Responsable Cuisine du personnel H/F

il y a 2 semaines

Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

Job Description:

Job Title: Responsable Cuisine du personnel H/F - Chef de Cuisine

Job Summary:

We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating and executing menus that showcase the best of French cuisine, while ensuring exceptional quality and consistency in all dishes.

Key Responsibilities:

  • Develop and implement menus that reflect the hotel's culinary philosophy and appeal to a wide range of tastes and dietary requirements.
  • Lead a team of chefs and kitchen staff to ensure seamless service and high-quality food production.
  • Source and procure high-quality ingredients and supplies to maintain the hotel's standards.
  • Collaborate with the hotel's management team to develop and implement culinary strategies that align with the hotel's overall business objectives.
  • Ensure compliance with health and safety regulations, as well as food safety standards.
  • Monitor and control food costs, labor costs, and inventory levels to maintain profitability.
  • Develop and implement training programs for kitchen staff to enhance their skills and knowledge.
  • Stay up-to-date with culinary trends and developments to ensure the hotel's menu offerings remain innovative and competitive.

Requirements:

  • Minimum 3 years of experience as a Chef de Cuisine in a high-end hotel or restaurant.
  • Proven track record of menu development, kitchen management, and team leadership.
  • Excellent culinary skills, with a deep understanding of French cuisine and its techniques.
  • Strong communication and interpersonal skills, with the ability to work effectively with colleagues and management.
  • Ability to work in a fast-paced environment and prioritize tasks to meet deadlines.
  • Fluency in French and English, with the ability to communicate effectively with guests and staff.

What We Offer:

  • A competitive salary and benefits package.
  • The opportunity to work in a dynamic and fast-paced environment.
  • A chance to develop your culinary skills and knowledge in a world-class hotel.
  • A collaborative and supportive team environment.
  • The opportunity to work with a diverse range of guests and staff.

How to Apply:

If you are a motivated and experienced Chef de Cuisine looking for a new challenge, please submit your application, including your resume and a cover letter, to [insert contact information].

  • Responsable Cuisine du personnel H/F

    il y a 1 semaine

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Responsable Cuisine du personnel H/FL'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel recherche un(e) Responsable Cuisine du personnel H/F pour rejoindre son équipe.MissionsComposer des plats soignés et gustativement magiques pour les collaborateurs.Orchestrer la mise en place et garantir un service de qualité.Gérer collectivement le budget de la cuisine...

  • Chef de Cuisine Responsable Cuisine du personnel

    il y a 2 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Job Description:Job Title: Responsable Cuisine du personnel H/F - Chef de CuisineJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating and executing menus that showcase the best of French cuisine, while...

  • Responsable Cuisine du personnel

    il y a 2 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Job Description:Job Title: Responsable Cuisine du personnel H/F - Chef de CuisineJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating and executing menus that showcase the best of French cuisine, while...

  • Responsable cuisine matinale

    il y a 2 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE FITZ ROY Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés par la gastronomie au sein du FITZ ROY, un hôtel de luxe situé à Val Thorens.En tant que Responsable cuisine petit-déjeuner, vous serez chargé de la mise en place, du nettoyage et du stockage des plats, ainsi que de la préparation et de la présentation des assiettes.Vous travaillerez en étroite...

  • Responsable cuisine matinale

    il y a 2 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE FITZ ROY Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés par la gastronomie au sein du FITZ ROY, un hôtel de luxe situé à Val Thorens.En tant que Responsable cuisine petit-déjeuner, vous serez chargé de la mise en place, du nettoyage et du stockage des plats, ainsi que de la préparation et de la présentation des assiettes.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Partie de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Hôtel Barrière Les Neiges CourchevelNous recherchons un Chef de Partie de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsPréparer et présenter des plats...

  • Chef de Partie de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel.MissionsComposer des plats soignés et gustativement magiquesOrchestrer la mise en place et garantir des assiettes belles et délicieusesAssurer le respect des règles d'hygiène conformément...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Chef de Cuisine F/H Type de contrat : CDD Localisation : France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans Domaines : Restauration, Éducation Votre Mission : Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui s'engage à transformer chaque repas en un moment de...

