Boulanger F/H

il y a 4 semaines

FortdeFrance Bay, France PLACIDOM Martinique Temps plein
PLACIDOM Martinique - Offre d'Emploi

Nous sommes un acteur majeur du marché de l'emploi aux Antilles. En tant qu'agence d'emploi, nous accompagnons les candidats dans la réalisation de leur projet professionnel et les entreprises dans leurs besoins en ressources humaines.

Poste : Boulanger(ère)

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la fabrication artisanale de produits de boulangerie et de viennoiseries, un(e) boulanger(ère) qualifié(e) pour exercer les tâches suivantes :

  • Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger, effectuer le pétrissage, l'abaisse et la tourne.
  • Conduire une fermentation.
  • Diviser la masse de pâte en pâtons.
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
  • Confectionner des viennoiseries.
  • Cuire des pièces de viennoiseries.
  • Cuire des pâtons.
  • Défourner des pains et viennoiseries.
  • Décorer des produits culinaires.
  • Planifier les commandes.
  • Accueillir les clients, prendre en compte de leurs demandes.
  • Entretenir un espace de vente.
  • Entretenir un poste de travail.
  • Nettoyer du matériel ou un équipement.
Compétences et Qualités Requises

Vous devez être titulaire d'un CAP boulangerie et/ou pâtisserie. Vous devez maîtriser les process de la fabrication du pain standard, des pains spéciaux et des viennoiseries. Vous devez être riche d'une expérience d'un an dans le domaine de la pâtisserie et/ou boulangerie. Vous devez savoir utiliser le four traditionnel et la cuisson des aliments. Vous devez connaître les différentes farines et les produits de boulangeries. Vous devez maîtriser le calcul des quantités et la conversion d'unités de mesures. Vous devez respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. La formation HACCP serait un plus.

Vous devez être une personne rigoureuse, organisée et soignée. Vous devez être capable de travailler dans un environnement à température élevée et de respecter les horaires décalés.

  • Boulanger

    Il y a 6 mois

    Fort-de-France Génération Intérim Temps plein

    Génération INTERIM  MARTINIQUE recherche, pour un de ses clients, un Boulanger H/F,  Poste à pouvoir rapidement !  A ce titre, vous serez en charge de :- Réaliser le pétrissage, façonnage,-cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures.  - Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement. - Appliquer...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois

    Fort-de-France gl food concept Temps plein

    Rattaché (e)au chef boulanger et Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront diverses et variées: - Vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés en boulangerie - Vous maîtrisez les...

  • Chef Boulanger

    il y a 3 semaines

    Fort-de-France Le Fournil de Balata Martinique Temps plein

    _Chef boulanger H/F _ **Créatif, habile de ses mains et passionné, il propose des produits aussi bien agréables visuellement que gustatifs selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Rigoureux, autonome et organisé, il a aussi de vraies qualités de chef d’équipe.** **Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la...

  • Assistant Responsable en Boulangerie

    Il y a 3 mois

    Fort-de-France DILLON CHOUX Temps plein

    Nous recrutons un assistant responsable (f/h) pour notre boulangerie DILLON CHOUX situé à Dillon, Fort-de-France, Martinique. En relation directe avec votre Responsable de boutique, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vos futures missions: Seconder la responsable de boutique dans la gestion...

  • Aide Boulanger

    Il y a 3 mois

    Fort-de-France DILLON CHOUX Temps plein

    Nous recherchons un aide boulanger, poste à 35h00 en CDD. Vous assisterez les boulangers dans la fabrication de produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. **COMPETENCES DU POSTE** La confection de pain et viennoiseries. Nettoyer son poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Boulanger / Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Fort-de-France Groupe SALINIERE Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions seront: - Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries - Effectuer la décoration des...

  • Aide Boulanger

    Il y a 5 mois

    Saint-Martin-de-Crau, France La Fabrique du Boulanger Temps plein

    Offre d'emploi : Aide Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Aide Boulanger(-ère) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision de la Directrice opérationnelle, vous intervenez au long du processus de fabrication du pain. Ainsi, vous pouvez être amener à effectuer des tâches indispensables mais ne nécessitant pas forcément de...

