Chef de Cuisine Sushi

il y a 4 semaines


Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

A propos de l'équipe de cuisine du Kaito

Vous rejoindrez l'équipe de cuisine du Kaito, un restaurant japonais de fusion pan-asiatique situé dans l'un des hôtels de la collection Four Seasons Megève. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, où l'accent est mis sur la qualité et l'innovation.

Missions

  • Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
  • Assurer de façon autonome la production des plats
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
  • Encadrer notamment les Chefs de Partie

Compétences requises

  • Expérience dans la cuisine japonaise ou asiatique
  • Connaissance des techniques de cuisine et des méthodes de production
  • Capacité à travailler en équipe et à prendre des décisions de manière autonome
  • Langue française

Avantages

  • Travail dans un environnement de luxe et de haute qualité
  • Opportunité de travailler avec des produits frais et de haute qualité
  • Équipe dynamique et créative

À propos de Four Seasons Hotels and Resorts

Four Seasons Hotels and Resorts est une chaîne d'hôtels de luxe qui se consacre à la fourniture d'expériences de voyage exceptionnelles. Avec des hôtels situés dans les principaux centres-villes et destinations de villégiature dans le monde, nous sommes connus pour notre service de haute qualité et notre attention aux détails.

A propos de Four Seasons Megève Collection

La collection Four Seasons Megève est située dans les Alpes françaises et comprend deux hôtels, sept restaurants et un des plus grands spas des Alpes françaises. Nous sommes connus pour notre hébergement intime dans un cadre somptueux et notre culture de l'art de la table.



  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Profil du poste : Nous recherchons un Sushi Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine de l'hôtel Four Seasons. Fonctions clés : Préparation et service de plats de sushi Gestion de la qualité et de la sécurité des aliments Travail en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine Compétences requises : ...

  • Chef de Partie Sushi

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Vous rejoindrez notre équipe culinaire en tant que Sous Chef Sushi au Kaito, notre restaurant japonais de fusion pan-asiatique. Vos missions seront les suivantes :Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.Assurer de façon autonome la production des plats.Appliquer les...

  • Chef de Sushi

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de Sushi Kaito : Nous sommes à la recherche d'un Chef de Sushi passionné pour rejoindre notre équipe de Kaito. Pour ce poste, vous aurez pour mission : Contribuer à la qualité de la production de sushi Assurer la production de plats de sushi autonome Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ...

  • Chef de Partie Sushi

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe du Kaito au poste de Commis Sushi et aurez pour mission :Assister les chefs de partieAider à la mise en place du serviceRéceptionner et ranger les provisionsCette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.A propos de Four Seasons Hotels and...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé dans le cœur de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que de la création de menus et de la coordination des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction : Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Four Seasons Megève Collection. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de la cuisine du Kaito au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la supervision des équipes de cuisine et de la mise en œuvre des procédures de sécurité et...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue dans notre équipe de cuisineCe poste de Chef de Cuisine Expérimenté est à pourvoir dans notre établissement à Megève. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.Compétences requisesExpérience de deux ans minimum dans un établissement de cuisineCuriosité et créativitéEsprit d'équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionLe Chef de Cuisine est chargé de la direction de la cuisine de l'hôtel. Il est responsable de la planification et de la mise en œuvre de la carte des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du ChefEncadrer les Chefs de Partie,...

  • Commis Sushi

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe du KaitoVous rejoindrez l'équipe du Kaito, un restaurant japonais de fusion pan-asiatique situé au cœur du Mont d'Arbois Luxury Resort. Nous sommes une équipe dynamique et passionnée de la cuisine japonaise.MissionAssister les chefs de partieAider à la mise en place du serviceRéceptionner et ranger les provisionsVous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se spécialise dans l'hôtellerie de haute gamme. Avec plus de 129 hôtels et complexes répartis dans le monde, nous nous efforçons de proposer des expériences de voyage inoubliables à nos clients.Le rôle du Sous ChefEn tant que Sous Chef, vous...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Vous serez responsable de la réalisation et de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, ainsi que de l'encadrement des Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la profession : Nous recherchons un professionnel en cuisine pour intégrer notre équipe de restauration au sein de Four Seasons Megève Collection. Le Sushiman sera responsable de la préparation et de la présentation de plats de sushi de haute qualité, tout en garantissant une expérience exceptionnelle pour les clients. Fonctions...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe à la montagne. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine, ainsi que de l'encadrement des équipes de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de partie de cuisine

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la missionL'équipe de cuisine de l'hôtel de luxe de Four Seasons est à la recherche d'un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie, vous serez chargé de l'exécution quotidienne de la cuisine dans notre restaurant et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Vous serez chargé de travailler les produits selon les instructions du Chef de Cuisine, de servir nos clients avec gentillesse et naturel, et de réaliser des préparations de base telles que salades,...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine, ainsi que de l'encadrement des membres de l'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Fonction et responsabilitésRejoindre Four Seasons Hotels and Resorts comme Sous Chef Junior est l'occasion de rejoindre une équipe de passionnés de la cuisine et de l'hébergement de luxe. En tant que Sous Chef Junior, vous serez chargé de superviser les équipes de cuisine et d'assurer la qualité des plats proposés aux clients.Compétences et...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonctionLe Chef de Cuisine Junior est responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine dans notre restaurant de luxe. Il travaille sous la direction du Chef et est chargé de l'encadrement des équipes de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine de luxeConnaissance des techniques de cuisineCapacité à...