Désosseur, pareur, découpe de porc

La charcuterie BEUCHER recrute un Désosseur, pareur, découpe de porc (H/F) pour renforcer son équipe.

Mission principale : découpe de carcasse de porc, désosse de jambons, épaules, poitrines et parages.

Compétences requises

• Maîtrise des postes au couteau en industrie agroalimentaire et techniques de désossage et de parage.
• Connaissances de l'anatomie du porc et valorisation de ses différentes composantes.
• Utilisation et entretien des outils tranchants en respectant les consignes de sécurité.
• Intervention dès les premières étapes de la transformation de la viande.
• Découpe, désosse et parage des épaules, jarrets, jambons et poitrines de porc.
• Rigueur des règles des bonnes pratiques QHSE.
• Participation active au nettoyage des lieux de production et entretien des différents matériels.

Qualités humaines requises

• Dynamisme, motivation et travail en équipe.
• Goût du terrain et du travail bien fait, sens des responsabilités pour atteindre des objectifs de production et qualité des produits.
• Sensibilité technique envers la matière première travaillée.
• Sens du relationnel et de la rigueur.

Horaire

Du lundi au vendredi de 5h00 à 13h00.

Remunération

€ net mensuel selon l'expérience.