Chef Pâtissier Exerçant

Nous sommes le leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés, avec plus de 20 ans d'expérience dans la fabrication de produits de pâtisserie.

Ayant connaissance de Tipiak, vous rejoindrez notre site de Pontchâteau, spécialisé dans la fabrication de macarons et mignardises de pâtisserie. Vous réaliserez des recettes conformément aux programmes de production, à nos recettes originales et aux process établis dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• Fabrication de crèmes (pâtissière, au citron, etc.)
• Fabrication de mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.)
• Fabrication de mousse

• Assurer la préparation des recettes
• Participer à la qualité et au suivi dès la fabrication des produits
• Maintenir les machines en bon état
• Relayez les informations à votre hiérarchique
• Participer à l'intégration des nouveaux salariés
• Entretenez votre environnement de travail
• Participez au maintien de l'esprit d'équipe
• Ayant besoin de remplacer vos collègues, assurez les activités des autres ateliers en cas de baisse d'activité

Selon le planning de production et des ateliers : horaires en 1x8, 2x8, 3x8
Durée quotidienne de travail de 8 heures en continu dont une pause rémunérée de 30 min
Heures de nuit majorées à +25%

Environ 40 000 euros brut par an, incluant une prime annuelle équivalente à un mois de salaire, ainsi que primes journalières liées à l'indemnisation des paniers repas et à la compensation des temps d'habillage et de déshabillage.

• 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak
• Jours de repos selon le calendrier de modulation