Chef de cuisine adjoint

il y a 4 semaines


Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

Description du poste

Le candidat sélectionné occupera un poste de chef de cuisine adjoint au sein de l'équipe de restauration de la Ville de Morangis. Sous l'autorité du responsable de cuisine, il ou elle sera chargé de mener à bien les missions suivantes :

  • Aide à la préparation des denrées (laver, éplucher, couper...) dans le respect des règles d'hygiène.
  • Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel.
  • Participation au contrôle des marchandises (vérification de toutes livraisons de marchandes et commandes des produits nécessaires au bon fonctionnement du service).
  • Mise en scène des repas (dressage de la table, installation du self, service...).

Compétences requises

  • Connaissances culinaires avérées.
  • Bonnes qualités relationnelles.
  • Sens du service public.
  • Discrétion professionnelle et devoir de réserve exigé.
  • Polyvalence/disponibilité.
  • Capacité d'adaptation/réactivité.
  • Maîtrise des règles d'hygiène de base (HACCP).
  • Expérience dans le secteur de la restauration, notamment dans le secteur scolaire.

Spécificités du recrutement

  • Recrutement par voie statutaire (titulaire de la fonction publique) ou, à défaut, par voie contractuelle.
  • Rémunération statutaire + Régime Indemnitaire + participation à une mutuelle labellisée + CNAS.

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine senior pour un groupe de restauration en France.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, ainsi que de la gestion des équipes de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine françaiseConnaissance des techniques de cuisineCapacité à gérer des équipesAvantages13ème...

  • Chef de cuisine adjoint H/F

    il y a 3 semaines


    Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Description du posteLe candidat sélectionné travaillera sous l'autorité du responsable de cuisine pour mener à bien les missions qui lui seront assignées dans le cadre de la préparation des repas pour les restaurants municipaux scolaires.Compétences requisesConnaissances culinaires avéréesQualités relationnellesSens du service publicDiscrétion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Morangis (91).En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents d'une Résidence Sénior.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant pour assurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Morangis, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour notre résidence séniors à Morangis (91). En contrat CDI à temps complet, vous serez intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant.Vos missionsPréparation des repas : vous aiderez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 50...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Morangis. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos convives.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats traditionnels et collectifsAssurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Morangis (91). En contrat CDI à temps complet, vous serez intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant.Vous aiderez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 50 convives d'une résidence séniors. Vous participerez...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Morangis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dans le 91.Vous serez chargé de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.Vous travaillerez en équipe pour assurer la réalisation des différents plats chauds et froids, ainsi que la gestion du...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dans le 91. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Vous travaillerez en équipe pour assurer la réalisation des différents plats chauds et froids, ainsi que la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Morangis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesPoste de commis de cuisineCDIMorangis, FranceTemps partielPlus de 2 ansRestaurationEnseignementVotre mission :Découvrez le rôle que vous souhaitez occuperVenez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussirNous recrutons un commis de cuisineVous souhaitez faire partie...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Morangis, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un employé de restauration dynamiqueAu quotidien, vous serez intégré à une équipe pilotée par un Chef Gérant, aidant à la préparation des plats pour les résidents d'une résidence séniors.Vos responsabilitésAider à la préparation des entrées, plats chauds et dessertsAssurer le respect des règles d'hygiène alimentaire et les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel de la restaurationAu quotidien, vous travaillerez en équipe avec un Chef Gérant pour préparer des repas pour les résidents d'une résidence séniors. Vous serez responsable de la santé des convives en respectant les règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles.Vos...


  • Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Description du poste L'adjoint au chef de la Police Municipale de la Ville de Morangis est un poste clé dans la mise en œuvre de la politique municipale en matière de maintien du bon ordre, de la tranquillité, de la sécurité et de la salubrité publiques. Le candidat idéal doit avoir une expérience avérée dans un poste similaire et être...


  • Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Vue d'ensemble de l'entrepriseL'offre de services culinaires municipaux de la Ville de Morangis est axée sur la satisfaction des besoins alimentaires des étudiants scolaires. En tant qu'agent de cuisine municipal, vous contribuerez à maintenir cette qualité de service.SalairePour ce poste à temps complet, nous proposons une...

  • Agent administratif de cuisine

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Description du poste Pour les restaurants municipaux scolaires, nous recherchons un collaborateur en restauration scolaire qui travaillera sous l'autorité du responsable de cuisine. Les missions principales incluent la préparation des denrées, le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel, ainsi que la participation au contrôle des...


  • Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Présentation du posteL'adjoint.e au chef de la Police Municipale de la Ville de Morangis est placé.e sous l'autorité de la Responsable du Service de Police Municipale. Le/la candidat(e) doit participer à la mise en œuvre de la politique municipale en matière de maintien du bon ordre, de la tranquillité, de la sécurité et de la salubrité...


  • Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Description du poste Ville de Morangis, une commune dynamique de 13 800 habitants, située dans l'Essonne, membre de la Métropole du Grand Paris, recrute un adjoint au Responsable du service de l'urbanisme et de l'aménagement - H/F. Ce poste est rattaché au Service Urbanisme, composé de 4 agents. Vous assisterez la Responsable du Service sur les missions...

  • Agent d'office H/F

    il y a 3 semaines


    Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Description du postePour les restaurants municipaux scolaires, nous recherchons un collaborateur administratif de cuisine sous l'autorité du responsable de cuisine. Les missions incluent l'aide à la préparation des denrées, le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel, ainsi que la participation au contrôle des marchandises et la mise en...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Morangis.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents de notre Résidence Sénior.Seconder le Chef Gérant et assurer la bonne exécution du service et des repas en son absence.Gérer...

  • Agent d'office H/F

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Description du posteLe candidat sélectionné travaillera sous l'autorité du responsable de cuisine pour mener à bien les missions qui lui seront assignées. Ses tâches incluent l'aide à la préparation des denrées, le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel, ainsi que la participation au contrôle des marchandises et la mise en scène...

  • Responsable de Projets

    il y a 4 semaines


    Morangis, Île-de-France Ville de Morangis Temps plein

    Description du poste Ville de Morangis recrute un Responsable de Projets / Opérations et Adjoint des Services Techniques H/F - (Catégorie B ou A) pour assister le maître d'ouvrage sur les plans techniques, administratifs, et financier, lors des phases de programmation, conception et réalisation de projets neufs ou de restructuration lourde du patrimoine...