Chef de cuisine adjoint

il y a 4 semaines


Douarnenez, Bretagne, France Aquila RH Quimper Temps plein

A propos de l'entreprise :

Aquila RH, un partenaire de confiance pour vos besoins en ressources humaines : découvrez nos offres d'emploi et bénéficiez d'un accompagnement personnalisé.

A propos du poste :

Nous recherchons un Adjoint du directeur en hôtellerie-restauration pour rejoindre notre équipe à Douarnenez. Vous serez chargé de seconder le responsable de cuisine relais et participerez à l'ensemble des tâches.

Vos missions :

  • Gestion et management de l'équipe
  • Gestion d'exploitation
  • Suivi et relations avec les services bénéficiant de la prestation restauration
  • Relation avec l'unité de production culinaire
  • Gestion économique de la cuisine relais
  • Vous veillerez au respect de la conformité des prestations ainsi qu'à l'application des protocoles et procédures définies

Vous travaillerez en roulement.

Profil recherché :

Votre profil :

  • Expérience préalable en cuisine collective
  • Capacités managériales et organisationnelles
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Esprit d'équipe et sens des responsabilités

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineL'entreprise VALDYS GROUPE recherche un(e) Chef de cuisine F/H pour son restaurant l'Aromatik situé au sein de l'hôtel Valdys - la Baie.MissionsCollaborer à la réalisation des cartes et menus avec le directeur de la restauration et le second de cuisine.Effectuer la mise en place du service et anticiper la préparation...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise VALDYS GROUPESitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe VALDYS propose à ses...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineL'Aromatik, restaurant du Hôtel Valdys, recherche un(e) Chef de cuisine H/F pour renforcer son équipe.MissionsCollaborer à la création des cartes et menus avec le directeur de la restauration et le second de cuisine.Anticiper la préparation des plats pour le prochain service et mettre en place le service.Exécuter les...


  • Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise VALDYS GROUPESitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son savoir-faire et l'art...


  • Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise VALDYS GROUPESitué au sein de notre établissement hôtelier, le restaurant l'Aromatik offre une vue imprenable sur la mer. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité, le groupe VALDYS perpétue son savoir-faire et l'art de valoriser les bienfaits de la mer pour accompagner toute personne en quête de...


  • Douarnenez, Bretagne, France ASSOCIATION KAN AR MOR Temps plein

    PrésentationL'association Kan Ar Mor, engagée au service des personnes en situation de handicap et des personnes âgées, propose un poste de cuisinier en restauration collective.SalaireLe salaire indicatif est compris entre 1730 € et 1950 € bruts mensuels.Description du postePour ce poste saisonnier, la Résidence autonomie Le Golven recherche un...


  • Douarnenez, Bretagne, France ASSOCIATION KAN AR MOR Temps plein

    MissionDans le cadre d'un remplacement saisonnier, l'Association Kan Ar Mor recherche un chef de cuisine en restauration collective (H/F).Sous l'autorité de la Direction de l'Établissement, vos missions seront les suivantes :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en...


  • Douarnenez, Bretagne, France CONSERVERIE CHANCERELLE Temps plein

    Poste de Cuttériste / Préparateur sauceAu sein de notre usine de production dédiée au thon, maquereau et produits élaborés, vous aurez pour missions de :Préparer les ingrédientsRéaliser les recettes industrielles (sauces, rillettes, verrines) en tenant compte des plannings de productionMettre à jour informatiquement les stocks ingrédientsVous...


  • Douarnenez, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER DE DOUARNENEZ Temps plein

    Mission du Centre Hospitalier de DouarnenezRecherche d'un Référent Budget Principal et CoopérationsLe Centre Hospitalier de Douarnenez recherche un candidat compétent pour occuper le poste de Référent Budget Principal et Coopérations. Ce titre est rattaché à la Direction des Ressources Financières, Matérielles et des Coopérations.Compétences...


  • Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Poste : Chef de rang (F/H)Dans le contexte de notre hôtel Valdys - la BaieNous recherchons un(e) chef de rang pour rejoindre notre équipe de restaurant l'Aromatik. Le poste est essentiellement en horaires continus.MissionsVous serez chargé(e) de la gestion des réservations, des commandes et des demandes des clientsVous devrez assurer le service en salle...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Accueil et ServiceNous recherchons un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant l'Aromatik, situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie.MissionsGestion des réservations, des commandes et des demandes des clientsAssurer le service en salle et veiller à la satisfaction clientCoordonner avec l'ensemble de l'équipe un...


  • Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Vous rêvez de travailler dans un environnement accueillant où la bienveillance, le respect et l'indépendance sont au cœur de nos valeurs ? Le groupe VALDYS est à la recherche d'un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique.Présentation de notre établissementNotre restaurant L'Aromatik, situé dans l'hôtel VALDYS La Baie, offre une vue...


  • Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Poste de Chef de Relation client HôtelierÀ l'hôtel Valdys, nous recherchons un(e) Chef de Relation Client Hôtelier pour renforcer notre équipe.MissionsService - Relation clientContrôler les réservations pour s'assurer que les clients sont bien pris en charge.Accueillir et orienter les clients pour leur garantir une expérience positive.Veiller...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise VALDYS GROUPESitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe VALDYS...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Valdys Groupe, une destination bien-être par excellenceL'entreprise Valdys Groupe propose un cadre de travail unique et attractif pour les professionnels qui cherchent à s'investir dans leur carrière.Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'hôtel Aromatik, situé sur la...

  • Chef de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Responsable de Salle et Gestionnaire d'Équipe Contexte du posteL'entreprise SHLD, située sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, propose un moment d'évasion et de cocooning assuré dans son Resort Thalasso & Spa, composé de deux hôtels, d'un restaurant et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso.Vous aurez en charge...


  • Douarnenez, Bretagne, France maison CHANCERELLE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Préparateur industriel de la viande pour rejoindre notre équipe de production en sauces.Au sein de notre usine de production dédiée au thon, au maquereau et à nos produits élaborés, vous aurez pour missions de :Préparer les ingrédientsRéaliser les recettes industrielles (sauces, rillettes, verrines) en...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Poste de Maître d'Hôtel RestaurantL'entreprise SHLD recherche un(e) Maître d'Hôtel Restaurant pour renforcer son équipe.MissionsService et Relation ClientContrôler les réservations en amont du serviceAccueillir et orienter les clientsVeiller au bon déroulement du serviceAssurer la fluidité du service en lien avec la cuisineManagement et...

  • 1er Chef de rang F/H

    il y a 3 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) responsable de service en salle pour notre restaurant l'Aromatik, situé au sein de notre Hôtel Valdys - la BaieVous serez sous la responsabilité du responsable de salle. Vos principales missions seront  :Gestion des réservations, des commandes et des demandes des clientsAssurer le service en salle et veiller à...


  • Douarnenez, Bretagne, France POINTE DE PENMARC'H Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Responsable commercial réseau revendeurs (H/F) pour rejoindre notre équipe à la Pointe de Penmarc'h.Vous serez rattaché(e) à la directrice générale et développerez notre présence dans les réseaux revendeurs (détaillants, magasins de produits régionaux, jardineries) et à l'export.Missions clésParticiper...