Chef de Partie Culinaire Exécutif
il y a 3 semaines
L'entreprise, le Chalet Saint-Georges, est en recherche d'une personne motivée pour le poste de Demi Chef de Partie. Le candidat idéal sera capable de réaliser des plats de haute qualité, en valorisant les produits frais et locaux.
Missions Principales- Réaliser des plats de cuisine traditionnelle
- Assurer la préparation des plats chauds et froids
- Mettre en place le service de table
- Contrôler la qualité constante des produits fabriqués
- Coordonner le travail de l'équipe de cuisine
- Gérer les stocks et les inventaires
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le candidat idéal sera motivé, travailleur, et disposera d'un grand sens de la qualité. Il sera capable de travailler en équipe et de s'adapter aux changements.
Le Chalet Saint-Georges est un établissement 4 étoiles en pleine rénovation, offrant un environnement de travail unique et dynamique.
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Chef de Partie Exécutif
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue chez Flocons VillageRecherchez un poste de responsabilité pour un Chef de Partie évolutif. Nous offre une expérience unique dans un cadre exceptionnel.Les qualifications requises sont :3 ans minimum d'expérience en restaurant traditionnel français.Grande curiosité, créativité et envie d'apprendre.Intérêt prononcé pour les produits du...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction de Chef de partieÀ la Four Seasons, nous recherchons un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'encadrement et de la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que de la mise en œuvre de la cuisine de luxe de notre établissement.Missions et...
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Chef de Partie Expérimenté Logé
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à MegèveRecherchez-vous un défi professionnel en milieu prestigieux ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre notre équipe à Megève.Vous apporterez votre expertise et votre créativité pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.Voici les exigences:Grande curiosité pour les produits et les...
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Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de partie pâtisserie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Megève. Vous aurez la responsabilité de préparer et de présenter des plats de haute qualité dans notre cuisine française.Missions et responsabilitésVous serez chargé de:Assurer la qualité et la présentation des platsCoordonner...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonctionPour le poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe culinaire de haute qualité, nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et passionnée qui souhaite rejoindre notre équipe de chefs de partie.MissionEncadrer les commis, les stagiaires et les apprentis en collaboration avec le chef de partie et/ou le...
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Chef de Partie Assistant
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un Chef de Partie Assistant pour rejoindre notre équipe culinaire au Bar Edmond.ResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie.Assurer la mise en place de sa partie.Gérer la...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissions du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'établissementFour Seasons Megève Collection est un hôtel de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois, offrant une expérience unique de vacances en montagne.Mission du posteEn tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Vous devrez réaliser et assurer...
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Chef de partie pâtissier Expérience Hôtelière
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinÀ propos du posteCe poste est conçu pour un chef de partie expérimenté dans la cuisine française, désireux de rejoindre notre équipe à Megève.Salaire et ConditionsLe salaire est fixé à partir de 2000 € net avant impôts, avec nourriture et logement fournis. De plus, vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.Description du posteSous la...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos du poste Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Mission Le Chef de Partie sera responsable de la planification, de la préparation et de la mise en œuvre de la production de nourriture dans l'une des cuisines de l'hôtel. Il/elle travaillera en étroite collaboration...
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Chef de Partie Sushi
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction Vous rejoindrez notre équipe culinaire en tant que Sous Chef Sushi au Kaito, notre restaurant japonais de fusion pan-asiatique. Vos missions seront les suivantes :Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.Assurer de façon autonome la production des plats.Appliquer les...
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Chef de Partie Expérimenté
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue chez Flocons VillageNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Conditions de travailNourri et logé2 jours de repos Salaire minimum de 2000€ net avant impôtsCompétences requisesGrande curiosité et créativitéIntérêt prononcé pour les produits du terroirExcellentes connaissances des produits et...
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Chef de partie Senior
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos du posteEn tant que Chef de partie au sein de l'équipe du Kaito, vous serez responsable d'encadrer les équipes et de gérer la production de votre partie. Vous travaillerez sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef pour assurer la mise en place de vos tâches et garantir la qualité des plats.Missions clésEncadrer les Demi Chef de...
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Chef de Partie Evolutif Responsable de Cuisine
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue dans notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre brigade d'exception à Megève.Les qualifications requisesExpérience en restaurant traditionnel français, au moins trois ansGrande curiosité et créativité, envie d'apprendre et sens accru du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Chalet Saint-Georges Temps pleinPoste de Demi Chef de PartieL'entreprise Le Chalet Saint-Georges recherche un professionnel pour rejoindre son équipe de restauration bistronomique. Ce chalet en pleine rénovation est animé par des équipes passionnées et dédiées à la qualité.Description du posteEn tant que Demi Chef de Partie, vous serez amené à effectuer les missions suivantes...
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Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissions de Chef de Partie CuisineEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous rejoindrez l'équipe de Le Boitet et assumerez une responsabilité importante dans la préparation et la mise en œuvre de notre cuisine française.Conception et réalisation de platsCoordinateur et gestionnaire de la partie cuisineÉvaluation des besoins en approvisionnement et...
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Demi chef de partie
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de ton poste :Tu seras responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Tu réaliseras et assureras les préparations de ta partie sous la tutelle d'un chef de partie. Tu mettras en place ta partie, gèreras la production de ton poste et le stockage des produits. Tu effectueras les commandes de marchandises en fonction du...
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Chef de Partie Senior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction:L'équipe du Kaito de Four Seasons Megève Collection recherche un Chef de Partie Senior pour renforcer notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie Senior, vous serez responsable de la gestion de votre partie, de l'encadrement des équipiers et de la mise en place de menus de haute qualité.Missions clés:Réaliser et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos du posteVous souhaitez rejoindre l'équipe culinaire d'un hôtel de luxe situé dans la belle station de ski de Megève ? Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe.MissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités de cuisine, de veiller à la qualité des produits et de contribuer à la...
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Cuisinier de partie à Flocons de Sel
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinPoste de Chef de partie cuisineÀ Flocons de Sel, nous recherchons un cuisinier de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe.Missions :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de la partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocksRespecter les normes...