Chef de cuisine

il y a 3 jours

SaintGermainenLaye, Île-de-France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez Sodexo

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour un collège situé à Saint-Germain-en-Laye (78).

Vos missions

Vous serez responsable de la mise en place des opérations de cuisine, notamment la déconditionner et décongeler des produits, la datation et l'étiquetage des denrées, la mise en place et la démontage du matériel, la déstockage et la fabrication en fonction des prévisions, l'archivage des étiquettes et des plats témoins, l'assurance du rangement des livraisons, le contrôle de l'approvisionnement des produits, la mise en place du planning d'entretien de la cuisine, la signalisation de tout dysfonctionnement des matériels, la contribution à la gestion des matières premières et la réception des températures (produits, chambres froides, vitrines).

Et aussi

Vous participerez à la rotation des stocks, contrôlerez qualitativement les marchandises, participerez à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs, participerez aux commissions menu, élaborerez les menus et enregistrez les résultats concernant les prélèvements des laboratoires externes et internes.

Et surtout, faites de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Notre proposition

Horaires : 06h30 à 15h, du lundi au vendredi

Contrat : CDI à temps plein

RTT/Mutuelle/13ème mois

Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024. Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer.

Votre apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur d'Equipe, Passionné, vous êtes Créatif et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt à relever ce challenge.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireContribuer à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les aliments et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des produits reçusRéaliser, valoriser et évaluer (goût, qualité, présentation) les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les produits et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des ingrédients reçusProduire, valoriser et évaluer (goût, qualité, présentation) les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Chef de Cuisine **Description du poste** Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de cuisine et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et les clients de notre clinique. **Fonctions et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de santé à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir à nos convives une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre équipe de cuisine à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésEncadrer une équipe de 110 convives et assurer la qualité de la cuisine.Réaliser des commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux.Gérer les coûts et...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Synergie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineFort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie accompagne vos projets de carrière professionnelle. Nous recherchons un Chef cuisinier pour renforcer notre équipe.MissionNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye (78) en contrat CDI à temps complet.Compétences requisesExpérience réussie en tant que chef de cuisine ou responsable de cuisineMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPConnaissance de l'outil...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésConcevoir des plats de haute qualité en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des ingrédients et à l'élaboration des menusPréparer les produits et mettre en place les équipements de cuisineVérifier la qualité des ingrédients fournisProduire, valoriser et vérifier les...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    il y a 6 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésConcevoir des menus équilibrés et variés en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des produits et à l'élaboration des menusPréparer les ingrédients et mettre en place les équipements de cuisineVérifier la qualité des produits fournisProduire, valoriser et vérifier les...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les aliments et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des produits reçusProduire, évaluer et vérifier (goût, qualité, présentation) les plats...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Saint-Germain-en-Laye (78).ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Saint-Germain-en-Laye (78).ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F en CDI dans notre établissement de santé à Saint-Germain-en-Laye (78).ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye (78) en contrat CDI à temps complet.Compétences requisesExpérience réussie en tant que chef de cuisine ou responsable de cuisineMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPConnaissance de l'outil...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 heures

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents et les patients de notre clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer la bonne exécution du service et des repas...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de notre Clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de notre Clinique.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Offre de Poste : Chef Gérant H/F en CDINous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Saint-Germain-en-Laye (78) en contrat CDI à temps complet.Compétences et ResponsabilitésAnimer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de...