Responsable de la Production Culinaire
il y a 1 mois
Informations Générales
Responsable de la Production Culinaire F/H - CDI - Temps complet
Votre Mission :
Vous aspirez à mettre en avant votre passion pour le service et à évoluer au sein d'un groupe qui vous offre les outils nécessaires pour réussir ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ?
Nous recherchons notre nouveau Responsable de la Production Culinaire.
Vous souhaitez participer à cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?
Libérez votre créativité / Mettez en avant vos talents
Sous la supervision du Responsable de Secteur, vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant, tout en motivant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des clients et de vos convives.
Quotidiennement, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le soutien de votre équipe, en tenant compte du concept du site, des menus proposés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous êtes responsable de la gestion des stocks et élaborez les menus en fonction des concepts et des contrats. Vous garantissez la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l' activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning de main-d'œuvre, congés, RTT, absences).
Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein, tout en contribuant au développement des compétences et à l' évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateurs pour faciliter leur intégration et renforcer l' esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client et de satisfaire pleinement vos convives.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Épargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès aux prestations du comité d'entreprise
Votre Profil :
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleurs engagés qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior
Votre Environnement de Travail :
Vous exercerez vos fonctions au sein de notre établissement.
Qui Sommes-Nous ?
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins de nos convives.
Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser des repas de qualité.
Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
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Responsable de la production culinaire
il y a 1 mois
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations générales Responsable de la production culinaire F/H CDI Temps complet Restauration Collective. Votre mission : Vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ? Nous recherchons notre...
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Directeur de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Il est également responsable de la gestion des stocks et de la détermination des menus en fonction des concepts et du contrat.CompétencesCapacité à optimiser...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Il est également responsable de la gestion des stocks et de la détermination des menus en fonction des concepts et du contrat.Compétences requisesCapacité à...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinOffre de posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, passionné par la gestion d'une cuisine centrale et la direction d'une équipe de professionnels. Vous cherchez un défi nouveau et une opportunité de croissance professionnelle?ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisiniers et de préparateurs pour assurer la production culinaire de haute...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinTitre du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Savigneux. Description du Poste Le Chef de Cuisine est responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Compétences et QualitésCréativité et capacité d'adaptationLeadership et gestion d'équipeCapacité à...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 1 mois
Savigneux,, France Elior Group Temps pleinPoste : Responsable de la Production CulinaireInformations GénéralesType de secteur : Restauration CollectiveMission PrincipaleRattaché(e) au Responsable de Secteur, vous aurez la responsabilité directe de la production culinaire au sein d'un restaurant. Votre rôle sera d'animer et de motiver votre équipe afin d'atteindre les objectifs de gestion tout...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 1 mois
Savigneux,, France Elior Group Temps pleinResponsable de la Production Culinaire F/H Informations générales Restauration Collective Plus de 2 ans d'expérience requise Votre mission : Explorez une opportunité enrichissante Vous souhaitez partager votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez transmettre vos compétences et guider vos...
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Chef gérant
il y a 1 mois
Savigneux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H F/H CDI 42600 Savigneux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de...
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Ouvrier en Orfèvrerie
Il y a 3 mois
Savigneux, France La Concorde Temps pleinDans le cadre de ce poste, vous rejoignez un atelier de fabrication pour y réaliser différentes opérations. Dans le cadre de ce poste, vous rejoignez un atelier de fabrication pour y réaliser différentes opérations. En tant qu'ouvrier en orfèvrerie, vous serez chargé de réaliser la mise en revêtement à savoir la préparation des cylindres de...
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Responsable de Mise en Route
Il y a 3 mois
Savigneux, France CLECIM Temps pleinDescriptif du poste Vous êtes attiré(e) par les domaines de la machine spéciale et des équipements de production industrielle, vous souhaitez participer au cycle de réalisation de nos machines mécatroniques et lignes de production en particulier sur les phases de tests et mise en service dans notre atelier et chez nos clients, alors venez rejoindre...
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Responsable de Mise en Route
il y a 1 mois
Savigneux, France CLECIM SAS Temps pleinle poste Vous êtes attiré(e) par les domaines de la **machine spéciale et des équipements de production industrielle**, vous souhaitez participer au cycle de réalisation de **nos machines mécatroniques et lignes de production** en particulier sur les phases de tests et mise en service dans notre atelier et chez nos clients, alors venez rejoindre nos...
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Manager D'exploitation
Il y a 3 mois
Savigneux, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinFace aux enjeux de demain (transition énergétique, nouvelles mobilités, sécurité, ect ) et aux changements structurels du monde du travail, la Régie des Transports de l’Ain renforce son organisation interne pour relever tous ces nouveaux défis qui l’attendent. Cette mutation s’articule autour d’un projet d’entreprise ambitieux. Dans ce...
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Installateur en Protection Solaire Et Fermetures
Il y a 3 mois
Savigneux, France LA BOUTIQUE DU STORE Temps pleinLa société LA BOUTIQUE DU STORE, société familiale à taille humaine, fabricant de protection solaire et fermeture depuis plus de 40 ans, recrute son/sa installateur(rice) pour l’aider dans son développement sur le secteur Montbrison et ses alentours (42) Sous la responsabilité du responsable de chantier pose, vous aurez pour mission: - Pose des...
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Conducteur Voyageur
Il y a 4 mois
Savigneux, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinFace aux enjeux de demain (transition énergétique, nouvelles mobilités, sécurité, etc ) et aux changements structurels du monde du travail, la Régie des ransports de l’Ain renforce son organisation interne pour relever tous ces nouveaux défis qui l’attendent. Cette mutation s’articule autour d’un projet d’entreprise ambitieux. Dans ce...
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Conducteur Voyageur
Il y a 4 mois
Savigneux, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinFace aux enjeux de demain (transition énergétique, nouvelles mobilités, sécurité, etc ) et aux changements structurels du monde du travail, la Régie des Transports de l’Ain renforce son organisation interne pour relever tous ces nouveaux défis qui l’attendent. Cette mutation s’articule autour d’un projet d’entreprise ambitieux. Dans ce...
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Acheteur Industriel
il y a 1 semaine
Savigneux, France CLECIM SAS Temps pleinle poste: Rattaché au responsable Achats et Supply Chain, vous serez chargé d’optimiser les achats de production selon les objectifs de coûts, qualité délais. Vous assurerez l’achat de pièces et sous-ensembles mécaniques (matières premières, mécano soudés, usinage, Traitements thermiques, sous-traitance ) destinés à la fabrication...
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Acheteur Industriel
Il y a 4 mois
Savigneux, France CLECIM SAS Temps pleinle poste Rattaché(e) au responsable des Achats et Supply Chain, vous serez chargé(e) d’optimiser les achats de production selon les objectifs de coûts, qualité délais. Vous assurerez l’achat de pièces et sous-ensembles mécaniques (matières premières, mécano soudés, usinage, Traitements thermiques, sous-traitance ) destinés à la fabrication...
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Graphiste Confirmé.e
Il y a 3 mois
Savigneux, France agence positive Temps plein**Rejoignez-nous et apportez votre énergie à notre aventure !** Vous êtes un.e graphiste passionné.e à la recherche de nouveaux défis ? L'agence positive, une agence de communication globale (360°), recherche un.e graphiste confirmé.e pour dynamiser notre pôle créatif et accompagner notre développement. **VOTRE RÔLE AU SEIN DE...