Chef de cuisine Responsable Gestion Restauration

il y a 1 semaine


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Extracadabra Temps plein

Extracadabra, une plateforme leader dans l'hôtellerie-restauration et la vente-logistique, propose un poste en CDI/saisonnier pour un responsable culinaire expérimenté.

Nous offrons des missions ponctuelles ou long terme, permettant aux professionnels de se développer et d'acquérir de nouvelles compétences.

Missions

L'objectif principal est de coordonner, diriger et superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine. Les principales tâches sont :

  • Organisation de l'approvisionnement et de la gestion des différentes équipes
  • Production culinaire, optimisation des coûts et contrôle qualité
  • Analyse du coût des recettes, ajustement des menus
  • Gestion des équipes, motivation et formation
  • Contrôle du respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Pour réussir dans ce rôle, vous devez avoir une expérience confirmée en tant que chef de cuisine, ainsi qu'une solide connaissance des pratiques de gestion.

Rémunération

Le salaire estimé pour ce poste est compris entre 35 000 € et 50 000 € par an, selon l'expérience et les qualifications.

Conditions d'emploi

Ce poste est proposé pour une durée indéterminée, avec un horaire flexible et des avantages sociaux complets.

Bénéfices

You bénéficiez également d'un environnement de travail dynamique, avec des opportunités de croissance professionnelle et des conditions de travail sûres et saines.

Compétences requises

Vous devez être capable d'assumer les responsabilités d'un chef de cuisine, avec une forte expertise en gestion de projet, leadership et communication.

Qualifications nécessaires

Un diplôme d'études supérieures en hôtellerie-restauration ou une expérience similaire est requis.


  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Onestaff Temps plein

    Présentation de l'entreprise• Onestaff est une entreprise leader dans la mise en relation des professionnels et des entreprises. Salaire Vous bénéficierez d'un salaire compétitif de environ 55.000 euros par an, en fonction de vos expériences professionnelles et de votre expertise. Description du poste En tant que Chef de Cuisine Responsable...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Onestaff Temps plein

    Organisation de la ProductionLa mise en place d'un système de production efficace est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des repas proposés par Onestaff.Planification et PrévisionL'objectif consiste à organiser et à superviser toutes les activités liées à la production, de la préparation des ingrédients à la...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Qui sommes-nous ?Sodexo est une entreprise internationale qui fournit des solutions culinaires, logistiques et de services aux entreprises et institutions. Nous nous engageons à offrir des expériences de haute qualité pour nos clients et leurs employés.Votre RôleNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos sites situé à Lyon (69). Vous...

  • Chef de Gestion Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps plein

    La franchise KFC, une entreprise familiale dynamique et innovante, lance un appel à candidature pour un poste de responsable de gestion dans le domaine de la restauration. Avec son réseau d'enseignes réparties sur l'ensemble du territoire français, KFC offre des opportunités exceptionnelles aux professionnels souhaitant évoluer dans un environnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Brigade de Cuisine (H/F) CDI Lyon, FranceTemps CompletPlus de 2 ansEnseignement / RestaurationVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons un chef de cuisine pour rejoindre nos équipes sur un restaurant scolaire en...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HappyCulture Hôtels Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe au Restaurant The Hill Club à Confluence. A HappyCulture Hôtels, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Salaire estimé : 25 000 € par anL'opérationnalité de la cuisine est garanti avec la...

  • Chef de cuisine chef créatif

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Sodexo : une entreprise leader en gestion des services Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos sites entreprises situé à Lyon, au sein de notre équipe de 26 personnes. Missions Réaliser des menus variés et délicieux qui ravissent les papilles du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité. Etablir les menus et les...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Détails du postePoste proposé : Chef de Cuisine Senior Entreprise : beBee Professionals Lieu : Lyon, FranceSalaireNous proposons un salaire attractif compris entre 28000 € et 32000 € annuels.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Senior chez beBee Professionals, vous serez chargé d'assister le chef dans la préparation des plats, en...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurest Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNous sommes une entreprise réputée dans le domaine de la restauration d'entreprise, et nous recherchons un Chef de cuisine assistant chef de poêle pour rejoindre notre équipe à Lyon.SalaireLe salaire estimé est compris entre 1 929€ et 2 300€ brut par mois, fixe selon le profil.Description du posteVous serez...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal de ce poste est de préparer et de servir les repas aux clients de la Métropole de Lyon. Les tâches incluent la préparation, le dressage et la distribution du service, ainsi que la planification des tâches et l'organisation en fonction de la production.Qualités RequisesPour réussir dans ce poste, vous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    Informations sur l'emploiL'établissement Centre de Long Séjour Bellecombe est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Salaire22 000 € brut par an (environ 17 600 € net), avec des primes et avantages sociaux. Décription du posteVous cherchez un défi professionnel stimulant ? Le Centre de Long Séjour Bellecombe vous offre une...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    MissionEn tant que Responsable de la Restauration H/F, vous êtes chargé de la gestion des services de cuisine, salle, économat et bar. Vous devez avoir un sens du management et des compétences de gestionnaire. Compétences requises- Titulaire dun BTS Hôtellerie/Restauration - Expérience de trois ans minimum dans le management dune équipe -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Lyon, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Café De La Préfecture Temps plein

    À Grand Café De La Préfecture, nous recherchons un chef de partie capable de relever les défis de notre cuisine.Nous travaillons en mode Bistrot, avec une attention particulière aux produits frais, locaux et de saison.Les missions du chef de partie :Créer et préparer la carte bistrot du soirPréparer les commandes et les plats avec précisionAssurer...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Extracadabra Temps plein

    Extracadabra est une plateforme innovante spécialisée dans le recrutement des professionnels du secteur hôtellerie-restauration et vente-logistique.Nous proposons la possibilité, grâce à notre application, de participer à des missions ponctuelles ou pour ceux qui cherchent une stabilité, des postes en CDI/saisonnier.Pour avoir accès à toutes nos...

  • Chef de Cuisine Senior

    Il y a 2 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Partie motivé pour rejoindre notre équipe culinaire à Lyon, France. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici les responsabilités clés :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Extracadabra Temps plein

    À propos d'ExtracadabraNous sommes une plateforme de recrutement spécialisée dans les domaines de l'hôtellerie-restauration et la vente logistique.Nos missions ponctuelles ou à long terme vous permettent de mettre vos compétences en pratique et de vous développer professionnellement.Pour postuler, il suffit de s'inscrire sur notre...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas est une entreprise de restauration qui associe la qualité et la créativité des plats à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre restaurant scolaire à Lyon. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion économique de la production, ainsi que de l'animation de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Lyon et découvrez de nouvelles opportunités de croissance professionnelle !En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le sous-chef pour assurer la qualité et l'efficacité du service.Vous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Mission de notre équipeÀ l'Elior Group, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant d'un collège/lycée à Lyon.Votre rôle sera de collaborer avec le chef de cuisine pour assurer la bonne...