Agent de restauration
il y a 1 mois
Missions clés
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer la qualité des repas
- Effectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisine
- Préparer, assembler et dresser les plats simples
- Surveiller la cuisson des plats si requis
- Repérer les anomalies et les signaler au responsable de production
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Mettre en place et distribuer les plats
- Renseigner les usagers de la demi-pension
- Assurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- Effectuer la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselle
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants
- Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits
Compétences requises
- Avoir des notions sur les techniques culinaires de base
- Avoir des notions sur les techniques de dressage et de présentation des plats
- Avoir des notions sur les techniques de distribution des plats
- Connaître et appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité
- Maitriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, équipements et locaux
- Savoir manier les matériels mécanisés de nettoyage
- Savoir utiliser les produits de nettoyage et de désinfection
- Avoir des notions sur les règles de stockage des produits alimentaires
- Avoir des notions sur les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Comprendre les consignes et savoir communiquer des informations aux usagers
Aptitudes
- Avoir le sens de l'organisation
- Etre autonome dans son travail
- Avoir le sens du travail en équipe
- Faire preuve de réactivité
- Savoir faire preuve d'un bon relationnel
Conditions d'exercice
- Horaires propres à chaque établissement d'enseignement
- L'activité s'exerce en et hors de la présence des usagers
- Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration
- Cadences soutenues durant le service de restauration
- Exposition à la chaleur, au froid, à l'humidité
- Port de charges, expositions à des projections, au bruit (cuisine, plonge-batterie, laverie, lingerie)
- Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux
- Utilisation d'appareils électriques
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
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Agent de restauration et d'entretien général
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionL'agent de restauration et d'entretien général est amené à travailler dans le service de restauration d'un établissement d'enseignement, où il a pour principale responsabilité d'aider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Ses tâches comprennent la préparation des plats, la...
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Agent de restauration et d'entretien général
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsAider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité.Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...).Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts).Surveiller la cuisson des plats si...
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Responsable de la restauration
il y a 3 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinVos missions dans l'équipe de restauration de l'établissement d'enseignement de la Région Ile de FrancePrincipales tâchesAider à la production des repas : appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, travailler en équipe pour préparer les repas et assurer la qualité des plats.Effectuer les tâches préalables à la production :...
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Agent de maintenance
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions Effectuer les travaux de maintenance de premier niveau des bâtiments, équipements et espaces extérieurs (entretien, amélioration, modification et réparations) principalement dans les spécialités suivantes : agencement et revêtements, espaces verts et installations sportives, installations électriques, sanitaires et thermiques Détecter et...
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Agent de restauration et d'entretien général
il y a 3 jours
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinDéveloppez vos compétences en cuisine et en entretien au sein de notre équipe dynamique !">Vous rejoindrez un groupe motivé travaillant dans l'éducation, situé dans la belle région Ile de France. Ce poste offre une opportunité unique de faire carrière tout en développant votre expérience professionnelle.
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Agent de maintenance ou d'entretien spécialisé
il y a 2 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinPrésentation du posteNous sommes à la recherche d'un agent de maintenance ou d'entretien spécialisé pour rejoindre notre équipe dans le lycée. Le candidat idéal sera capable de gérer les travaux de maintenance de premier niveau, notamment en agencement et revêtements, espaces verts et installations sportives, installations électriques, sanitaires...
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Gestionnaire RH paie H/F
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice Temps pleinMissionL'Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice recherche un Gestionnaire RH paie pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésLe Gestionnaire RH paie est chargé de la gestion administrative et de la gestion paie des agents de l'Agence. Ses responsabilités incluent :Gestion administrative des agentsPrise en charge administrative des...
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Gestionnaire RH paie H/F Responsable des Ressources Humaines
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice Temps pleinMission du Gestionnaire RH paieL'Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice est une institution publique administrative du ministère de la Justice qui se concentre sur les opérations d'investissement immobilier pénitentiaire et judiciaire.En tant que Gestionnaire RH paie, vous serez chargé de la gestion administrative et de la gestion...
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Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice Temps pleinL'Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice est un établissement public administratif du ministère de la Justice qui conçoit et réalise les principales opérations d'investissement immobilier pénitentiaire et judiciaire programmées par la Chancellerie.Environ quatre-vingt opérations judiciaires et pénitentiaires en cours...
