Chef de Partie H/F

il y a 18 heures

Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein
A propos de l'entreprise

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.

A propos du poste

Missions générales et activités du poste :

  • Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité
  • Assurer les approvisionnements pour sa « partie »
  • Travailler constamment à l'amélioration de ses préparations
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes
  • Assurer la préparation des plats de sa partie en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation
  • Etre garant de la qualité de sa partie
  • Veiller à contrôler la présentation et l'hygiène des plats
  • Participer à la conception, la mise en place et l'adaptation des organisations en fonction de l'évolution des normes (qualité, hygiène et sécurité)
  • Planifier et contrôler la production en collaboration avec le Chef
  • Recenser et analyser des besoins qualitatifs et quantitatifs : matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux, personnels,...
  • Veiller à l'évolution des matériels, des produits, des prestations de services
  • Contrôler l'entretien de sa partie et de ses équipements
  • Etre orienté client
  • Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards
  • Assurer un service personnalisé
  • Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients
  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement
  • Faire partie d'une équipe
  • Veiller à une cohésion d'équipe
  • En collaboration avec le Chef : Organise le travail de sa partie, accueillir, intégrer, former les équipes aux méthodes de travail
  • Suivre le développement des compétences
  • Faire le suivi des heures de travail
  • Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents,...), appliquer les règles de sécurité
  • Appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service
  • Assurer la passation des consignes entre shift

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, rejoignez-nous sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Profil recherché

Exigences :

  • Expérience gastronomique avérée dans un poste similaire en tant que Chef de Partie H/F
  • Être très rigoureux dans son travail, être régulier dans son travail
  • Aisance à travailler en équipe
  • Excellentes compétences en communication verbale
  • Capacité à gérer une demande urgente

Si comme nous, vous êtes passionné(e)s par l'hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l'humain sera le secret du succès

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'entreprise Vendôm Talents, spécialisée dans le luxe, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesPréparer, réaliser et élaborer des mets selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer les approvisionnements pour sa «...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein

    À propos de l'entreprise :Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Nous sommes une plateforme innovante à 360 degrés qui permet de développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du poste :En tant que Chef de Partie, vous aurez comme...

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Nous sommes une plateforme innovante à 360 degrés qui vous permet de développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteMissions générales et activités du poste...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entreprise :Vendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, spécialisée dans la recherche de talents pour les entreprises du secteur.A propos du poste :Missions et responsabilités :Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialitéAssurer les approvisionnements pour sa « partie »Travailler...

  • Chef de Mission Audit H/F

    il y a 6 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kolibri Consulting Temps plein

    Recherche de Chef de Mission Audit H/FKolibri Consulting, Cabinet de Recrutement spécialisé dans l'Expertise Comptable, recherche un Chef de Mission Audit H/F pour l'un de ses clients, un Cabinet d'Expertise Comptable bien implanté sur sa région.ResponsabilitésSuperviser l'équipe Audit composée de 5 à 10 personnesContrôler et finaliser les dossiers...

  • Chef de Mission Audit H/F

    il y a 3 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kolibri Consulting Temps plein

    Recherche de Chef de Mission Audit H/FKolibri Consulting, Cabinet de Recrutement spécialisé dans l'Expertise Comptable, recherche un Chef de Mission Audit H/F pour l'un de ses clients, un Cabinet d'Expertise Comptable bien implanté sur sa région.Responsabilités :Superviser l'équipe Audit composée de 5 à 10 personnesContrôler et finaliser les...

  • Chef de projet Développement Photovoltaïque H/F

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adsearch Temps plein

    Adsearch propose des opportunités de carrière dans le secteur de l'énergie renouvelable. Nous recherchons un Chef de Projet Développement Photovoltaïque pour l'un de nos clients, une entreprise spécialisée dans la gestion de projets et la réalisation de centrales photovoltaïques.MissionEn tant que Chef de Projet Développement Photovoltaïque, vous...

  • Chef de Produit Marketing Junior

    il y a 5 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EA PHARMA Temps plein

    Offre de Stage : Chef de Produit Junior Marketing H/FEA Pharma, société pharmaceutique française experte en santé naturelle et nutrition, recherche un stagiaire chef de produit junior marketing H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsTravailler sur plusieurs gammes de compléments alimentaires santéCréer des argumentaires, des aides à la...

