Chef de Cuisine Responsable

il y a 4 semaines


SaintDenislèsBourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

Mission

Vous rejoignez Newrest comme Chef de Cuisine Responsable pour gérer l'activité d'un restaurant scolaire.

Responsabilités

Vous assurez la production de plats soignés et équilibrés, adaptés à la saisonnalité des produits.

Vous gérez les stocks, l'approvisionnement et la gestion des denrées alimentaires.

Vous planifiez les tâches de votre équipe et veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises

Vous devez avoir une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine.

Vous devez avoir une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous devez être capable de gérer une équipe et de prendre des décisions.

A propos de Newrest

Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, présente dans 54 pays.

Nous sommes fiers de nos valeurs : humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités.


  • Chef Gestionnaire de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis-lès-Bourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de rejoindre l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gestionnaire de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur son site client. Géré par le Chef de...


  • Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps plein

    Rattaché à la Ville de Saint-Chamond, nous recrutons un Chef de cuisine pour mettre en place une cuisine innovante et de haute qualité.Voici les missions principales attendues du candidat :Gestion de la production culinaire : Planifier, contrôler la quantité et la qualité de la production, sélectionner des produits frais locaux, adapter les menus pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'Elior Group. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésÉtablir les menus en respect des fiches techniquesRéaliser la production en respectant les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Saint-Alban-Leysse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à THEDRA Lyon. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création et de la gestion des menus, ainsi que de la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières.MissionsCréation et gestion des menus : vous devrez créer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Genis-les-Ollières, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDomusvi, un groupe leader dans l'accueil et les services pour les personnes âgées en France, recrute un Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionEn tant que Cuisinier, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, garantissant le confort et le bien-être des résidents.Vous travaillerez en...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Saint-Didier-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France medirest Temps plein

    Présentation de l'OffreNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social. Le candidat idéal sera capable de gérer l'ensemble des activités culinaires et de s'assurer de la qualité des repas.MissionsProduction Culinaire : Gérer le processus de production des repas en assurant une...

  • Chef de cuisine municipal

    il y a 3 semaines


    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps plein

    Ce poste de Chef de cuisine municipal est un appel à candidature hors concoursPrésentation du poste :Missions :Activités principales :Assurer la production, la distribution et les tâches afférentes à la bonne marche de la cuisinePlanifier et contrôler la quantité et la qualité de la productionParticiper à la sélection des produitsÉlaborer des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Louvre Hotels Group Temps plein

    Présentation de la MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous êtes responsable de l'élaboration de la cuisine, des buffets froids et chauds, de la carte et des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet. Vos tâches comprennent la gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, la planification des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France HappyCulture Temps plein

    Vous cherchez un défi passionnant dans un environnement dynamique ?HappyCulture, leader dans l'hôtellerie, recherche un Commis de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe.En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de l'entretien de la cuisine.Vous travaillerez en équipe avec nos...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France PHIL RH BOURGOIN Temps plein

    Professionnel du secteur alimentaireL'entreprise PHILOS RH BOURGOIN recherche un professionnel motivé pour occuper le poste de Chef de cuisine responsable de la restauration collective. Cette fonction est proposée dans le cadre d'un emploi temporaire à temps partiel.Description du postePréparer et cuisiner les plats dans le respect des normes...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 Brasseurs Temps plein

    À propos de notre équipeChez 3 Brasseurs, nous sommes des passionnés de la cuisine qui travaillons ensemble pour créer des expériences gastronomiques uniques.Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de chefs de cuisine.MissionEn tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Emera Résidence La Pergola Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'Emera Résidence La Pergola. Vous serez le chef d'orchestre de notre cuisine, mettant en scène des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus créatifs et personnalisés...

  • Chef de Cuisine Principal

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France Louvre Hotels Group Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLouvre Hotels Group est un groupe hôtelier international présente dans plus de 40 pays et proposant une expérience unique à ses clients.SalaireLe salaire est estimé entre €55 000 et €65 000 par an, en fonction de l'expérience.Description de la missionNous recherchons un Chef de Cuisine principal pour rejoindre notre...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Besse-et-Saint-Anastaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    MissionEn tant que second de cuisine, vous êtes chargé de l'assistance du chef de cuisine dans la réalisation de la mission. Vous êtes responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client.Missions principalesProduire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques, en veillant à la bonne présentation...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    Le Moment de Partage, un restaurant élégant situé à 15 minutes de Lyon, recherche un(e) chef(fe) de cuisine h/f en CDI.Les qualifications requises incluent une expérience en tant que chef de cuisine pour développer l'activité du restaurant.Le chef de partie doit être qualifié pour travailler dans un environnement d'équipe dynamique.Un parking...


  • Saint-Marcel-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé qui possède une grande maîtrise des modes opératoires et est capable de garantir la présentation et la qualité des plats servis à nos clients. Tâches Principales Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine Préparer l'avant-service (nettoyage et découpe des légumes,...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe à Bourg-en-Bresse.Vos missions :Stocker et contrôler les marchandises de sa partieVeiller à la qualité des produitsSuperviser et assigner le travail des commis de cuisineRéaliser et dresser les plats de sa partieConnaître et respecter les règles d'hygiène...


  • Bourg-Saint-Andéol, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre établissement de soins à Bourg-Saint-Andéol.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Ainsi, vous:Créez et confectionnez des repas équilibrés,...


  • Bourg-Saint-Andéol, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine en restauration collective à Bourg-Saint-Andéol.Vous serez intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et vous assisterez le chef gérant dans la gestion de la prestation de restauration auprès de nos...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel en cuisine ?Nous recrutons un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de Bourg-en-Bresse.Vous serez chargé(e) de :Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les plats de sa...