Second de cuisine H/F

il y a 4 semaines


Vannes, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
Mission

Vous êtes passionné par la cuisine et recherchez une nouvelle aventure culinaire ? LE MERCATO DE L'EMPLOI est à la recherche d'un.e second de cuisine pour rejoindre l'équipe d'un magnifique établissement situé à Vannes (56), où la gastronomie et la convivialité se rencontrent dans un cadre exceptionnel.

Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent dans une cuisine créative et diversifiée.

En tant que Second de cuisine, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront :

  • Accompagner le chef de cuisine pour diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de chacun.
  • Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement et la législation en cours.
  • Gérer les achats, les stocks et les inventaires lors des congés du chef de cuisine (avec application du budget alloué).
  • Être force de proposition pour la création et renouvellement des cartes et menus.

Temps de travail

  • 41h/semaine.
  • Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année.
  • Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine.
  • Travail en coupure.
  • Horaires de travail : 9h-14h30 18h-22h30 (2 x 45 minutes de pause repas)

Rémunération et avantages

  • Rémunération selon profil entre 15 et 16.20 brut/heure (Niveau 4 Echelon 1).
  • Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine.
  • Tenue et paire de chaussures fournies par l'établissement.
  • Logement possible à 225 euros /mois tout compris à moins de 2km de l'hôtel.
  • Mutuelle obligatoire d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.
  • Accompagnement par le chef lors de votre arrivée.
  • CSE avec une plateforme d'avantages
Profil

Pour rejoindre la brigade, vous devez :

  • Être un.e passionné.e et avoir à cœur de satisfaire la clientèle.
  • Posséder un CAP cuisine à minima et avoir au minimum 3 ans d'expérience sur ce poste.
  • Être en capacité de travailler en équipe, de faire faire preuve de pédagogie et de transmettre votre savoir-faire mais aussi de maintenir la motivation de l'équipe en cas d'aléas ou coup de feu.
  • Être polyvalent.e, organisé.e et réactif.ve.
  • Être reconnu.e comme le second interlocuteur incontournable par les équipes.
  • Être un.e bon.ne communicant.e.

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Vannes, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionVous êtes passionné par la cuisine et recherchez une nouvelle aventure culinaire ? LE MERCATO DE L'EMPLOI est à la recherche d'un.e second de cuisine pour rejoindre l'équipe d'un magnifique établissement situé à Vannes (56), où la gastronomie et la convivialité se rencontrent dans un cadre exceptionnel.Avec un restaurant de 60 couverts et une...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


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  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Vannes, Bretagne, France Restaurant le 1930 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine motivé, polyvalent, organisé, ponctuel et autonome, avec un amour pour la cuisine. Si tu es passionné par l'art culinaire, que tu aimes travailler avec des produits frais et de qualité, et que tu as une expérience solide dans la cuisine, cette opportunité est faite pour...


  • Vannes, Bretagne, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe.Tu seras chargé de monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.La satisfaction du client est ton objectif principal.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits...


  • Vannes, Bretagne, France Guisnel Distribution Dol Temps plein

    L'entreprise Maison Guisnel est une entreprise dynamique qui se spécialise dans l'univers de l'habitat. Nous sommes animés par le goût du challenge et de l'aventure, et nous recherchons des collaborateurs partageant nos valeurs. Nous sommes actifs sur le secteur de Vannes, dans le département du Morbihan. Nous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en...


  • Vannes, Bretagne, France Guisnel Distribution Dol Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe à Vannes - 56.Ta mission consistera à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits plats.Tu seras en autonomie, avec une...


  • Vannes, Bretagne, France Guisnel Distribution Dol Temps plein

    L'entreprise Maison GuisnelSpécialisée dans l'univers de l'habitat, la Maison Guisnel c'est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l'aventure et surtout avec un esprit good vibes.Description du posteNous recrutons sur le secteur de Vannes - 56Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI :Ta mission consistera à monter...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Vannes, Bretagne, France Molux Temps plein

    Molux, un restaurant et bar de tapas et de fruits de mer sur le port de Vannes, cherche un Chef de partie h/f pour rejoindre son équipe motivée.L'objectif principal est de participer à la création culinaire, de cuisiner et de contribuer à l'excellence de la cuisine.Vous serez chargé de:Fabriquer, dresser et envoyer les plats de votre...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Vannes, Bretagne, France Arthur Bonnet Temps plein

    Vannes 56000 La marque ARTHUR BONNET compte plus de 97 ans d'expérience dans l'aménagement et la conception sur mesure. Elle bénéficie d'une expertise reconnue sur le marché de la cuisine aménagée grâce à ses produits de haute qualité et à son savoir-faire historique. Le magasin de Vannes (56) recrute un Chef de cuisine expérimenté (H/F). En...


  • Vannes, Bretagne, France ABALONE TT VANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :ABALONE TT Vannes, votre partenaire pour vos besoins en ressources humaines. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, nous sommes là pour vous accompagner dans votre vie professionnelle.Postulez à cette offre d'emploi et rejoignez notre équipe dynamique.A propos du poste :Vous rejoindrez notre...


  • Vannes, Bretagne, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de techniciens expérimentésNotre client, acteur majeur dans le domaine de la rénovation du second œuvre, recherche des techniciens (H/F) pour rejoindre son équipe.Vous serez rattaché(e) au Responsable technique et vos missions d'intervention dépendront de votre expertise.Les missions seront variées et vous aurez l'occasion de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur.Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte.Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur.Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte.Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur.Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte.Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...


  • Vannes, Bretagne, France AFTEC Temps plein

    Nous recherchons un conseiller client spécialisé dans l'équipement de la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder une connaissance approfondie des différents équipements de cuisine, ainsi qu'une expérience dans le domaine de la vente et du service à la clientèle. Les tâches clés : - Accueillir et conseiller...


  • Vannes, Bretagne, France Groupe Guisnel Temps plein

    Poste de Poseur de Cuisines Nous recherchons un poseur de cuisines expérimenté pour rejoindre notre équipe. Mission Montage et installation de cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique. Compétences requises Une première expérience dans la pose de cuisines est requise. Le candidat doit être investi, fun et passionné...


  • Vannes, Bretagne, France AFTEC Temps plein

    Le campus AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à BAC+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants. Nous recherchons un conseiller client spécialisé dans l'équipement de la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder...

  • Cuisinier Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Vannes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Vannes (56).Contrat : CDI, temps complet (35h/semaine)Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h00 à 14h30 et mercredi : 7h00 à 12h00Nombre de repas préparés sur le site : 2100 couverts par jourNombre de collaborateurs sur site : 17 personnesDécritif du...


  • Vannes, Bretagne, France AFTEC Temps plein

    Poste : Conseiller client équipement cuisine H/F en alternanceLe campus AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à BAC+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants. Nous recherchons un conseiller client spécialisé dans l'équipement de la cuisine pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

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