  • Vendeur/vendeuse en Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Fort-de-France gl food concept Temps plein

    vous serez en charge de: - Garantir l'accueil, le service, le conseil et l'encaissement auprès de notre clientèle. - Mettre en valeur notre gamme de produits et veiller à leurs disponibilités en effectuant le réassort - La propreté de l'espace vente et de vos outils de travail. - Développer le Chiffre d'Affaires du magasin grâce à votre esprit...

  • Boulanger (H/F) (Intérim)

    il y a 1 mois

    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : Ergalis GD Arras recherche pour l'un de ses client un Boulanger H/F sur le secteur de Douai En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos tâches incluront la sélection et le dosage des...

  • Boulanger (H/F) (Intérim)

    il y a 1 mois

    France Ergalis GD Temps plein

    Poste : Ergalis GD Arras recherche pour l'un de ses client un Boulanger H/F sur le secteur de Douai En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos tâches incluront la sélection et le dosage des...

  • Boulanger (H/F) (Intérim)

    Il y a 2 mois

    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION DE LILLE recherche un Boulanger (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe à Villeneuve d'Ascq. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de tâches essentielles telles que la sélection des matières premières, la préparation du pain, l'entretien des équipements spécialisés et le...

  • Boulanger (H/F) (Intérim)

    Il y a 2 mois

    France Ergalis GD Temps plein

    Poste : ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION DE LILLE recherche un Boulanger (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe à Villeneuve d'Ascq. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de tâches essentielles telles que la sélection des matières premières, la préparation du pain, l'entretien des équipements spécialisés et le...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    La Chapelle-de-la-Tour, France SARL F3A Temps plein

    Description de poste Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Boulanger (H/F). Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, ce poste est fait pour vous ! Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Assurer un service client de qualité en...

  • Vendeuse en Boulangerie Bio

    Il y a 5 mois

    Saint-Martin-de-Crau, France La Fabrique du Boulanger Temps plein

    Description de poste Résumé du poste: Fonctions: - Assurer la vente des produits de boulangerie - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Effectuer l'encaissement des achats - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Participer au stockage et à la manipulation des produits de boulangerie Expérience: -...

  • Boulanger / Boulangère

    Il y a 6 mois

    Salon-de-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie pâtisserie de Salon de Provence recherche pour une mission de remplacement un(e) boulanger H/F avec 1 ans d'expérience pour préparations, cuissons, plaquages et remplissage du magasin de produits salés-sucrés. Vous travaillerez avec un apprenti 2 jours de repos hors période de fêtes. 2000 euros net mensuel - **Qualification**:Ouvrier...

  • Boulanger offre d'emploi en boulangerie(H/F)

    Il y a 2 mois

    Saint-André-de-Cubzac, France PROFIL SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps plein

    A propos de l'entreprise : Profil Intérim est une agence d'intérim généraliste. Nous sommes présent sur le secteur de la Gironde, Dordogne et Charente. Nous faisons parti du groupe Actual. A propos du poste : Profil Intérim recherche activement un(e) Boulanger (h/f) passionné(e) pour un poste à ST ANDRE DE CUBZAC 33240...

  • Alternance - CAP Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    île-de-france academee Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour ses entreprises partenaires, des boulangers (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatementLancez votre

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Sixt, France Maison Perreau Temps plein

    Nous recherchons un boulanger (H/F) à 100% pour un emploi. Projet ouverture d'une boulangerie pâtisserie haut de gamme à Saint Jean de Sixt dans le 74 Au pied des station de ski entre la Clusaz et le grand Bornand Date d'embauche: le 15 décembre Jour de repos: Dimanche lundi **Vos missions et responsabilités**: Assurer la production quotidienne de...

  • Alternance - CAP Boulanger (H/F)

    il y a 4 jours

    Ile-de-France, France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour ses entreprises partenaires, des boulangers (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatementLancez votre

  • Alternance - CAP Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Ile-de-France ACADEMEE Temps plein

    Academee, l’école 100 % en ligne, recherche pour ses entreprises partenaires, des boulangers (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatementLancez votre