Responsable d'Hébergement et de Services au Centre de Jeunesse

La Ligue de l'enseignement – Fédération des œuvres laïques de l'Isère, est une association complémentaire de l'enseignement public qui agit dans les domaines du tourisme social, de la culture et du cinéma, de la formation, ainsi que dans la promotion des valeurs de la République et l'engagement des jeunes. Nous regroupons et dynamisons la vie fédérative de 300 associations affiliées, 11 000 adhérents et 450 bénévoles.

Nous recherchons un Responsable d'Hébergement et de Services pour notre centre de Jeunesse le Vertaco à Autrans. Sous la responsabilité du Directeur du centre et du Directeur adjoint, ce responsable sera un appui opérationnel dans l'organisation du centre.

L'objectif principal de ce poste est de garantir un accueil optimal des publics, tant en terme de propreté hôtelière des chambres et lieux de vie, que de qualité du service et notamment en salle de restauration. Ce professionnel gèrera également les domaines dont il a la charge en encadrant, coordonnant et contrôlant l'équipe dédiée à ses missions.

• Réaliser et Contrôler les activités du pôle Service Ménage Habitation
• Veiller à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes, y compris pour soi-même
• Former à et Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures, ...
• Veiller à la bonne gestion quantitative et qualitative du linge
• Assurer la tenue et l'accueil des espaces de restauration
• Participer à la préparation et aux services en salle

Gérer les moyens à mettre en œuvre pour la bonne réalisation des missions

• Déterminer les besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité
• Réapprovisionnement et passation de commandes
• Gestion des stocks
• Répartition des matériels en fonction de l'activité

Communiquer avec l'ensemble des parties prenantes

• Assurer la satisfaction des adhérents et répondre à leurs attentes
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants
• Etre en lien et établir une relation de confiance tant avec sa hiérarchie qu'avec ses collègues et co-équipiers, les équipes de restauration et d'animation.

Manager les salariés du pôle Service Ménage Habitation

• Accueillir et intégrer les nouveaux arrivants (équipe de saisonnières de 12 à 20 personnes selon les périodes)
• Inventorier et Répartir les tâches quotidiennes et périodiques
• Participer à l'établissement du planning du personnel, y compris le sien, pour assurer un accueil en 5 jours sur 7 et en 7 jours sur 7.
• Coordonner le travail de l'équipe

• De formation initiale en métiers de l'accueil / hôtellerie / restauration
• Expérience de gestion d'équipe hôtelière opérationnelle
• Réactif, optimiste et capable d'emmener les membres d'une équipe
• Compétences techniques et fonctionnelles
• Élaborer des plannings
• Évaluer la charge de travail en fonction des états prévisionnels
• Évaluer les besoins en matériels et fournitures et déclencher les achats
• Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité
• Gérer les aléas
• Maintenir le niveau de motivation et d'activité requis
• Mettre en place une organisation du travail collective et individuelle
• Mettre le client au centre de la finalité du travail
• Compétences relationnelles et comportementales
• Adapter son comportement
• Créer un climat de confiance
• Détecter et anticiper les situations de conflit, de démotivation...
• Travailler en équipe
• Communiquer avec aisance
• Résister au stress et la variabilité du rythme

Pour cette offre, nous proposons un contrat CDD à temps plein avec un salaire mensuel de 2118.34€, ainsi que des avantages liés au secteur de l'hôtellerie.