Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F

il y a 4 semaines


Tours, Centre-Val de Loire, France Newrest Temps plein

Mission

Vous rejoignez l'équipe de Newrest Restauration comme Cuisinier H/F pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Compétences requises

  • Production chaude en garantissant la qualité.
  • Optimisation du coût matière et gestion du matériel.
  • Relation de qualité avec les convives.
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Particulérés du poste

Type de site : Economat des Armées

Horaires : lundi au vendredi de 7h à 15h - disponibilité ponctuelle le weekend

Nombre de repas : 1200 couverts

Effectif de l'équipe : 19 personnes

Professionnalisme

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.


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    il y a 4 semaines


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    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration est une entreprise qui valorise l'artisanat culinaire et les bases traditionnelles de la cuisine. Nous sommes fiers de notre politique d'approvisionnement et de traçabilité optimale, qui garantit la qualité de nos produits.A propos du poste :Vous serez le binôme du chef et participerez à la...

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    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

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    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

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    il y a 4 semaines


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    Tours, Centre-Val de Loire, France Au Bureau Temps plein

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    il y a 6 jours


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    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur collaborateur pour occuper le poste de Cuisinier au sein de notre établissement scolaire de 700 convives.Ce poste est à pourvoir en CDD du 26 Août au 18 octobre 2024.Au sein d'une équipe de 6 collaborateurs, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste : Chef de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Esvres en Indre et Loire.Au sein d'un établissement scolaire de 600 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

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    il y a 4 semaines


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    il y a 4 semaines


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    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) à temps plein pour rejoindre notre équipe dynamique et en pleine croissance au sein du Groupe Elite Restauration.Missions :Réaliser les recettes prévues au menu en respectant les spécificités ;Assurer l'approvisionnement nécessaire en MP pour l'élaboration des recettes ;Encadrer et suivre les productions culinaires...

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    il y a 4 semaines


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