Chef de Partie

il y a 13 heures

BourglaReine, Île-de-France Archie Temps plein
Offre de Poste : Chef de Partie

Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions
  • Préparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du Chef
  • Assurer la mise en place des ingrédients et des matériels nécessaires pour le service
  • Gérer la préparation des entrées, des plats de résistance et des desserts selon les normes du restaurant
  • Maîtriser les techniques de cuisson des viandes, des poissons et des légumes
  • Réaliser le dressage des plats avec soin et précision, garantissant une présentation esthétique
  • Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les recettes établies
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination optimale
  • Participer aux réunions d'équipe et aux briefings de service
  • Contribuer à la gestion des stocks de votre section, en veillant à la bonne rotation des produits
  • Aider à la réception et au contrôle des marchandises
Professionnalisme
  • Issu(e) d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent)
  • Expérience d'au moins 2 ans en cuisine
  • Excellente compréhension des techniques culinaires de base
  • Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Grande rigueur et sens de l'organisation
  • Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions d'un chef de cuisine
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
  • Dynamisme et capacité à faire preuve de réactivité face aux besoins du service
Avantages
  • Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez
  • -30% sur votre addition dans tous les établissements du groupe
  • La possibilité d'évoluer en interne
  • 2 jours consécutifs de repos
  • Des formations et de belles opportunités d'évolution
  • Big fiesta annuelle

Si vous êtes un professionnel passionné de la cuisine et cherchez un nouveau défi, n'hésitez pas à postuler

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieArchie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du ChefAssurer la mise en place des ingrédients et des matériels nécessaires pour le serviceGérer la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineNous recherchons un.e Chef de Partie passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre équipe de cuisine à Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine.MissionsPréparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du ChefAssurer la mise en place des ingrédients et des matériels...

  • Chef de Partie Passionné

    il y a 5 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Poste de Chef de PartieNous recherchons un.e Chef de Partie passionné.e pour rejoindre notre équipe de cuisine à Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine.MissionsPréparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du ChefAssurer la mise en place des ingrédients et des matériels nécessaires pour le...

  • Chef de Partie Passionné

    il y a 6 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Découvrez l'Opportunité de votre RêveNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez chargé de préparer et d'organiser le poste de travail en fonction des directives du Chef,...

  • Chef de Partie Passionné

    il y a 2 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    À propos de l'équipe d'ArchieArchie est une brasserie franco-australienne qui recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesExpérience en cuisine de 2 ans minimumConnaissance approfondie des techniques culinaires de baseRigoureux et organiséCapacité à travailler en équipe et à suivre les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Poste de Chef de PartieArchie, une brasserie franco-australienne, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsPréparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du ChefAssurer la mise en place des ingrédients et des matériels nécessaires pour le serviceGérer la préparation des entrées, des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Poste de Chef de Partie H/FDescription du poste :Archie, une brasserie franco-australienne, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. Le candidat idéal possèdera une formation en hôtellerie et/ou restauration, ainsi qu'une expérience de au moins 2 ans en cuisine.Missions du poste :Préparer et organiser le poste de...

  • Chef de projet SEO/SEA

    il y a 6 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France IEF2I Education Temps plein

    Développez vos compétences en SEO/SEAL'Ecole DSP, école du groupe IEF2I Education, recherche un Chef de projet SEO/SEA pour accompagner l'un de ses partenaires dans la mise en œuvre de stratégies de référencement et de campagnes publicitaires payantes.Missions clésGestion des campagnes SEO : élaborer et mettre en œuvre des stratégies de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Mission Dans le cadre de l'expansion de Paris Society, nous cherchons à renforcer notre équipe avec un chef de partie talentueux pour notre nouvelle ouverture. Contexte du poste : En intégrant l'équipe de cuisine, le chef de partie joue un rôle clé dans la supervision et la production culinaire. Cela inclut la création des menus, la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Mission Dans le cadre du développement de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit l'ouverture d'un nouvel établissement, la Ferme des Vallées. Nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour renforcer nos équipes. Contexte du poste : En intégrant l'équipe de cuisine, le Chef de Partie joue un rôle clé dans la supervision et...

  • Chef de projet SEO/SEA

    il y a 3 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France IEF2I Education Temps plein

    Développez vos compétences en SEO/SEAL'Ecole DSP, école du groupe IEF2I Education, recherche un Chef de projet SEO/SEA pour accompagner l'un de ses partenaires dans la mise en œuvre de stratégies de référencement et de publicité en ligne.MissionsGestion des campagnes SEO : élaborer et mettre en œuvre des stratégies de référencement naturel pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineArchie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La-Reine, recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésParticiper à la préparation et à la production des plats, en collaboration avec le Chef de CuisineSuperviser l'équipe de cuisine et garantir...

  • Chef de projet SEO/SEA

    il y a 2 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France IEF2I Education Temps plein

    Offre de carrière : Chef de projet SEO/SEAL'école IEF2I Education, spécialisée dans la formation et l'apprentissage, recherche un Chef de projet SEO/SEA pour l'une de ses entreprises partenaires.Missions et responsabilités :Gestion des campagnes de référencement :Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de référencement naturel pour...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Notre philosophie : Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents. Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions Assurer la gestion quotidienne du poste en cuisine, en respectant les normes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Mission Dans le cadre du développement de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit l'ouverture d'un nouvel établissement, la Ferme des Vallées. Nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour renforcer nos équipes culinaires. Contexte du poste : En tant que membre de l'équipe de cuisine, le Chef de Partie joue un rôle clé...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Poste : Second de Cuisine H/FDescription du poste :Archie, une brasserie franco-australienne, recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de participer à la préparation et à la production des plats, de superviser l'équipe de cuisine et de garantir le respect des normes...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour les clients de l'hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Poste de Second de Cuisine H/FArchie, une brasserie franco-australienne, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité et la présentation des platsAssister le Chef de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Poste de Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe à Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine.MissionsParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité et la présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour les clients de l'hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de...