Chef de partie

Le poste de Chef de partieVous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste, en charge de la préparation, du dressage et de l'hygiène.Vous travaillerez en équipe et dirigerez votre commis.Vous participerez à l'élaboration de la carte et des menus.Le profil recherchéUne expérience...

Intitulé du Poste : Chef de PartieResponsabilités :Travailler sous la direction du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Assurer la gestion de votre station, incluant les préparations, le dressage et le respect des normes d'hygiène.Collaborer efficacement au sein d'une équipe et superviser un commis.Contribuer à la création de la carte...

Le poste de Chef de partieVous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint. Votre rôle consiste à assurer la préparation et la présentation des plats, ainsi qu'à diriger votre équipe de commis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour élaborer la carte et les...

Poste : Chef de PartieEncadrement : Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine Maxime Nouail ainsi que de son Chef adjoint.Responsabilités : Vous serez en charge de votre station, ce qui inclut les préparations, le dressage des plats et le respect des normes d'hygiène.Collaboration : Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez la...

ResponsabilitésVous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l'élaboration de la carte et des menus.Le salaire est déterminé en fonction de votre expérience.Les horaires...

Vous rejoignez notre équipe de cuisineVous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.ResponsabilitésVous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l'élaboration de la carte et des menus.Vous contribuez à...

Poste: Cuisinier de PartieEncadrement: Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Responsabilités: Vous serez en charge de votre station, incluant les préparations, le dressage et le respect des normes d'hygiène.Collaboration: Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez la responsabilité de diriger...

Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste, en assurant la qualité et la sécurité des préparations, du dressage et de l'hygiène.Vous travaillerez en équipe, en collaboration avec vos collègues, pour atteindre les objectifs de la cuisine.Vous dirigerez votre commis, en leur...

Poste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de Domaine de Rochevilaine en tant que Commis Sommelier. Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec le Chef Sommelier pour garantir la qualité et la diversité de notre cave.ResponsabilitésAssister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave principale.Effectuer des recherches...

Poste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de Domaine de Rochevilaine en tant que commis sommelier. Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec le Chef Sommelier pour garantir la qualité et la variété des vins proposés dans notre cave.ResponsabilitésAssister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave et la réception...

Poste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de Domaine de Rochevilaine en tant que Commis Sommelier. Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec le Chef Sommelier pour garantir la qualité et la variété des vins proposés dans notre établissement.ResponsabilitésResponsable de la cave du jour, vous serez chargé de la...

Poste de Chef de rangEn tant que Chef de rang, vous serez un membre essentiel de notre équipe de service au Domaine de Rochevilaine. Vous travaillerez sous la direction du Maître d'hôtel et serez responsable de la salle.ResponsabilitésAccueillir et accompagner les clients avec attention et professionnalismeParticiper activement aux différentes étapes...

Poste de Chef de rangEn tant que Chef de rang, vous serez un acteur essentiel de notre équipe, travaillant sous la direction du Maître d'hôtel et responsable de salle. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité, garantissant la satisfaction de notre clientèle à chaque étape de leur expérience au Domaine de...

Domaine de Rochevilaine, un hôtel – restaurant – Spa marin de renommée internationale, membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Nous sommes une entreprise familiale d'une soixantaine de collaborateurs, ouverte toute l'année. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est notre valeur fondamentale. Notre cuisine respecte...

Poste de Chef de RangEn tant que Chef de Rang au Domaine de Rochevilaine, vous serez un acteur essentiel de notre équipe, travaillant sous la direction du Maître d'hôtel et responsable de salle. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité, garantissant la satisfaction de notre clientèle à chaque étape de leur expérience au Domaine de...

En tant que chef de rang, vous serez un membre essentiel de notre équipe de restauration, travaillant sous la direction du directeur de la salle et responsable de la qualité du service. Votre rôle consiste à assurer un service de haute qualité, garantissant la satisfaction de nos clients à chaque étape de leur expérience au Domaine de...

Support au Chef SommelierAssister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave quotidienne.Aider à la réception et à l'organisation des vins dans la cave principale.Récupérer les commandes du Chef Sommelier dans la cave du jour.Conditions de travailRémunération selon l'expérience.Horaires de travail rigoureux avec de nombreux avantages sociaux.Profil...

Poste de Sommelier adjointVous rejoindrez notre équipe de Domaine de Rochevilaine en tant que Sommelier adjoint. Votre mission sera de soutenir le Chef Sommelier dans la gestion de la cave et la réception des vins.ResponsabilitésResponsable de la cave du jourAider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vinsAllouer les commandes prises par...

**Mission**Le candidat sélectionné occupera le poste de commis sommelier au sein de notre équipe de Domaine de Rochevilaine. Il sera responsable de la gestion de la cave, de l'aide au Chef Sommelier pour la réception et le rangement des vins, ainsi que de l'approvisionnement en vin pour les commandes prises par le Chef Sommelier.**Compétences...

Rôle et Responsabilités :Assister le Chef Sommelier dans ses fonctions quotidiennes.Être en charge de la gestion de la cave temporaire.Aider à la réception et à l'organisation des vins dans la cave principale.Effectuer les retraits de la cave temporaire selon les instructions du Chef Sommelier.Conditions de Travail :Rémunération en fonction de...