Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Loulou Groupe recherche un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera capable de gérer les opérations de la cuisine, d'assurer la qualité des produits et de superviser l'équipe de cuisine.
Responsabilités :
- Gérer le Food Cost et assurer la qualité des produits
- Superviser les équipes de cuisine et de plonge
- Assurer les commandes auprès des fournisseurs
- Participer au recrutement et à la gestion de la masse salariale de la cuisine
- Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
- Créer et mettre à jour les fiches techniques
- Contrôler la qualité des denrées et de la production
Compétences requises :
- Rigueur et passion
- Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson
- Normes HACCP
- Management d'équipe
- Proactivité et autonomie
- Très bonne communication
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...
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Commis de Cuisine Expérience
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Petite structure à taille humaine.Bonne clientèle.Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.2 jours avec coupures.3 jours en continu.Salaire pouvant évoluer selon compétences.CDD de...
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Chef de Cuisine Secondaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un sous chef de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Missions : Seconder le chef de cuisine et le remplacer en son absence.Être autonome et avoir un minimum d'expérience en restauration.Travailler dans une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une bonne clientèle et un débit régulier.Appliquer dans une...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineCe poste est offert par Ciel de Paris, un restaurant gastronomique situé en haut de la tour Montparnasse à Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné par la cuisine française et souhaitant développer ses compétences dans un environnement de haute qualité.Missions et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinPrésentation Notre restaurant type bistronomique, « Le génie sous les étoiles », est un endroit incroyable où chaque visite est un moment magique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'élaboration de cartes et de menus qui raviront les...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionLe Groupe Paris Society recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans l'un des restaurants de l'Abbaye des Vaux de Cernay.Les missions principales :Assurer une qualité de service optimale en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Paris. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps pleinMission du Sous-Chef de CuisineAvec l'Hôtel Lancaster, vous rejoindrez une équipe passionnée pour la cuisine gastronomique et la gestion d'un restaurant de haut niveau. En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de concevoir et de mettre en œuvre les menus, de superviser la brigade de cuisine et de garantir la qualité des...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel de l'Elysée val d'Europe Temps pleinMissionsPréparation et mise en place des ingrédients : vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des ingrédients nécessaires pour la préparation des plats.Participation à l'élaboration des plats : vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs pour élaborer des plats de haute qualité.Respect des normes d'hygiène...
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Chef de Cuisine de Haute Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France LHH Temps pleinCe poste de chef de cuisine de haute cuisine est offert dans un établissement de renom situé à Paris (75116), un lieu idéal pour les professionnels du secteur de la restauration haut de gamme.Présentation de l'entrepriseLHH Recruitment Solutions est un cabinet de conseil en recrutement spécialisé dans la gestion de transition et l'évaluation...
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Chef de Cuisine de Sujétion
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps pleinSINNER PARIS vous invite à rejoindre son équipe de cuisine en tant que chef de cuisine. Le candidat idéal doit avoir une forte expérience au poste de chef de cuisine dans un établissement de luxe similaire. Missions : - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes...
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Chef de Cuisine Exécutif
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine ExécutifNous sommes une entreprise de haute cuisine, Les Z, qui recherche un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine exceptionnelle.Vous aurez l'opportunité de travailler en étroite collaboration avec notre Chef mondialement reconnu, qui offre une cuisine de très haut niveau et place l'humain...
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Chef de Cuisine Avenant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Zapi Temps pleinDescription du posteLe Sous-Chef de cuisine est un membre essentiel de notre équipe culinaire au restaurant ZAPI. Sous la direction du Chef de cuisine, il est responsable de la préparation des plats servis dans notre restaurant Hanabi et des mets délivrés en chambre. Voici les principales missions du Sous-Chef de cuisine :Représentation du Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps pleinLazy Day est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant.Le Chef de Cuisine aura un rôle clé dans la réussite de ce nouveau restaurant, en assurant la création du menu en collaboration avec les fondateurs, la formation et le management des salariés en cuisine, ainsi que la...