Responsable de Rayon Boucherie H/F
il y a 1 mois
Groupe indépendant opérant dans le secteur de la grande distribution, nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
- Gérer de manière autonome le secteur de la boucherie traditionnelle et libre-service au sein d'un magasin dynamique.
- Organiser le fonctionnement et la gestion de votre rayon :
• Sélection des viandes
• Répartition des opérations de transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.)
• Accueil client et gestion des achats
• Gestion des commandes et des stocks
• Suivi du compte d'exploitation et des objectifs de marge et de chiffre d'affaires
• Limitation du taux de casse et réalisation des inventaires.
- Être au cœur de la pérennisation de l'activité commerciale du secteur traditionnel tout en développant le libre-service par l'introduction de nouveaux produits et en assurant une mise en place commerciale optimale.
- Manager ou co-animer une équipe de bouchers, en transmettant votre savoir-faire et votre passion pour le métier.
- Maîtriser les techniques de conservation, veiller à l'entretien des équipements et des locaux, ainsi qu'à l'hygiène et à la qualité des produits (vérification des livraisons, suivi de la maturation).
Profil recherché :
- Diplôme CAP Boucherie avec une expérience confirmée d'au moins 3 ans en tant que Chef Boucher ou Adjoint Chef Boucher à fort potentiel, idéalement dans le secteur de la grande distribution.
- Passionné, gestionnaire avisé, avec une connaissance approfondie des produits carnés et des techniques de travail performantes.
- Rigoureux et organisé, capable de faire appliquer les procédures à votre équipe tout en leur donnant du sens, et autonome dans la gestion de votre centre de profit.
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Chef de rayon Boucherie
il y a 3 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinChef de rayon Boucherie **Rôle et responsabilités** Sous la responsabilité du directeur, vous assurez la gestion de vos rayons (LS et Trad.) et le management de votre équipe (6 personnes) dans le respect de la politique commerciale définie par l'enseigne et par votre direction. **Compétences requises** - Formation en Boucherie - Expérience...
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Chef de rayon Boucherie
il y a 7 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinChef de rayon Boucherie **Mission** Sous la responsabilité du directeur, vous assurez la gestion de vos rayons (LS et Trad.) et le management de votre équipe (6 personnes) dans le respect de la politique commerciale définie par l'enseigne et par votre direction. **Compétences requises** * Gestion de rayon et management d'une équipe * Connaissance de...
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Chef de rayon Boucherie
il y a 3 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinPoste de Chef de rayon BoucherieDescription du posteResponsabilitésResponsable de la gestion des rayons Boucherie (LS et Trad.)Management d'une équipe de 6 personnesRespect de la politique commerciale de l'enseigneGestion du compte d'exploitation (CA, marge et frais)Compétences requisesFormation en Boucherie requiseExpérience préalable en Hypermarché...
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Responsable de Secteur Boucherie
il y a 1 mois
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinResponsable de Secteur Boucherie (Traditionnel et Libre-Service) H/FEn tant que Responsable de Secteur Boucherie, vous aurez pour mission principale la gestion efficace des rayons Boucherie, tant en libre-service qu'en traditionnel.Gestion d'équipe : Vous superviserez une équipe de 6 collaborateurs, en veillant à leur formation et à leur...
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Chef de Boucherie
il y a 3 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France CARREFOUR Temps pleinCarrefour - Chef de BoucherieVous êtes un professionnel expérimenté en boucherie, capable de gérer un rayon de manière autonome et efficace. Vous avez une excellente connaissance des produits carnés et des techniques de transformation. Vous êtes capable de transmettre votre savoir-faire et votre passion du métier à votre équipe.MissionsGérer en...
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Chef de rayon Boucherie
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinPrésentation du posteLe/la candidat(e) sélectionné(e) sera chargé(e) de la gestion de ses rayons (LS et Trad.) et du management de son équipe (6 personnes) dans le respect de la politique commerciale définie par l'enseigne et par la direction de Palmer International.ResponsabilitésGérer intégralement son compte d'exploitation (CA, marge et...
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Chef de Boucherie
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France CARREFOUR Temps pleinCarrefour - Chef de BoucherieVous êtes un professionnel expérimenté en boucherie, capable de gérer un rayon de manière autonome et efficace. Vous avez une excellente connaissance des produits carnés et des techniques de transformation. Vous êtes capable de transmettre votre savoir-faire et votre passion du métier à votre équipe.MissionsGérer en...
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Chef de la Boucherie
il y a 7 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France CARREFOUR Temps pleinCarrefour Recherche un Chef BoucherGroupe indépendant localisé en Occitanie et Auvergne, franchisé Carrefour et Carrefour Market, recherche pour accompagner son expansion.MissionsGérer en toute autonomie le rayon boucherie traditionnelle et libre-service de ce magasin dynamique et commercial.Organiser le fonctionnement et la gestion de votre rayon :...