  • Chef de Cuisine Petit-Déjeuner

    il y a 4 jours

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE FITZ ROY Temps plein

    Offre de Poste : Responsable Cuisine Petit-DéjeunerLe FITZ ROY, un hôtel de luxe situé à Val Thorens, recherche un Responsable Cuisine Petit-Déjeuner pour rejoindre son équipe passionnée.ResponsabilitésMise en place, nettoyage et stockage des équipements et des produitsRéalisation et envoi des plats ainsi que les préparations...

  • Second de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE FITZ ROY Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineLe FITZ ROY, un hôtel de luxe situé à Val Thorens, recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.ResponsabilitésGestion de la qualité : garantir la qualité de service offert à la clientèle et veiller à la parfaite gestion du service par la rentabilité de l'ensemble des prestations...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission sera de préparer des plats délicieux et de fournir un excellent service à nos clients. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une formation BEP-CAP cuisine et une expérience dans la restauration...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE FITZ ROY Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineLe FITZ ROY, un hôtel de luxe situé à Val Thorens, recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.ResponsabilitésGestion de la qualité : garantir la qualité de service offert à la clientèle et veiller à la parfaite gestion du service par la rentabilité de l'ensemble des prestations fournies...

  • Responsable de Section en Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Chef de Partie de Cuisine H/FNous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe au sein d'un hôtel prestigieux.Situé dans une station de ski renommée, notre établissement offre des chambres et des suites au charme authentique, ainsi que des espaces de bien-être. Notre restaurant vise à incarner l'élégance et le luxe tout en...

  • Chef de Cuisine PDJ

    il y a 1 semaine

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE VAL THORENS Temps plein

    Offre de poste : Responsable Cuisine PDJLe VAL THORENS, un hôtel 4* situé à 2300 mètres d'altitude, recherche un Responsable Cuisine PDJ pour rejoindre son équipe passionnée.Compétences requisesMise en place, nettoyage et stockage efficacesRéalisation et envoi de plats de haute qualitéPropreté de l'espace de travail et respect des règles...

  • Chef de Cuisine Petit-Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE FITZ ROY Temps plein

    Offre de Poste : Responsable Cuisine Petit-DéjeunerLe FITZ ROY, un hôtel de luxe situé à Val Thorens, recherche un Responsable Cuisine Petit-Déjeuner pour rejoindre son équipe passionnée.ResponsabilitésMise en place, nettoyage et stockage des équipements et des produitsRéalisation et envoi des plats ainsi que les préparations...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps plein

    Elior, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Forts de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes et aux besoins variés de nos clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'élèves, d'étudiants, de travailleurs, de patients ou...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission sera de préparer des plats délicieux et de fournir un excellent service à nos clients. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une formation BEP-CAP cuisine et une expérience dans la restauration...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission sera de préparer des plats délicieux et de fournir un excellent service à nos clients. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une formation BEP-CAP cuisine et une expérience dans la restauration...

  • Personnel de propreté F/H

    il y a 1 mois

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Agent de propreté F/H - St Gervais Soirée Votre mission ONET ACCUEIL, acteur majeur dans le secteur de la propreté, recherche des Agents de propreté F/H pour intervenir à St Gervais. Sous la supervision du responsable de secteur et du chef d'équipe, vous serez chargé de missions de nettoyage sur le matériel roulant de...

  • Chef de brigade cuisine petit-déjeuner

    il y a 2 semaines

    Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE FITZ ROY Temps plein

    **Rejoignez notre équipe culinaire au FITZ ROY**Le FITZ ROY, un hôtel de luxe situé à Val Thorens, recherche un Responsable cuisine petit-déjeuner pour rejoindre son équipe passionnée.**Mission**Assurer la mise en place, le nettoyage et le stockage des équipements et des produits.Réaliser et envoyer les plats ainsi que les préparations...