Directeur Culinaire d'Établissement
il y a 1 semaine
À propos de l'entreprise
Elior Group, le leader en restauration collective en France depuis plus de 25 ans, est une entreprise qui s'adapte aux besoins évoluants du marché.
Nos restaurants scolaires offrent des repas équilibrés et savoureux à nos convives, nous sommes donc à la recherche d'un Directeur Culinaire compétent pour rejoindre notre équipe.
SalairesLe salaire sera déterminé en fonction de votre expérience et vous bénéficierez également d'un 13ème mois, d'une prime et de 15 jours RTT supplémentaires.
Description du posteVous êtes chargé(e) d'assurer la production culinaire directe dans un restaurant scolaire ESS, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Etablir le planning et organiser la production culinaire avec l'aide de votre équipe.
- Gérer les stocks et déterminer les menus en fonction des concepts et du contrat.
- Surveiller la qualité des repas et garantir le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Votre rôle implique également de participer à la construction du budget du restaurant et d'encadrer vos équipes de manière efficace pour maintenir un climat social serein.
BénéficesApart du salaire, vous bénéficierez également d'avantages tels que :
- Un 13ème mois
- Une prime
- 15 jours RTT supplémentaires
Rejoignez Elior Group et participez à la réussite de notre groupe en favorisant la croissance professionnelle de chacun
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Directeur Culinaire Exécutif pour Un Établissement de Santé
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinCe poste d'enseignant chef gérant est idéal pour un manager motivé avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous serez responsable de l'équipe culinaire et chargé de garantir la satisfaction du client partenaire.Les Fonctions PrincipalesVous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés,...
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Chef d'Établissement Culinaires
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps pleinUne opportunité exceptionnelle se présente à vous !Présentation de l'entrepriseL'entreprise Les 110 de Taillevent Paris est une institution culinaire française réputée pour son excellence et sa passion. Nous sommes convaincus que notre équipe est la clé de notre succès, et nous sommes en quête de personnes passionnées par la cuisine et la...
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Chef d'expérience culinaire avec leadership
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinL'offre idéale pour un professionnel confirmé de la restauration qui souhaite occuper un rôle de chef dans l'un des restaurants inter d'entreprise de 30 couverts par jour de Elior Services. Ce poste nécessite une grande capacité d'organisation, ainsi qu'une bonne gestion financière et administrative. Le candidat idéal possède une...
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Directeur Culinaire Équipe Restauration
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinÀ l'intérieur d'Ansamble, notre équipe de restauration collective, nous recherchons un Directeur Culinaire chargé de diriger une équipe dynamique et dédiée.PrésentationNous sommes Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des...
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Le Directeur Culinaire des Vosges
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinL'hôtel et restaurant, situé au coeur de la plaine des Vosges, offre un environnement unique pour les passionnés de cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'identité culinaire de l'établissement. Vous supervisez la création des menus, la gestion des équipes de cuisine, l'approvisionnement en matières premières et...
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Directeur de Brigade Culinaire
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinEn tant que Directeur de Brigade Culinaire chez Relais & Châteaux, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Les responsabilités du posteRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage...
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Directeur Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinCherchez-vous un défi professionnel stimulant dans un environnement collaboratif et innovant ? Ansamble, leader en restauration collective, offre une opportunité de carrière excitante pour un Chef gérant(e). Informations ClésSalaires compétitifs : env. 42000 € brut/an (selon les sources), incluant un 13ème mois.Situé à Paris 15ème, ce poste...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Michael Page Temps pleinSalaires estimés : Environ 45 000€ nets par an, selon l'expérience.Résumé de l'entreprise : L'hôtel-restaurant est situé au centre d'un cadre naturel exceptionnel dans la plaine des Vosges. Les clients profiteront de diverses activités et d'une expérience culinaire unique.Description du poste : Nous recherchons un Chef de...
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Directeur/trice Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinAccédez à un poste de responsabilité dans la restauration collectiveL'entreprise Elior Group, leader en restauration collective, recherche un directeur/trice culinaire responsable pour animer l'équipe et assurer la production culinaire d'un restaurant.Fonction principaleVous serez chargé(e) de la direction de l'équipe de cuisine et de...
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Directeur Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinCe poste est situé à Paris (16ème arrondissement) et vous propose un salaire estimé de 55.000 euros par an.Description du posteVous recherchez une opportunité pour utiliser vos compétences culinaires dans un environnement dynamique ? Le poste de Directeur Culinaire Responsable au sein d'Elior Group peut être l'endroit idéal pour vous épanouir.Nous...
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Directeur Culinaire Scolaire et Entreprise
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinVous êtes chercheur d'opportunités professionnelles aventureuses ? Le poste de Chef gérant au sein d'un restaurant scolaire/entreprise d'Ansamble pourrait vous passionner.Description du posteSitué dans une ville située dans un département, ce restaurant propose des repas pour 170 personnes. L'équipe compte 6 collaborateurs. Comme Chef...
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Chef de Cuisine Gestionnaire Directeur Culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffrez votre créativité et votre esprit d'initiative dans un environnement dynamique ! Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.Détails du posteNiveau : Chef de cuisineExpérience : ExigéeEmplacement : Département restauration collectiveL'entreprise...
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Directeur Culinaire Exécutif
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPrésentation de la Compagnie">Ansemble est une entreprise engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Nous recherchons un Directeur Culinaire Exécutif pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).">Salaires">Le salaire est conforme aux dispositions...
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Directeur Culinaire Exécutif
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du PosteCe poste de Chef(fe) Gérant(e) Cuisinant(e) est un véritable défi pour les professionnels qui aiment s'exprimer, créer et innover dans le domaine culinaire. Vous serez en charge de diriger une équipe motivée et créative afin de proposer des expériences gastronomiques uniques aux clients.En tant que Directeur Culinaire Exécutif,...
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Dirigeant Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
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Directeur(trice) Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinRejoignez Ansamble, une entreprise en pointe dans la restauration scolaire et collective. Nous recherchons un(e) directeur(trice) culinaire responsable pour l'un de nos restaurants.Détails du posteNiveau d'étude : Bac + 2 ou supérieurFormation : Hôtellerie-restaurationExpérience : Au moins 5 ans d'expérience dans le secteurLangue : Français...
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Directeur Culinaire Senior de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinVous recherchez un défi excitant dans le domaine de la restauration collective ? Le poste de Directeur Culinaire Senior à Ansamble est parfait pour vous !Détails du PosteCe rôle est responsable de la direction culinaire d'un restaurant, avec une équipe de 5 personnes. Vous travaillerez sur un horaire de 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi, avec...
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Directeur Culinaire Site Tournant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVotre Mission : Nous sommes à la recherche d'un chef de projet passionné pour rejoindre notre équipe dans le cadre de notre expansion. Vous êtes un professionnel expérimenté en restauration, avec une solide connaissance des opérations culinaires et des exigences de qualité. Vous savez optimiser les ressources et prendre des décisions éclairées...
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Directeur de Cuisine Établi
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein**A propos du poste**Nous recherchons un Chef Directeur Culinaire expérimenté pour occuper un rôle clé dans notre équipe d'Elior Group.
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Chef directeur culinaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionNous recherchons un Chef gérant pour l'un de nos restaurants scolaires, situé en Ville (dép.).Ce poste vous offre une opportunité d'assumer la direction culinaire et administrative d'un restaurant dynamique, où vous serez chargé de veiller à la qualité des repas, à la gestion des stocks, ainsi qu'à l'animation de votre...