l'aéroport Roissy Charles De Gaulle....

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 6 jours


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de chocolaterie et de café, sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût. Nous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe au SALON La Première AIR France, situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle. Ce...

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 2 jours


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à la Maison Ducasse ParisLa Maison Ducasse Paris est une entreprise de restauration de luxe avec 32 restaurants dans le monde. Nous sommes à la recherche d'un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.MissionsAssister le chef de partie dans la fabrication et le...

  • Assistant Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris est une entreprise de restauration haut de gamme avec 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café. Notre vision est de proposer une expérience gastronomique exceptionnelle.Le restaurant que vous rejoindrezNous recherchons un chef de partie dédié qui souhaite évoluer dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de notre équipe de la Maison DUCASSE Paris, nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au SALON La Première AIR France.Le posteVous serez chargé de l'assistance du chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches techniques.Vos missionsAssister le chef de partie...

  • Chef de Partie Support

    il y a 2 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Job Summary:We are seeking a highly skilled and organized Culinary Assistant to join our team at DUCASSE Paris. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for assisting the Chef de Partie in food preparation, maintaining a clean and safe working environment, and adhering to our high standards of quality and service.Key...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris est une entreprise de restauration haut de gamme avec 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café. Notre vision est de proposer une expérience gastronomique exceptionnelle.Le restaurant que vous rejoindrezNous recherchons un chef de partie dédié pour rejoindre notre équipe au sein du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris est une entreprise de restauration haut de gamme avec 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café. Notre vision est de proposer une expérience gastronomique exceptionnelle.Le posteNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe au SALON La Première AIR...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris est une entreprise de restauration haut de gamme avec 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café. Notre vision est de proposer une expérience gastronomique exceptionnelle.Le posteNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe au SALON La Première AIR...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de la Maison DUCASSE Paris, nous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe au SALON La Première AIR France, situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement luxueux et exceptionnel, où vous serez en charge de la préparation et de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de la Maison DUCASSE Paris, nous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe au SALON La Première AIR France, situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement luxueux et exceptionnel, où vous serez en charge de la préparation et de la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de votre intégration à l'équipe de la Maison DUCASSE Paris, vous serez chargé de collaborer étroitement avec les chefs de partie pour la préparation et la réalisation des plats.Vos missionsAssister les chefs de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui leur sont confiées.Participer à la préparation...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de la Maison DUCASSE Paris, nous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe au SALON La Première AIR France, situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement luxueux et exceptionnel, où vous serez chargé de prendre soin des clients à toute...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de votre intégration à l'équipe de la Maison DUCASSE Paris, vous serez amené à jouer un rôle clé dans la préparation et la réalisation de plats de haute qualité.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiées.Participer à la préparation des plats et des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Maison DUCASSE Paris. Notre vision est de proposer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, et nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné et dédié pour nous aider à atteindre cet objectif.Vos...

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    il y a 1 mois


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris est reconnue pour son excellence culinaire à travers le monde, offrant une expérience gastronomique unique sous la direction du Chef Alain Ducasse, passionné par l'art du goût. L'environnement de travail : Si vous appréciez évoluer dans des cadres raffinés et prestigieux, ce poste est fait pour vous. Vous...

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    il y a 1 mois


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    Mission La Maison DUCASSE Paris, avec ses 32 établissements à travers le monde, est également impliquée dans la Manufacture de Chocolat et de Café, tous guidés par la vision du Chef Alain Ducasse : une passion inébranlable pour le goût. Le cadre de travail : Si vous appréciez évoluer dans des environnements raffinés et uniques, vous serez...

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    il y a 1 mois


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris est un ensemble prestigieux de restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café, toutes inspirées par la vision du Chef Alain Ducasse : une passion inébranlable pour le goût. Le cadre de travail : Si vous appréciez évoluer dans des environnements raffinés et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein

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    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueNous sommes à la recherche d'un chef de partie de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel Campanile Roissy Aéroport.Compétences requisesExcellent cuisinier avec une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigadeMéthodique et disciplinéTolérant(e) et juste...