Le Second de Cuisine: Un Rôle Clé dans la Maison de Restauration
il y a 1 semaine
A TOUT LE MONDE A TABLE, nous sommes à la recherche d'un chef de partie ou second de cuisine motivé et doté de compétences exceptionnelles pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions clés
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées, garantir leur qualité et sécurité avant stockage.
- Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité, assurer un suivi précis des produits.
- Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié, optimiser l'organisation du stock.
- Effectuer un inventaire simple et régulier, détecter les déviations et ajuster les quantités en conséquence.
- Réaliser des préparations préliminaires à la fabrication des plats, transformer des produits bruts en éléments culinaires fins.
- Cuisiner avec soin, réchauffer les plats selon les normes de sécurité alimentaire, offrir une expérience gustative inoubliable aux clients.
- Dresser les plats avec soin, respecter les consignes de service, satisfaire les attentes des clients.
- Fabrication de pâtisseries diverses, appareils sucrés et salés, crèmes de base pour marquer les occasions spéciales.
Vos compétences nécessaires
- Titulaire d'un CAP au minimum avec une expérience réussie d'au moins trois ans dans le domaine culinaire traditionnel.
- Compétences techniques pointues, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Motivation constante, capacité à apprendre rapidement et à s'adapter aux changements.
Nous vous proposons
- Une formation continue adaptée à vos besoins, des opportunités de progression professionnelle viables.
- Un environnement de travail positif et inclusif, où chaque membre de l'équipe est considéré comme un acteur essentiel.
- Des horaires flexibles adaptés à votre style de vie, avec quelques jours fériés et vacances payées annuels.
Salaires estimés
100.000€-120.000€/an
Salle de restauration traditionnelle
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Chef de partie ou second de cuisine performant
il y a 7 jours
Savigny-le-Temple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie ou second de cuisine motivé et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine traditionnelle.Ce poste consiste à travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la diversité des plats proposés au menu du restaurant.Réceptionner et vérifier les denrées...
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Chef de partie ou second de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps pleinÀ Tout le monde à table, nous recherchons un Chef de partie ou second de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la réception et du stockage des denrées alimentaires.Assurez-vous que les denrées alimentaires livrées soient conformes aux normes de qualité et de sécurité.Réceptionnez et...
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Chef de partie ou Second de cuisine
il y a 1 semaine
Savigny-le-Temple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps pleinRôleDans le cadre du restaurant traditionnel TOUT LE MONDE A TABLE, nous recherchons un chef de partie ou second de cuisine compétent pour travailler en équipe dynamique.Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation de plats délicieux qui répondent aux attentes des clients. Votre travail sera essentiel à l'expérience culinaire offerte au...
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Chef de cuisine dynamique
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps pleinOffre de travail : Second de cuisineNous recherchons un professionnel dynamique pour notre équipe de cuisine.ActivitésRéception et stockage des denrées alimentairesRéalisation de préparations préliminaires à la fabrication des platsRéalisation de cuissons et remises en températureDressage et envoi des platsFabrication de pâtisseriesOrganisation et...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Le Mans, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps pleinDescription du PosteCe poste est proposé dans le cadre de l'équipe de restauration de notre établissement. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine H/F. Vous travaillerez en CDI à temps plein, dans une ambiance conviviale et professionnelle.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la...
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Cuisinier de cuisine professionnelle
il y a 7 jours
Savigny-le-Temple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps pleinDécouvrez notre offreNous recherchons un cuisinier de cuisine professionnelle expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le restaurant traditionnel TOUT LE MONDE A TABLE. Ce poste est idéal pour les personnes motivées et dynamiques qui aiment travailler en équipe.À propos du posteCe rôle consiste à préparer des plats chauds et froids, ainsi que...
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Cuisinier Chefs de Partie
il y a 1 mois
Savigny-le-Temple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps pleinMissions PrincipalesNous recherchons un professionnel qualifié pour occuper le poste de Chef de Partie ou Second de Cuisine dans notre équipe. Le candidat idéal sera capable de s'adapter à différents environnements de travail et de s'intégrer rapidement.Voici quelques-unes des tâches principales que vous serez chargé de réaliser :Réception et...
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Chef de cuisine senior H/F Professionnel
il y a 2 semaines
Le Cellier, Pays de la Loire, France Maison Bécam Temps pleinA propos du métierMettez votre passion culinaire au service de la satisfaction de nos clients. Chez Maison Bécam, nous sommes convaincus que la qualité des produits et une ambiance chaleureuse sont les clés d'une expérience inoubliable.Description de l'emploiNous recherchons un Chef de cuisine senior H/F pour renforcer notre équipe dans notre...
