Chef(fe) de rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 3 semaines
Nous recherchons un Chef(fe) de rang pour notre restaurant bistronomique, en CDD.
Vos missions :
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Avantages :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Mutuelle attractive
- E-learning: formations gratuites sur application
Profil :
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d'équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l'excellence à tout moment
Formation :
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration
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Chef(fe) de rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de rang pour notre restaurant bistronomique, en CDD.Vos missions :Donner des instructions aux commis et participer au travail.Mise en place des consoles de service.Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.Superviser le déroulement du service...
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Chef(fe) de rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de rang pour notre restaurant bistronomique, en CDD. Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent se démarquer dans un environnement dynamique et convivial.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir le...
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Chef(fe) de Rang Restaurant Bistronomique
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Rang pour un poste en agriculture alimentaire dynamique et convivial.Missions principaux :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir le client et le présenter la carte des boissons puis le menuSuperviser le déroulement du serviceAvancer la mise en place pour le...
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Chef de rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de rang pour notre restaurant bistronomique. Voici les missions que vous accomplirez :Missions :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menuSuperviser le...
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Chef(fe) de Rang Restaurant Gastronomique F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Rang pour un poste de responsabilité au sein de notre équipe de restauration.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le...
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Chef(fe) de Rang Restaurant Gastronomique F/H
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Rang pour un poste de responsabilité dans notre équipe de restauration.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir les clients et les installer à une tableSuperviser le déroulement du serviceAvancer la mise en place pour le prochain...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie motivé pour rejoindre notre équipe au Restaurant Bistronomique du Domaine de Fontenille.Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles...
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Chef de Partie Restaurant Bistronomique F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour notre Restaurant Bistronomique.Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles d'hygiène et de sécurité.Maintenir les espaces et le...
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Chef de rang
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinPoste de Chef de rangNous recherchons un Chef de rang dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restaurant bistronomique.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons...
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Chef de Partie Restaurant Bistronomique F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinpNousrecherchonsunChefdePartiepournotreRestaurantBistronomique./ppbVosmissions:/b/pulliMaîtriseretappliquerlesnormesd'hygièneetsanitaires(HACCP)./liliElaborer,préparerdesprestationsculinairesdanslerespectdesrèglesd'hygièneetdesécuritésouslesordresduChefoudevossupérieurshiérarchiques./liliMaintenirenétatd'hygièneirréprochablelesespacesetlematérie...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille. Vous serez chargé de superviser l'équipe de commis et de participer au travail de service.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travail de serviceMise en place des consoles de service et gestion des tablesAccueil des...
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Cuisinier de Partie dans un Restaurant Bistronomique
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Domaine de Fontenille, un restaurant étoilé réputé pour son excellence culinaire.Missions clés : Mettre en pratique ses compétences en matière de gestion d'hygiène et de sécurité, ainsi que de préparation et de présentation de plats...
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Chef de rang
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinPoste de Chef de rangNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de rang au sein de notre équipe de service. Ce poste consiste à donner des instructions aux commis et à participer au travail pour garantir un service de haute qualité.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des...
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Restaurant Manager
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Restaurant Manager (F/H) pour une période de 7 mois, à compter d'avril 2024.Principales missions :Donner des instructions aux commis et participer au travail.Organiser l'équipe de service pour assurer une expérience client de qualité.Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.Garantir la qualité et la...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour notre Restaurant Bistronomique Domaine de Fontenille.Missions clés :Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) dans un environnement de travail dynamique.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques.Maintenir les espaces et...
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Chef de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinMissions du Chef(fe) Pâtissier(ère)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) Pâtissier(ère) au Domaine de Fontenille. Les missions principales de ce poste incluent :Mise en place du service : vous serez responsable de la préparation et de la mise en place du service de pâtisserie dans notre...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinMission de notre Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie motivé pour joindre notre équipe au Restaurant Bistronomique Domaine de Fontenille.Vos responsabilitésMettre en œuvre les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) dans notre cuisine.Concevoir et préparer des plats culinaires de haute qualité.Maintenir la propreté et l'organisation des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL, pour rejoindre notre équipe de cuisine à Domaine de Fontenille. Vous aurez pour missions :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles...
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Chef de rang
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entrepriseVendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, unique et innovante. Nous proposons une plateforme 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteSous la direction du Responsable Restauration, vous aurez pour mission principale...
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Chef de Partie F/H
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des plats.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité dans le respect des règles d'hygiène et...