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Chef de la Boucherie
il y a 2 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinPrésentation de l'offreGrand Frais, leader de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, recherche un Chef Boucher principal pour son magasin d'Aurillac. Cette offre vous permettra de développer vos compétences en gestion de centre de profit, en management d'équipe et en vente.Compétences requisesMaîtrise des techniques de...
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Chef de la Boucherie
il y a 20 heures
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinPrésentation de l'OffreGrand Frais, leader de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, recherche un Chef Boucher pour rejoindre son équipe à Aurillac. Cette offre vous permettra de développer vos compétences en gestion de centre de profit, en management d'équipe et en vente de produits carnés.Compétences RecherchéesMaîtrise...
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Boucher H/F
il y a 3 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinOffre de CarrièreGrand Frais, un leader dans le secteur de la viande, recherche un Boucher H/F pour rejoindre son équipe à Aurillac.Compétences RecherchéesConnaître les différents morceaux et pièces de viandeMaîtriser les techniques de découpe des différentes viandesMaîtriser les règles sanitaires, d'hygiène et de sécuritéAvoir des qualités...
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Chef de la Boucherie
il y a 4 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinPrésentation de l'OffreGrand Frais, leader de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, recherche un Chef Boucher principal pour son magasin d'Aurillac. Cette offre vous permettra de développer vos compétences en gestion de centre de profit, en management d'équipe et en vente.Compétences RecherchéesMaîtrise des techniques...
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Boucher H/F
il y a 19 heures
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps pleinRejoignez notre équipe de MyJobCompanyNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Boucher H/F. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de réaliser des découpes précises et soignées des viandes selon les normes de l'entreprise.ResponsabilitésRéaliser des découpes de viande de haute...
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Boucher H/F
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinPrésentation de l'offreGrand Frais, un leader dans le secteur de la grande distribution, recherche un Boucher H/F pour rejoindre son équipe de magasin à Aurillac. Ce poste offre une opportunité de carrière intéressante dans un environnement dynamique et en constante évolution.Compétences requisesConnaître les différents morceaux et pièces de...
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Responsable Technique Élevage de Veaux
il y a 1 mois
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOL - ARGENTAT Temps pleinPrésentation de l'entrepriseSOL - ARGENTAT, une entreprise dynamique du secteur agroalimentaire, est spécialisée dans la production, l'achat, l'abattage et la commercialisation de veaux de haute qualité. Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Technique Élevage de Veaux de Boucherie (F/H).Vos missionsIntégré(e) au sein d'une équipe d'experts...
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Responsable Technique Élevage de Veaux
il y a 1 mois
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOL - ARGENTAT Temps pleinPrésentation de l'entrepriseSOL - ARGENTAT, une entité du Groupe Bigard, est ancrée dans un territoire riche en activités culturelles et sportives. Nous sommes spécialisés dans la production, l'achat, l'abattage et la commercialisation de veaux de qualité supérieure. Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Technique Élevage de Veaux de...
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Responsable Technique Élevage de Veaux
il y a 1 mois
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOL - ARGENTAT Temps pleinPrésentation de l'entrepriseSOL - ARGENTAT, une entité du Groupe Bigard, est implantée dans une région riche en activités culturelles et sportives. Nous sommes spécialisés dans la production, l'achat, l'abattage et la commercialisation de veaux de haute qualité. Nous recherchons un(e) Technicien d'Élevage – Veaux de Boucherie (F/H).Vos...
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Chef de Secteur PGC H/F
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Golden Bees Temps plein**Chef de Secteur PGC - Responsable de Département PGC** Nous recherchons un leader expérimenté pour occuper le poste de Chef de Secteur PGC au sein de notre équipe de la grande distribution alimentaire. En tant que responsable de département, vous serez chargé de piloter l'ensemble du département : liquide, épicerie, DPHE, frais LS.**Fonctions et...
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Chef de Secteur PGC H/F
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Golden Bees Temps plein**Chef de Secteur PGC - Responsable de Département PGC** Nous recherchons un leader expérimenté pour occuper le poste de Chef de Secteur PGC au sein de notre équipe de la grande distribution alimentaire. En tant que responsable de département, vous serez chargé de piloter l'ensemble du département : liquide, épicerie, DPHE, frais LS.**Fonctions et...
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Chef de découpe de viande
il y a 5 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps pleinRejoignez notre équipe de bouchersNous sommes à la recherche d'un boucher talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que boucher, vous serez responsable de la découpe et de la présentation des viandes de haute qualité.ResponsabilitésRéaliser des découpes précises et soignées des viandes en respectant les normes de...