Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Le candidat retenu occupera le poste d'apprenti cuisine au sein de notre restaurant italien. Il s'agira de mettre en œuvre les recettes du restaurant ainsi que de réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine.
Compétences Attendues
- Mettre en œuvre les recettes du restaurant
- Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine
- Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
- Vérifier les dates limites de consommation
Objectifs de Formation
- Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes
- Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat
- Les normes d'hygiène
- La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Memphis - Toulon La Garde Temps pleinNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe à Memphis - Toulon La Garde en tant que chef de partie cuisine.Mission :Assurer la mise en placePréparer les plats, assiettes et desserts à partir des fiches techniquesDresser les tables et effectuer la plongeVeiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, ainsi...
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Chef de Cuisine de Partie
il y a 3 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinRejoignez notre équipe culinaire au Au Cœur du Village Hôtel & Spa pour un poste de Chef de Partie !Ce poste vous donnera l'occasion de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique et créatif.Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire de votre partie, et vous devrez travailler...
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Chef de cuisine polyvalent
il y a 2 semaines
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Memphis - Toulon La Garde Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine polyvalent dans notre équipe de restauration.Les missions principales incluent :• Préparation et mise en place de plats variés• Gestion des stocks et rotation des produits• Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage• Travail en équipe pour...
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Chef de Partie Junior
il y a 4 semaines
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie Junior pour renforcer son équipe à La Seyne-sur-Mer, France. En tant que Chef de Partie Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinMissions du Chef de PartieLe Chef de Partie est chargé de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Préparation des plats : Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion de la cuisine :...
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Chef de cuisine polyvalent
il y a 4 semaines
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Memphis - Toulon La Garde Temps pleinNous recherchons un employé de restauration polyvalent en cuisine, en CDI à temps complet.Vos missions :• Assurer la mise en place de la cuisine.• Préparer des entrées, sandwiches, salades, desserts à partir des fiches techniques.• Dresser les assiettes et effectuer la plonge.• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, la...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine à La Seyne-sur-Mer, France. En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie et découvrez les défis de la gestion d'une partie de cuisine dynamique et conviviale.Missions clés :Préparation de plats de haute qualité en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion et supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vacances Bleues Temps pleinVous rejoignez notre équipe de Vacances Bleues en tant que chef de partie dans notre établissement de la Salle-les-Alpes.Vous serez en charge de la réalisation des plats et des travaux préparatoires de cuisine.Vous aurez la possibilité de vous former en découvrant les bases du métier, les normes d'hygiène et de sécurité et le travail en...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps pleinLa Trattoria Quattro est une entreprise familiale en plein développement qui recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionsNous recherchons un candidat expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie H/F.En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DO Cuisines Centrales Temps pleinRejoignez DO Cuisines Centrales, le leader en restauration collective en France, sur son segment dédié au portage de repas et cuisines “grand format”. Nos équipes et chefs cuisiniers préparent 2 000 à 70 000 repas quotidiennement en respectant les fiches techniques et la netteté des présentations. Les cuisines centrales assurent la traçabilité,...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinProfessionnalisme et QualitéEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la qualité des plats et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez garantir que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées et que les plats soient préparés avec soin et attention au détail.Leadership et EncadrementVous devrez...
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Chef de Cuisine Collectif
il y a 3 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine Chef de Partie chez Restalliance. Au quotidien, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents de notre établissement de santé. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour élaborer des menus variés et...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinEn tant que Chef de Partie, vous aurez les missions suivantes :Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine,Assurer la gestion et la supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
La Trinité, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps pleinPoste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable dans notre établissement à La Trinité. Au quotidien, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps pleinNotre entreprise :R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 200 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des CHEFS DE CUISINE (H/F) pour ses clients basés à Marseille et alentours, postes à...
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Cuisinier / Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMission de production en cuisineVous recherchez un poste de production en cuisine pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.Vos...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps pleinNotre entreprise :Votre entreprise de services vous recherche un professionnel pour un poste de chef de cuisine. Nous sommes un réseau d'agences de placement qui propose des opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) pour...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien en cuisine:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour travailler avec notre Chef Gérant et sa brigade dans notre restaurant à La Ciotat.C'est un poste idéal pour se préparer à devenir Chef Gérant. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 55 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps pleinGroupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Chef de Cuisine pour sa cuisine centrale.Nous sommes spécialisés en Restauration Collective depuis plus de 25 ans et nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe.Missions :Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine centrale en respectant les...