Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Junior - Megève, Auvergne-Rhône-Alpes - Four Seasons Hotels and Resorts
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinFonction et responsabilitésRejoindre Four Seasons Hotels and Resorts comme Sous Chef Junior est l'occasion de rejoindre une équipe de passionnés de la cuisine et de l'hébergement de luxe. En tant que Sous Chef Junior, vous serez chargé de superviser les équipes de cuisine et d'assurer la qualité des plats proposés aux clients.Compétences et...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe à la montagne. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine, ainsi que de l'encadrement des équipes de cuisine. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Vous serez responsable de la réalisation et de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, ainsi que de l'encadrement des Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonctionLe Chef de Cuisine Junior est responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine dans notre restaurant de luxe. Il travaille sous la direction du Chef et est chargé de l'encadrement des équipes de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine de luxeConnaissance des techniques de cuisineCapacité à...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant français au Mont d'Arbois Luxury Resort. Votre mission sera de réaliser et d'assurer la mise en place de votre partie sous la tutelle de notre Chef expérimenté. Mission principale Réaliser et assurer la mise en...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine, ainsi que de l'encadrement des membres de l'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'hôtel Four Seasons Megève Collection en tant que Chef de Cuisine Junior. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant de luxe.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinRôle et ResponsabilitésLe Sous Chef Junior est chargé de la mise en oeuvre de la cuisine dans notre établissement de luxe à la montagne. Il est responsable de la production de plats délicieux et de la gestion des équipements de cuisine.Missions ClésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoignez l'équipe de la cafétéria au poste de Chef de Cuisine Junior. Votre mission consiste à réaliser et à assurer la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de votre partie sous la tutelle du ChefEncadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis,...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionLe Sous Chef Junior est un membre clé de l'équipe de cuisine du Bar Edmond. Il est responsable de la réalisation et de la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef. Il encadre les Chefs de Partie, les Demi Chefs de Partie, les Commis, les Stagiaires, les Apprentis et les Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la...
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Chef Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinMission du Chef Junior Le Chef Junior est un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de gérer et de superviser une équipe de cuisiniers. Il est responsable de la production alimentaire, de la gestion des stocks et de la qualité des plats. Fonctions Encadrer les Sous-Chef, les Chefs de Partie, les Demi-Chefs de Partie, les Commis,...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise leader dans l’industrie hôtelière de luxe. Nous sommes connus pour notre engagement envers la qualité et la satisfaction de nos clients. Rôle et Responsabilités Nous cherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe. Vous serez...
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinMissive du ChefVous êtes invité(e) à rejoindre l'équipe de cuisine de Four Seasons Hotels and Resorts comme Sous-chef junior. Ce poste vous offrira l'occasion de travailler dans un environnement de luxe à la montagne.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de...
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Chef de Partie Junior
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos du poste de Sous Chef Junior Nous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Le Sous Chef Junior sera chargé de réaliser et d'assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef. Il/Elle encadrera les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...
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Chef de Partie Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. En tant que Chef de Partie Junior, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine, ainsi que de l'encadrement des équipes de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Chef de Cuisine Junior Alpine
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offreMissionVenez découvrir l'activité d'un établissement saisonnier ainsi que les standards d'un hôtel de luxe à la montagne.En tant que Chef de Cuisine Junior, vous aurez pour mission :1. Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef2. Encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie,...
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Chef de cuisine junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonction : Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la gestion et de l'encadrement de l'équipe sous votre responsabilité, ainsi que de la gestion des problèmes et mécontentements possibles rencontrés par les clients avec...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de l'équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que de la création de menus et de la coordination des...
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Chef de partie junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoignez l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection en tant que Chef de partie junior. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de vos plats sous la tutelle du Chef.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de vos platsEncadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis,...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe au Mont d'Arbois Luxury Resort. Ce professionnel passionné de cuisine, connaît bien le milieu et a des compétences solides en gestion et organisation, aura pour mission de garantir la qualité et l'expérience exceptionnelle que Four Seasons...
Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
A propos de la fonction
Vous rejoindrez l'équipe de Restaurant Français au poste de Chef de Cuisine Junior et vous aurez pour mission :
- Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef
- Encadrer les Sous-Chef junior, Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine
- Gérer et superviser la production des différents postes et le stockage des produits
- Passer les commandes et s'assurer du suivi de la marchandise
- Gérer les stocks
- Adapter le niveau de commande des marchandises en fonction du niveau de l'activité et des objectifs de coûts de nourriture à respecter
- Mettre en place et faire respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
- Participer à la réflexion sur les cartes
- Mettre en place, suivre et contrôler les règles de sécurité et d'hygiène et porter le matériel de sécurité adéquat
- Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permettent la production dans les meilleures conditions (qualité, esprit d'équipe...)
- Communiquer avec le personnel, notamment lors des réunions de service
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Venez découvrir l'activité d'un établissement saisonnier ainsi que les standards d'un hôtel de luxe à la montagne.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, volontaire, ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous
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A propos de Four Seasons Hotels and Resorts
Four Seasons Hotels and Resorts a ouvert son premier hôtel en 1961 et, depuis lors, se consacre à perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. Exploitant actuellement 129 hôtels et complexes, et 53 propriétés résidentielles dans les principaux centres-villes et destinations de villégiature dans 47 pays, et avec plus de 50 projets en cours de planification ou de développement, Four Seasons se classe régulièrement parmi les meilleurs hôtels au monde et les marques les plus prestigieuses dans les sondages des lecteurs, avis de voyageurs et récompenses de l'industrie.
A propos de Four Seasons Megève Collection
Situé sur les versants du Mont d'Arbois, notre domaine est constitué de 2 hôtels (Four Seasons Hotel Megève et Les Chalets du Mont d'Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 7 restaurants dont un restaurant français mettant en valeur les produits régionaux et les plats traditionnels de la Haute-Savoie, un restaurant japonais de fusion pan-asiatique Kaito, ainsi que l'un des plus grands spas des Alpes françaises.
S'inscrivant dans la tradition alpine, nos établissements perpétuent l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild grâce à un hébergement intime dans un cadre somptueux et une culture de l'art de la table au cœur d'une nature préservée.
Four Seasons s'engage pour la planète via son Comité Four Seasons for Good et pour le bien-être de ses collaborateurs en s'inscrivant dans la diversité et la promotion d'une culture d'inclusion et d'appartenance. Nous savons que la promotion ces valeurs crée une meilleure qualité de vie globale pour tous.
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