Responsable de Gestion Restauration Collective

il y a 1 semaine


Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

Présent sur toute la France, le groupe familial Convivio met en avant la passion de ses 3900 collaborateurs pour les convives de son réseau. Dans un environnement diversifié, nous valorisons l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un.e professionnel.e expérimenté.e en restauration collective pour occuper un poste de responsable au sein de notre restaurant situé dans le secteur des Côtes d'Armor. En tant que chef de file, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe pluridisciplinaire comprenant des professionnels de la cuisine et du service.

Vos missions clés seront :

  • Gérer économiquement le site et organiser la production.
  • Animer votre équipe par la formation, l'organisation de l'activité et le planning, ainsi que le management et l'information.
  • S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Ce poste est proposé en CDI temps plein avec des horaires continus du lundi au vendredi. Vous bénéficierez également d'une école de formation interne.

Pour postuler à ce poste, nous recherchons un candidat possédant un diplôme en cuisine et une expérience professionnelle minimale de 15 ans dans la restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.


  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    La Direction de lEducation du Département du Finistère recherche un chef de cuisine pour relever des défis passionnants dans le domaine de la restauration collective. En tant que chef de cuisine responsable de la cuisine du collège de Kerallan, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration...


  • Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Description du poste">Rejoignez Elior Group, le leader de la restauration collective en France. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de secteur expérimenté pour gérer nos sites dans l'enseignement privé catholique.">Mission">L’objectif principal du Chef de secteur consiste à assurer la gestion et l’animation des équipes des sites...


  • Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps plein

    PrésentationRennes Ville et Métropole assure la restauration collective à différents âges de la vie : des crèches aux EHPAD, en passant par les écoles primaires et l'administration. Nous offrons 14 repas par jour, soit à la cuisine centrale de Beauregard ou sur place.Mission du posteNous recherchons des chefs de cuisine pour renforcer nos équipes...


  • Rennes, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de Chef de Cuisine en Résterie Collective (H/F)Nous recherchons pour nos clients spécialisés dans la restauration collective des Cuisiniers pour des missions en intérim à court ou long terme. Vous aurez pour mission la production des repas pour les établissements en adaptant les techniques aux différentes structures. Celui-ci demande une...

  • Responsable de secteur

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Responsable de secteurCe poste est offert dans le cadre du développement de notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.En tant que Responsable de secteur, vous aurez la...


  • Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps plein

    PrésentationRennes Ville et Métropole assure la restauration collective dans diverses structures, répondant aux besoins de différents publics : enfants des écoles primaires, personnes âgées des EHPAD, adultes travaillant en administration.SalaireLe salaire est estimé à environ 18 € par heure pour un travail du lundi au vendredi.Description du...


  • Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Responsable Direction de la RestaurationÀ propos de l'entrepriseHôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard est un établissement 5 étoiles situé dans la ville de Dinard, en Bretagne. Nous sommes fiers de notre tradition d'élégance et de notre passion pour l'hôtelier.Votre rôleDévelopper le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité...

  • Chef d'équipe de restauration

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Abaka Temps plein

    Qui sommes-nous ?Notre équipe est composée d'individus passionnés et motivés qui souhaitent améliorer ses compétences dans le domaine de la restauration.Missions et responsabilitésEn tant que Manager de restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision de l'équipe, la gestion des finances, la...


  • Rennes, Bretagne, France Ecolab Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable Technico-Commercial pour la Restauration Rapide pour assurer le suivi et le développement de clients Grands Comptes dans le secteur de la Restauration Rapide.ResponsabilitésAccompagner les clients de votre région en répondant à toute demande de leur part.Analyser et développer les ventes de clients existants sur...


  • Rennes, Bretagne, France UIOSS D'ILLE-ET-VILAINE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseL'UIOSS d'Ille-et-Vilaine est une entreprise qui offre un environnement de travail agréable et dynamique, située dans le cœur de la ville.SalaireLe salaire estimé pour ce poste est compris entre 25 000€ et 35 000€ par an, en fonction de votre expérience et de vos compétences.Description du posteContexteVous intégrez...


  • Rennes, Bretagne, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Nous recherchons pour la prochaine saison hiver un responsable hôtelier de village. Compétences requisesExpertise en gestion des ressources humaines et administrativeExpérience dans l'accueil de familles en formule tout comprisParcours évolutif en centres de vacances (restauration, clubs enfant, animation) Le salaire est d'environ 40 000€ par an. ...

  • Chef de Projets Restauration

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France L'ÉCOLE FRANÇAISE Temps plein

    L'opportunité de votre carrière !Présentation du poste :Nous recherchons un candidat motivé et passionné pour intégrer notre équipe en tant que Chef de Projets Restauration / Gestionnaire Assistant Responsable. Cette fonction est idéale pour les personnes qui souhaitent développer leurs compétences en gestion et management dans le secteur de la...


  • Rennes, Bretagne, France Ansamble Temps plein

    Responsable de Secteur - Chef de Secteur RestaurantierRattaché(e) au Directeur Régional, vous incarnez un rôle clé en tant que Responsable de secteur, orchestrant le management et l'animation des équipes sur les différents restaurants sous votre responsabilité.Votre engagement envers l'excellence du service et la satisfaction client est au cœur de...


  • Rennes, Bretagne, France Centre Eugène Marquis Temps plein

    Présentation du poste Le Centre Eugène Marquis, établissement de santé, recherche un Responsable du contrôle de gestion pour renforcer le positionnement du contrôle de gestion et le pilotage médico-économique de l'établissement. Le responsable du contrôle de gestion sera en lien fonctionnel avec le Responsable du Département...


  • Rennes, Bretagne, France CAILabs Temps plein

    Ce poste est un emploi à temps plein basé en France.Description du posteVous rejoindrez l'équipe opérationnelle de CAILABS comme responsable maintenance et gestion de bâtiment. Vos missions principales sont la gestion quotidienne du bâtiment, l'entretien des installations et la maintenance préventive.Votre rôle consiste également à gérer...


  • Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps plein

    À la Ville de Rennes, nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Salaire estimé : 24 000 € par an, ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement diversifié et dynamique.Nos missions incluent la production et la valorisation de préparations culinaires, l'interprétation et...


  • Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Un Défi Excitant : Responsable RestaurationL'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard, une référence dans l'hôtellerie de luxe, recherche un Chef de Projet Restauration pour rejoindre son équipe dynamique.Mission PrincipaleDévelopper le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité des différents points de vente (restaurant le « George V...


  • Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein

    Offre d'emploi : Responsable de la gestion financièreNous recherchons un Responsable de la gestion financière pour rejoindre notre équipe à Rennes.Le candidat idéal devra avoir une formation en comptabilité, finance ou économie et une expérience professionnelle dans le domaine de la planification financière. Il devra également avoir une bonne...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Rejoignez MyJobCompany pour occuper le poste d'un cuisinier de confiance !Découvrez notre équipe dynamiqueIntégrez une équipe motivée et dédiée à la qualité, où chaque membre est essentiel au succès de nos opérations.Mission cléNous recherchons un employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez...

  • Chef de production h/f

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Class'croute Temps plein

    Class'croute, une franchise leader dans la restauration rapide et le traiteur, recherche un Chef de Production en Laboratoire pour renforcer son équipe à Rennes.En tant que Chef de Production, vous serez chargé de la gestion d'une équipe compétente, responsable de la production fluide et de qualité des aliments. Vous devrez gérer les stocks de...