Assistant en restauration hôtel

il y a 1 semaine


Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

Description du poste

Métier

Hôtellerie / Restauration - Salle

Intitulé du poste

Assistant en restauration hôtel - Responsable de salle

Contrat

CDD / Saisonnier

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

5 mois

Le poste en quelques mots

Venez développer vos compétences en intégrant l'équipe de restauration du Parc Astérix.

Au sein du service Restauration, sous la responsabilité du Responsable de salle :

  • Vous assurez et garantissez le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir
  • Vous participez à la gestion des stocks
  • Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP
  • Vous encadrez une équipe de Chefs de rang et Commis de salle (3 à 10 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel

Poste à pourvoir pour une durée de 5 mois

Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail

Travail weekends et jours fériés

2 jours de repos consécutifs en semaine

Véhicule indispensable

Salaire brut : 2100€

Profil


• Vous avez le sens du service et de l'accueil


• Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités


• Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits


• Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe


• Une expérience en restauration/hôtellerie et un diplôme en management seraient appréciés

Informations complémentaires


• Horaires de travail sans coupures


• Priorité de réembauche


• Prime sur objectifs


• Participation/intéressement


• Prestations du CSE


• Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages


• Tenue de travail fournie et entretenue


• Perspectives d'évolutions



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