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Agent d'Entretien et de Restauration H/F à Vaux le Penil
il y a 1 mois
Vaux-le-Pénil, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous ?La Direction Générale Adjointe de l'Education, de l'Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l'éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse.Vos missionsL'agent d'entretien et de restauration assure...
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Employé.e de restauration
il y a 1 mois
Le Mesnil-le-Roi, Île-de-France Convivio Temps pleinConvivio recherche un Employé.e de restauration pour rejoindre son équipe en restauration scolaire au Mesnil le roi (78).Responsabilités :Participez à la confection des préparations froides (entrées) et la mise en chauffe des platsAssurez le service et le réassort du selfDéveloppez de bonnes relations auprès de nos clients et de nos...
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Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice Temps pleinL'Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice est un établissement public administratif du ministère de la Justice qui conçoit et réalise les principales opérations d'investissement immobilier pénitentiaire et judiciaire programmées par la Chancellerie.De nombreuses opérations sont en cours d'étude ou de travaux, avec des budgets...
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Assistant(e) de la direction de Concessions électricité H/F
il y a 4 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, Île-de-France SI PERIPHERIE ELECTRIC COMMUNICATION SIPPEREC Temps pleinMissionLe SIPPEREC est à la recherche d'un Assistant.e de la direction des Concessions électricité pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe de direction, vous serez chargé de gérer les aspects administratifs et organisationnels de la direction en assistant le/directeur.rice et l'équipe dans leurs...
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Agent d'entretien général
il y a 2 semaines
Le Plessis-Robinson, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions clésL'agent d'entretien général assure la propreté et l'entretien des locaux de l'établissement, notamment les surfaces, les vitrages, les sanitaires, les mobiliers et les matériels de restauration.Compétences requisesMaîtrise des procédures et techniques manuelles et mécanisées de nettoyage et de désinfectionSavoir manipuler les...
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Employé.e de restauration
il y a 2 semaines
Le Mesnil-le-Roi, Île-de-France Groupe Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Employé.e de restauration F/HNous recherchons un candidat motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant scolaire de Houdan (78). Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef gérant et une équipe de 3 collaborateurs professionnels de la cuisine et du service.En...
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Polycompétent.e de restauration collective
il y a 2 semaines
Le Blanc-Mesnil, Île-de-France Convivio Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Convivio, groupe familial de restauration collective, pour occuper le poste d'Employé.e polycompétent.e dans un établissement scolaire situé à proximité de Versailles.Compétences requisesConfection des préparations froides, dressez les entrées et les dessertsAssurer le service et le réassort du...
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Chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 2 semaines
Le Vésinet, Île-de-France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine en restauration scolaire au sein d'un restaurant scolaire situé à proximité de Chatou dans le département des Yvelines en Île-de-France.Vous serez rattaché au chef de cuisine et intégré à une équipe de profesionnels de la cuisine et du service, participant au...
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Agent du patrimoine
il y a 1 mois
Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Communauté d\'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines Temps pleinMissionLe réseau des médiathèques de la Communauté d'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines recrute un agent du patrimoine - magasinier pour la médiathèque du Canal, située à Montigny-le-Bretonneux.Votre quotidienAu sein de la médiathèque du Canal, vous venez en support des agents de la médiathèque sur les missions suivantes : Accueil du...
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Agent d'appui à la gestion RH
il y a 4 semaines
Le Plessis-Robinson, Île-de-France Departement des Hauts-de-Seine Temps pleinPrésentation du posteL'Agent d'appui à la gestion RH sera chargé de recueillir et de traiter les informations relatives au fonctionnement administratif du service RH. Il devra suivre les processus administratifs spécifiques et collaborer avec les équipes pour assurer un suivi et une traçabilité efficaces.Activités principales1. Traiter le courrier à...
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Agent d'appui RH
il y a 4 semaines
Le Plessis-Robinson, Île-de-France Departement des Hauts-de-Seine Temps pleinRôle du Coordinateur RHLe Coordinateur RH est chargé de soutenir l'équipe RH dans la gestion administrative du service RH. Ses principales responsabilités incluent la gestion des informations relatives au fonctionnement administratif du service RH, la suivi des processus administratifs spécifiques et la fourniture de conseils et de support à...