  • Chef de Chantier Électricité

    il y a 3 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Equans Temps plein

    Offre de poste : Chef de Chantier ÉlectricitéINEO PACA, entité d'EQUANS France, recherche un Chef de Chantier Électricité (H/F) pour son équipe.Présentation de l'entrepriseINEO PACA est une entreprise spécialisée dans les activités d'installation électrique Industrie et Tertiaire, Réseaux électriques extérieurs et dans la gestion et la...

  • Chef de mission Expertise

    il y a 7 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WINSEARCH MARSEILLE AEC Temps plein

    Poste : Description du posteRattaché à un associé, vous gérez une équipe de 2 collaborateurs et un portefeuille de 60 clients exigeants. Pour 80%, vous intervenez en supervision et êtes garant des bilans et des liasses fiscales ainsi que de la relation clientèle. Pour les autres, vous intervenez sur des problématiques techniques telles que...

  • Chef de Chantier Electricité H/F

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EQUANS Temps plein

    Saviez-vous que chez EQUANS France, nos équipes interviennent dans le secteur du Génie électrique? INEO PACA, entité dEQUANS France, recherche son futur responsable de chantier électrique. Chef de Chantier Electricité (H/F) Activité tertiaire Poste basé dans le secteur de l'activité tertiaire. INEO PACA, entité dEQUANS France, spécialisée...

  • Chef de mission Expertise H/F

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WINSEARCH MARSEILLE AEC Temps plein

    **Poste : Description du poste**Rattaché à un associé, vous gérez une équipe de 2 collaborateurs et un portefeuille de 60 clients exigeants.**Fonctions**Pour 80%, vous intervenez en supervision et êtes garant des bilans et des liasses fiscales ainsi que de la relation clientèle.Pour les autres, vous intervenez sur des problématiques techniques telles...

  • Chef de cour en matériaux

    il y a 2 jours

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IZIWORK Temps plein

    Iziwork, agence de recrutement digital, recherche un Chef de cour en matériaux (Cariste) (h/f) à Mougins. Voici les détails de la mission : **Mission** Nous recherchons un chef de cour / cariste pour une entreprise qui fournit les professionnels en matériaux de construction. Vous devrez : * Manager une petite équipe de caristes * Faire respecter les...

  • Chef de Projet Développement Énergétique

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adsearch Temps plein

    Adsearch propose des opportunités de carrière dans le secteur de l'énergie renouvelable pour les experts, cadres et managers. Nous recherchons un Chef de Projets Développement Énergétique pour l'une de nos clients, une PME spécialisée dans la gestion de projets et la réalisation de centrales photovoltaïques pour des clients industriels et...

  • Stagiaire Chef de Produit Marketing H/F

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EA Pharma Temps plein

    EA Pharma est une société pharmaceutique française experte en santé naturelle et nutrition depuis 1948. Leader dans l'oligothérapie et la nutrition sportive, EA Pharma fait partie du groupe pharmaceutique international Olyos, lequel regroupe 4 entités : EA Pharma (France), Drasanvi (Espagne), Stardea (Italie) et W group (États-Unis), et 5 marques...

  • Chef de production arômes

    il y a 3 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT CANNES est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Nous accompagnons chaque année plus de salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens,...

  • Chef d'équipe climatique

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :ERGOS CANNES est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter l'accès au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers, le groupe a développé depuis 30 ans une véritable expertise dans l'accompagnement des personnes vers l'emploi sur l'ensemble du territoire, à travers des...

  • Stage : Chef de produit marketing junior (F/H) - Développement de gammes de compléments alimentaires santé

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EA Pharma Temps plein

    À propos de l'entrepriseEA Pharma est une société pharmaceutique française experte en santé naturelle et nutrition depuis longtemps. Nous sommes leader dans l'oligothérapie et la nutrition sportive, et nous faisons partie du groupe pharmaceutique international Olyos, qui regroupe 4 entités : EA Pharma (France), Drasanvi (Espagne), Stardea...

  • Électricien / Chef d'équipe (H/F) - Spécialiste en Électricité du Bâtiment

    il y a 2 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :ERGOS CANNES est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter l'accès au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers, travail intérimaire, recrutement, accompagnement et formation, le groupe a développé depuis 30 ans une véritable expertise dans...

  • Chef de projet Développement Solaire

    il y a 4 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose une opportunité unique au sein d'une PME dynamique spécialisée dans le développement et la réalisation de projets photovoltaïques. Notre client, acteur majeur du secteur des énergies renouvelables depuis plus de 15 ans, conçoit, développe, construit et exploite des centrales solaires de différentes typologies : au sol, en...