Responsable de la restauration collective

il y a 4 semaines


Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

Description

En tant que responsable de la restauration collective, vous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.

Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective par un rôle de contrôle des prestations, de formation des différents intervenants et de conseil auprès des responsables des autres pôles.

Compétences requises

  • Formation supérieure en lien avec l'hygiène alimentaire
  • Maitrise de la réglementation et recommandations relatives à l'hygiène alimentaire et des locaux
  • Aptitudes managériales et capacité à animer des réunions
  • Rigueur et sens du travail en équipe

Contexte

Ce poste est situé dans le service de la restauration collective de la Ville de Courbevoie.



  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    DescriptionEn tant que responsable de la restauration collective, vous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant votre supérieur hiérarchique et les élus.Vous mettez en œuvre une démarche de qualité des prestations émises en matière de restauration collective...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de la restauration collective est chargé de la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective au sein de la Ville de Courbevoie. Il assiste et conseille son supérieur hiérarchique et les élus sur les questions relatives à la restauration collective.Compétences requisesFormation...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    DescriptionVous êtes responsable de la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective au sein de la ville de Courbevoie. Vous assistez et conseillez vos supérieurs hiérarchiques ainsi que les élus sur les orientations stratégiques.Compétences et responsabilitésConseiller vos supérieurs hiérarchiques et les élus...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    Fonction Vous participez à la mise en œuvre des orientations stratégiques en matière de restauration collective en assistant et en conseillant son supérieur hiérarchique et les élus.CompétencesVous maîtrisez la réglementation et recommandations relatives à l'hygiène alimentaire et des locaux, la nutrition et à la sécurité, présentes et à...


  • Courbevoie, Île-de-France ODYSSEE RH Temps plein

    Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services pour accompagner et conseiller nos clients dans la mise en œuvre de services et solutions de restauration au sein de leurs bâtiments. Les missions principales incluent :Accompagner les clients dans la définition de leurs besoins...


  • Courbevoie, Île-de-France ODYSSEE RH Temps plein

    Poste à pourvoirUn(e) collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services accompagnera les clients dans la mise en œuvre de services et solutions de restauration au sein de leurs bâtiments. Les missions incluent l'élaboration du projet, la gestion des appels d'offres des prestataires et le suivi des contrats...


  • Courbevoie, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    Mission Employé(e) de restauration CAISSEIziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Employé(e) de restauration CAISSE / CAFTERIA (h/f) à Courbevoie.ResponsabilitésPréparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts)Accueillir les clientsEffectuer le serviceParticiper à l'encaissement (Badge)Débarrasser les tables et...


  • Courbevoie, Île-de-France NOVOTEL Temps plein

    Poste de Responsable de la salle de restaurationNovotel recherche un professionnel dynamique pour occuper le poste de Responsable de la salle de restauration. Vous serez chargé de contribuer à l'excellence opérationnelle de l'hôtel en assurant une prestation de service irréprochable sur votre point de vente restauration.MissionsAccueillir et prendre en...


  • Courbevoie, Île-de-France NOVOTEL Temps plein

    Poste de Responsable de la salle de restaurationSi vous êtes motivé(e) pour relever ce défi, voici vos futures missions :• Contribuez à l'excellence opérationnelle de Novotel en assurant une prestation de service irréprochable sur votre point de vente restauration.• Accueillez et prenez en charge les clients durant tout le service, garantissant...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Missions :Garantir la qualité de la prestation culinaire en travaillant les produits frais, en mettant en valeur les plats et en animant les animations.Établir les menus, passer les commandes et gérer les stocks.Participer à la production culinaire et...


  • Courbevoie, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Détails du postePrésentation de l'entreprise : Ansamble est une entreprise spécialisée dans la restauration pour les enfants. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour notre restaurant situé à Courbevoie.Salaires et avantages13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise, Prime annuelle sur objectifs, 7%...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 3 semaines


    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Elior, leader en restauration collective, recherche un(e) Chef de cuisine responsable pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92).Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediResponsabilitésPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans45 à 60...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Elior, leader en restauration collective, recherche un Chef de cuisine responsable pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92).Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans45 à 60 berceauxAnimation atelier...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Elior, leader en restauration collective, recherche un Chef de cuisine responsable pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92).Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans45 à 60 berceauxAnimation atelier...


  • Courbevoie, Île-de-France iscod alternance Temps plein

    MissionsL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un employé polyvalent en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 7.Vos missions :Accueillir et servir nos clients avec un sourire et une énergie débordanteDévelopper le travail d'équipe au sein du...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) chef(fe) de cuisine responsable pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92)Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans60 berceauxAnimation atelier patisserie 1 fois/moisVos responsabilitésVous serez chargé(e) de la...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Courbevoie, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92)Contrat : CDIHoraires : 7h-14h40 du Lundi au VendrediPréparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans60 berceauxAnimation atelier patisserie 1 fois/moisVous serez chargé(e) de :Assurer la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Courbevoie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Courbevoie. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant pour des enfants de 6 mois à 3 ans. Compétences requises :Expérience dans la gestion de production culinaireConnaissance des normes d'hygiène alimentaireCapacité...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    DescriptionLa Ville de Courbevoie compte un large éventail d'équipements pour la petite enfance, des multi-accueils familiaux aux grands et petits multi-accueils collectifs, un relais petite enfance (RPE) et une Maison de la famille. Cette diversité permet aux professionnels d'enrichir et de diversifier leurs pratiques professionnelles, toujours...


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    DescriptionCourbevoie étant Ville Amie des enfants, la direction de l'éducation, de la jeunesse et des loisirs a élaboré le Projet éducatif de territoire 2022-2025 en fixant des objectifs directement inspirés par la Convention internationale des droits de l'enfant. Elle dispose de 19 écoles maternelles, 12 écoles élémentaires, 1 école...