Assistant au Responsable de la Restauration

il y a 1 mois


Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

Présentation du poste

Au sein de la Compagnie des Alpes, le Parc Astérix se positionne comme un leader dans le secteur des loisirs, offrant une expérience immersive unique. Avec une variété de concepts de restauration, le parc comprend plusieurs établissements allant des fast-foods aux restaurants à table, en passant par des points de vente à emporter.

En tant qu'Adjoint au Responsable de la Restauration, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations des différents points de vente. Vos responsabilités incluront :

  • Assurer la gestion efficace et l'exploitation des établissements sous votre responsabilité.
  • Collaborer avec le Responsable de la Restauration pour définir l'offre produit et la tarification des différents restaurants.
  • Analyser et optimiser la performance financière et qualitative de votre secteur.
  • Proposer des initiatives d'investissement et de développement pour améliorer l'activité de votre pôle.
  • Participer à des projets transversaux au sein de la Direction de la Restauration.
  • Encadrer et motiver des équipes composées de collaborateurs permanents et saisonniers.
  • Garantir un accueil de qualité et la satisfaction des visiteurs.
  • Veiller au respect des normes réglementaires et des procédures internes.

Profil recherché

  • Expérience significative dans un poste similaire dans le secteur de la restauration rapide.
  • Connaissances solides en cuisine.
  • Autonomie, organisation et rigueur sont des qualités essentielles.
  • Capacité à proposer des améliorations et à s'inscrire dans une démarche d'amélioration continue.
  • Maîtrise des réglementations liées aux métiers de la restauration.
  • Esprit d'équipe et aptitude à instaurer un management de proximité pour engager et motiver vos collaborateurs.


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du PosteLa Compagnie des Alpes, un leader dans le secteur de la restauration, recherche un Assistant au Responsable de la Restauration pour rejoindre son équipe.**Mission**Assister le Responsable de la Restauration dans la gestion des points de vente et la qualité de l'activité restauration.Déterminer l'offre produit des différents...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste La Compagnie des Alpes, un acteur majeur dans le secteur des loisirs, propose une expérience immersive unique à ses visiteurs. Au sein de notre structure, nous gérons divers types de restauration, incluant plusieurs établissements de restauration rapide, des restaurants à service à table, ainsi qu'une cafétéria et divers...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Présentation de l'entreprise :La Compagnie des Alpes (CDA) est un acteur majeur dans le secteur des loisirs en montagne, regroupant des domaines skiables prestigieux et des parcs d'attractions renommés. Son ambition est de favoriser des moments inoubliables dans des environnements exceptionnels, tout en s'engageant pour une transition écologique et un...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste Au sein de la Compagnie des Alpes, nous offrons une expérience unique au Parc Astérix, un lieu où l'immersion dans l'univers gaulois est primordiale. Pour garantir une aventure inoubliable, le parc propose une variété de concepts de restauration avec plusieurs établissements, incluant des fast-foods, des restaurants à service à...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Présentation de l'entreprise :La Compagnie des Alpes est un acteur majeur dans le secteur des loisirs en montagne, offrant une expérience unique à travers ses 10 domaines skiables et 12 parcs d'attractions. Notre mission est de favoriser des moments inoubliables et de créer des liens entre les personnes dans des environnements exceptionnels.Contexte du...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Salle Intitulé du poste Assistant en restauration hôtel - Responsable de salle Contrat CDD / Saisonnier Temps de travail Temps complet Durée du contrat 5 mois Le poste en quelques mots clés Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteMétierHôtellerie / Restauration - SalleIntitulé du posteAssistant en restauration hôtel - Responsable de salleContratCDD / SaisonnierTemps de travailTemps completDurée du contrat5 moisLe poste en quelques motsVenez développer vos compétences en intégrant l'équipe de restauration de l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité...


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    Description du posteMétierHôtellerie / Restauration - SalleIntitulé du posteAssistant en restauration hôtel - Responsable de salleContratCDD / SaisonnierTemps de travailTemps completDurée du contrat5 moisLe poste en quelques motsVenez développer vos compétences en intégrant l'équipe de restauration du Parc Astérix.Au sein du service...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Présentation de l'entreprise Parc Astérix, une filiale de la Compagnie des Alpes, est un parc de loisirs familial emblématique, connu pour son ambiance gauloise. Il se distingue par son esprit convivial, ses attractions palpitantes et sa bonne humeur. Le succès du parc repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des services...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste Le Parc Astérix, un parc dattraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies, recherche un Adjoint au Responsable de la Restauration pour renforcer son équipe. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 4 fast-foods, 3 restaurants à table, 1...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du PosteLa Compagnie des Alpes, un leader dans le secteur de la restauration, recherche un Assistant au Responsable de la Restauration pour rejoindre son équipe au Parc Astérix.**Mission**Assister le Responsable de la Restauration Parc dans la gestion des points de vente et de la qualité de l'activité restauration.Déterminer l'offre produit...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du PosteLa Compagnie des Alpes, un leader dans le secteur de la restauration, recherche un Assistant au Responsable de la Restauration pour rejoindre son équipe au Parc Astérix.En tant que membre clé de l'équipe de restauration, vous serez responsable de la gestion des points de vente, de la planification de l'offre produit, de la gestion des...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du posteLe Parc Astérix, un leader incontesté dans l'exploitation de destinations de loisirs, recherche un Responsable adjoint restauration hôtels pour exploiter l'activité restauration soir et séminaire du pôle Hôtelier.MissionsSuperviser les services diners et bars pour la clientèle loisirsPiloter la mise en œuvre des prestations...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Service en salle Intitulé du poste Responsable de la salle de restauration - Maitre d'hôtel H/F Contrat CDD / Saisonnier Temps de travail Temps complet Durée du contrat 5 mois Le poste en quelques mots Rejoignez une équipe dynamique au sein de l'Hôtel des Trois...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Description du posteLe Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies. Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe 3 hôtels avec leurs propres identités : l'hôtel des Trois Hiboux, Les Quais de Lutèce et la Cité Suspendue.Rattaché(e) au Responsable Restauration Hôtels, vous êtes en charge de...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité et la satisfaction des clients dans les restaurants et bars du parc Astérix.MissionsSuperviser les services de restauration et de bars pour la clientèle loisirsPiloter la mise en œuvre des prestations séminairesVeiller à la conformité des mises en place et au bon déroulement des...


  • Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    La Compagnie des Alpes, leader mondial de l'exploitation des domaines skiables et des parcs d'attractions, recherche un(e) Responsable Restauration Hôtels au sein du pôle Hôtelier du Parc Astérix.Vous serez en charge de la gestion et du développement de l'activité restauration soir et séminaire pour les hôtels du parc : Hôtel des Trois Hiboux, Les...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste Le Parc Astérix, un parc d'attraction de renommée internationale, recherche un Responsable adjoint restauration hôtels pour rejoindre son équipe. Missions Superviser les services de restauration et de bars pour la clientèle loisirs, garantir la qualité des prestations et la satisfaction client. Piloter la mise en...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Le Parc Astérix, un parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de nos envies! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité...

  • Chef de la Restauration

    il y a 1 mois


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Poste :Au sein de Parc Astérix, un parc d'attractions où l'expérience gauloise est au cœur de chaque visite, nous proposons une variété de services de restauration. Le parc comprend plusieurs options de restauration commerciale, incluant des établissements de restauration rapide, des restaurants à service à table, une cafétéria, ainsi que divers...