Spécialiste en Viande et Consommation

Présentation de l'entreprise
Grand Frais, une entreprise dynamique avec une présence nationale, poursuit son développement en recrutant un Boucher Vendeur H/F pour le magasin de Lescar Pau.

Rémunération attractive
L'entreprise propose une rémunération compétitive avec prime de 13ème mois. La location se situe dans la région du 64.

Description du poste
Votre mission consiste à participer pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous:
- Préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe
- Élaborez les préparations bouchères
- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC)
- Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
- Développez les ventes en fidélisant les clients
- Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage

Niveau d'études et expérience requise
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher-Expérience : 1 an sur un poste similaire

Bénéfices
- Rémunération attractive
- Perspectives d’évolution professionnelle intéressantes

Compétences et qualités recherchées
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client)
- Être à l'aise avec l'informatique

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