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Assistant de cuisine
il y a 4 semaines
La Chaize-le-Vicomte, Pays de la Loire, France BIEN DANS SA MAISON Temps pleinVous rejoindrez l'équipe de la FOLIE, un restaurant dynamique situé dans une zone d'entreprise à la Chaize le Vicomte. Cette entreprise à vocation sociale propose des repas livrés pour un service à domicile en partenariat avec Bien Dans Sa Maison.ActivitésVous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h et un samedi matin sur trois. Vos...
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Chef de cuisine en restauration scolaire
il y a 4 semaines
Le Vésinet, Île-de-France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine en restauration scolaire au sein d'un restaurant scolaire situé à proximité de Chatou dans le département des Yvelines en Île-de-France.Vous serez rattaché au chef de cuisine et intégré à une équipe de profesionnels de la cuisine et du service, participant au...
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Assistant en restauration cuisine
il y a 4 semaines
Noisy-le-Grand, Île-de-France ELIOR Temps pleinElior, la première entreprise de restauration collective en France.Découvrez notre offre d'emploi pour rejoindre l'une des équipes les plus motivées et passionnées du secteur. Nous sommes à la recherche d'un assistant en restauration cuisine pour rejoindre notre équipe dédiée au marché de l'enseignement.Nos valeurs : nous valorisons l'innovation,...
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Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée ? Que diriez-vous de rejoindre l'équipe de Newrest comme Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la...
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Ingénieur Amélioration Continue Motivé(e)
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France LE CABRH Temps pleinSous la responsabilité directe de la direction générale, vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation de notre performance industrielle en développant et déployant des stratégies d'amélioration continue pour optimiser les processus de production, réduire les inefficacités et renforcer la performance opérationnelle au sein de notre environnement...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 3 semaines
Le Mans, Pays de la Loire, France Emera Résidence Bérengère Temps pleinAjoutez votre passion culinaire à notre équipe à la Résidence Bérengère d'Emera !En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vous serez chargé de la gestion des stocks, de la préparation des plats et de leur...
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Chef Responsable de Cuisine Restauration Collective
il y a 3 semaines
Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef Responsable de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant d'entreprise situé à Charenton-le-Pont.Description du posteL'objectif principal de ce poste est de gérer l'activité culinaire, assurer la production de repas de haute qualité et garantir la satisfaction des clients. Vous serez...
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Employé.e de restauration
il y a 4 semaines
Le Mesnil-le-Roi, Île-de-France Groupe Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Employé.e de restauration F/HNous recherchons un candidat motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant scolaire de Houdan (78). Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef gérant et une équipe de 3 collaborateurs professionnels de la cuisine et du service.En...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Le Chesnay, Île-de-France Groupe Convivio Temps pleinRejoignez notre équipe de Groupe Convivio comme Chef de Cuisine en Restauration Collective pour un poste à temps partiel dans le 78, près de Versailles et Nanterre.Description du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté avec au moins 5 ans d'expérience en restauration collective pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Créer des...
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Chef de cuisine restauration scolaire
il y a 3 semaines
Charenton-le-Pont, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous cherchez un emploi stable et rémunérateur dans le domaine de la restauration collective ?MissionNous recherchons un Chef de cuisine restauration scolaire pour notre site situé à Charenton-le-Pont, France.L'objectif principal de ce poste est de préparer des repas équilibrés et savoureux pour les élèves, en collaboration avec l'équipe...
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Chef de Projet des Systèmes Informatiques
il y a 4 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps pleinPrésentation du DépartementDans le cadre du Département de Seine et Marne, nous recherchons un Chef de Projet pour renforcer notre équipe des systèmes informatiques.Salaire: Le salaire est estimé à environ 65.000€ par an (39h/ semaine), plus une indemnité complémentaire de 25 jours annuels et 24 RTT.Description du posteMission GénéralePour ce...
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Chef de cuisine adjoint en milieu scolaire Essonne
il y a 4 semaines
Savigny-sur-Orge, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinUne opportunité d'évolution professionnelleDans le cadre de nos activités, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe en Essonne. L'avantage principal de ce poste réside dans sa capacité à permettre l'évolution professionnelle de nos collaborateurs.Qui sommes-nous ?Nous sommes une institution...