Nutrition et process

il y a 1 mois

Couëron, Pays de la Loire, France Techna France Nutrition Temps plein
Contexte du projet

Chaque année, la récolte des céréales à paille (blé, orge, triticale) est une période d'évolution de la qualité physique et chimique de ces matières premières.

En nutrition animale, le suivi de l'impact de ces évolutions est primordial, car la qualité du grain conditionne sa capacité à être transformé dans les usines d'aliments, et à être valorisé par les animaux.

Passer d'une utilisation de grains ancienne récolte à ceux nouvellement récoltés peut générer des difficultés chez les fabricants d'aliments tant sur le volet industriel que nutritionnel.

Mission du projet

Sous l'encadrement du département Nutrition – Formulation aliments, vous mènerez ce projet mêlant nutrition et technologie avec pour missions de :

  • Enquêter sur les pratiques des fabricants d'aliment vis-à-vis de cette problématique
  • Identifier les caractéristiques physico-chimiques des matières premières susceptibles d'influencer leur capacité à être valorisées par les animaux et à être transformées
  • Etudier le comportement de ces matières premières lors du process de fabrication des aliments, à la suite de leur récolte et au cours de leur vieillissement via des tests technologiques
  • Évaluer les conséquences de ces caractéristiques sur la nutrition des monogastriques. La mise en place d'essais zootechniques peut-être envisagée.
  • Faire le lien entre les caractéristiques physico-chimiques mises en évidence et les conséquences nutritionnelles et technologiques observées.

Profil recherché

De formation ingénieur en école d'agronomie, d'agriculture ou génie des procédés, vous êtes en dernière année de votre cursus et vous devez réaliser un mémoire de fin d'études.

Votre curiosité, votre capacité d'initiative et votre autonomie font de vous un stagiaire impliqué.

Vous maîtrisez les outils informatiques et votre curiosité.

Modalités du projet

Lieu : au siège social du Groupe TECHNA situé sur Couëron à 15 Km de Nantes (44). Le permis B et un véhicule personnel sont indispensables

Durée : le projet débutera dans le courant du 1er semestre 2025, pour une durée de 6 mois

Avantages : nos stagiaires bénéficient d'une indemnité de stage, de tickets restaurant et d'un accès aux prestations sociales du CSE

  • Stagiaire - Nutrition et process : Impact de la nouvelle récolte de céréales sur les performances technologiques et zootechniques F/H

    il y a 4 semaines

    Couëron, Pays de la Loire, France Techna France Nutrition Temps plein

    Contexte du stageChaque année, la période d'évolution de la qualité physique et chimique des céréales à paille est cruciale pour la nutrition animale. Nous recherchons un stagiaire pour étudier l'impact de cette évolution sur la capacité à être transformées en aliments.Mission du stageSous l'encadrement du département Nutrition –...

  • Spécialiste en Nutrition et Processeur

    il y a 2 semaines

    Couëron, Pays de la Loire, France Techna France Nutrition Temps plein

    Description du PosteContexte du StageChaque année, la récolte des céréales à paille (blé, orge, triticale) est une période d'évolution de la qualité physique et chimique de ces matières premières.En nutrition animale, le suivi de l'impact de ces évolutions est primordial, car la qualité du grain conditionne sa capacité à être transformé dans...

  • Stagiaire - Nutrition et process : Impact de la nouvelle récolte de céréales sur les performances technologiques et zootechniques F/H

    Il y a 2 mois

    Couëron, France Techna France Nutrition Temps plein

    Description de l'entrepriseAux côtés des filières agricoles depuis 60 ans, le Groupe TECHNA apporte aux acteurs de la production animale et végétale son expertise en matière de techniques d’élevage, de nutrition de précision et de santé naturelle. TECHNA FRANCE NUTRITION, firme-services du Groupe TECHNA, développe ses activités en France...