Second de cuisine
il y a 2 semaines
**Mission**
Vous rejoindrez l'équipe de Foodles en tant que Second de cuisine, responsable de la production culinaire. Votre mission sera d'organiser et de gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
**Responsabilités**
- Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire
- Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créer des nouveaux plats et de leurs fiches techniques
- Réaliser des analyses des dysfonctionnements et mettre en œuvre des actions correctives
- Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels
- Mettre en place d'une organisation de travail compatible avec la production et ses aléas
**Compétences requises**
- Rigueur et organisation
- Leadership
- Expérience en restauration et en gestion de cuisine centrale (3 ans minimum)
- Expérience en management d'équipes de production
- Maitrise des techniques culinaires
- Communication
- Connaissance d'Excel
**Avantages**
- Une équipe dynamique et sur-motivée
- Des repas tous les midis
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Foodles, une entreprise qui se distingue par son approche innovante de la restauration en entreprise. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné qui partagera nos valeurs et contribuera à notre succès. Mission En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de Foodles, où nous nous engageons à proposer une expérience culinaire exceptionnelle et responsable!Mission :En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire, en encadrant une équipe motivée et...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Foodles, une entreprise qui réinvente la restauration en entreprise. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et sur-motivée. Mission Vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire, en encadrant une...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Foodles, une entreprise qui réinvente la restauration en entreprise. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et sur-motivée. Mission Vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire, en encadrant une...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de Foodles, où nous nous engageons à proposer une expérience culinaire exceptionnelle et responsable!MissionNous recherchons un Second de Cuisine chevronné pour rejoindre notre équipe de production culinaire. Vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Ancenis, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Ancenis, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **ANCENIS (49)**. **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning de travail**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Ancenis, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **ANCENIS (49)**. **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning de travail**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages...
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Chef ou Cheffe de Cuisine
Il y a 3 mois
Ancenis, France Safari for Département de Loire-Atlantique Temps plein_Située entre Loire et Océan, alliant qualité de vie et dynamisme culturel et économique, la Loire-Atlantique (1 429 272 habitant.e.s) est un département engagé autour de 3 axes : la solidarité, l’équilibre territorial et la citoyenneté. _ - Facteur essentiel de la réussitedes projets et des politiques publiques, l’administration...
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Second de cuisine
Il y a 2 mois
Ancenis-Saint-Géréon, France Foodles Temps pleinFoodles, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût. L’expérience convive et le respect de...
