Chef de la Boucherie
il y a 7 jours
Groupe indépendant localisé en Occitanie et Auvergne, franchisé Carrefour et Carrefour Market, recherche pour accompagner son expansion.
Missions- Gérer en toute autonomie le rayon boucherie traditionnelle et libre-service de ce magasin dynamique et commercial.
- Organiser le fonctionnement et la gestion de votre rayon : Sélection des viandes, répartition des opérations de transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.), accueil client, gestion des achats en centrale et en direct, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.
- Pérenniser l'activité commerciale du secteur traditionnel et développer le secteur libre-service en proposant de nouveaux produits et en vous assurant d'une parfaite mise en place commerciale.
- Gérer ou co-animer votre équipe de Bouchers que vous accompagnez au quotidien afin de leur transmettre votre savoir-faire, votre passion du métier et votre dynamisme commercial.
- Maîtriser les techniques de conservation, veiller à l'entretien des équipements et des locaux, maîtriser les DLC, veiller à l'hygiène et à la qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits) et vous êtes le garant de la traçabilité, de la sécurité et de l'environnement de votre secteur.
- De formation CAP Boucherie, vous présentez une expérience confirmée de 3 ans minimum en qualité de Chef Boucher ou d'Adjoint Chef Boucher à fort potentiel, idéalement en grande distribution.
- Passionné, fin gestionnaire, doté d'une parfaite connaissance des produits carnés et maîtrisant les techniques permettant de les travailler avec performance, vous savez faire partager votre amour du produit.
- Rigoureux et organisé, vous saurez faire appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens et êtes autonome sur la gestion de votre centre de profit.
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Chef de Boucherie
il y a 3 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France CARREFOUR Temps pleinCarrefour - Chef de BoucherieVous êtes un professionnel expérimenté en boucherie, capable de gérer un rayon de manière autonome et efficace. Vous avez une excellente connaissance des produits carnés et des techniques de transformation. Vous êtes capable de transmettre votre savoir-faire et votre passion du métier à votre équipe.MissionsGérer en...
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Chef de Boucherie
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France CARREFOUR Temps pleinCarrefour - Chef de BoucherieVous êtes un professionnel expérimenté en boucherie, capable de gérer un rayon de manière autonome et efficace. Vous avez une excellente connaissance des produits carnés et des techniques de transformation. Vous êtes capable de transmettre votre savoir-faire et votre passion du métier à votre équipe.MissionsGérer en...
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Chef de la Boucherie
il y a 2 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinPrésentation de l'offreGrand Frais, leader de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, recherche un Chef Boucher principal pour son magasin d'Aurillac. Cette offre vous permettra de développer vos compétences en gestion de centre de profit, en management d'équipe et en vente.Compétences requisesMaîtrise des techniques de...
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Chef de la Boucherie
il y a 20 heures
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinPrésentation de l'OffreGrand Frais, leader de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, recherche un Chef Boucher pour rejoindre son équipe à Aurillac. Cette offre vous permettra de développer vos compétences en gestion de centre de profit, en management d'équipe et en vente de produits carnés.Compétences RecherchéesMaîtrise...
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Chef de la Boucherie
il y a 4 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinPrésentation de l'OffreGrand Frais, leader de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, recherche un Chef Boucher principal pour son magasin d'Aurillac. Cette offre vous permettra de développer vos compétences en gestion de centre de profit, en management d'équipe et en vente.Compétences RecherchéesMaîtrise des techniques...
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Chef de rayon Boucherie
il y a 3 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinChef de rayon Boucherie **Rôle et responsabilités** Sous la responsabilité du directeur, vous assurez la gestion de vos rayons (LS et Trad.) et le management de votre équipe (6 personnes) dans le respect de la politique commerciale définie par l'enseigne et par votre direction. **Compétences requises** - Formation en Boucherie - Expérience...
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Chef de rayon Boucherie
il y a 7 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinChef de rayon Boucherie **Mission** Sous la responsabilité du directeur, vous assurez la gestion de vos rayons (LS et Trad.) et le management de votre équipe (6 personnes) dans le respect de la politique commerciale définie par l'enseigne et par votre direction. **Compétences requises** * Gestion de rayon et management d'une équipe * Connaissance de...
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Chef de rayon Boucherie
il y a 3 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinPoste de Chef de rayon BoucherieDescription du posteResponsabilitésResponsable de la gestion des rayons Boucherie (LS et Trad.)Management d'une équipe de 6 personnesRespect de la politique commerciale de l'enseigneGestion du compte d'exploitation (CA, marge et frais)Compétences requisesFormation en Boucherie requiseExpérience préalable en Hypermarché...
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Responsable de Rayon Boucherie H/F
il y a 1 mois
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France CARREFOUR Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Groupe indépendant opérant dans le secteur de la grande distribution, nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe.Vos missions :- Gérer de manière autonome le secteur de la boucherie traditionnelle et libre-service au sein d'un magasin dynamique.- Organiser le fonctionnement et la...
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Chef Boucher Principal
il y a 1 semaine
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps pleinAbout the RoleAs a Chef Boucher Principal at Grand Frais, you will be responsible for leading a team of professionals in the meat department. Your expertise in meat cutting and preparation will be essential in maintaining the high standards of quality and customer satisfaction.Key ResponsibilitiesManage and supervise a team of butchers and meat cutters to...
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Chef de rayon Boucherie
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Palmer International Temps pleinPrésentation du posteLe/la candidat(e) sélectionné(e) sera chargé(e) de la gestion de ses rayons (LS et Trad.) et du management de son équipe (6 personnes) dans le respect de la politique commerciale définie par l'enseigne et par la direction de Palmer International.ResponsabilitésGérer intégralement son compte d'exploitation (CA, marge et...
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Chef de découpe de viande
il y a 5 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps pleinRejoignez notre équipe de bouchersNous sommes à la recherche d'un boucher talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que boucher, vous serez responsable de la découpe et de la présentation des viandes de haute qualité.ResponsabilitésRéaliser des découpes précises et soignées des viandes en respectant les normes de...
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Chef de la Sécurité et de l'Environnement
il y a 2 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentation du posteVous êtes chargé de la préparation et de l'exécution des missions confiées à votre unité, en veillant au maintien en condition opérationnelle des moyens mis à votre disposition. Vous assurez, en intervention et sous l'autorité du commandant de la base aérienne, directeur des opérations de secours, le commandement des...
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Chef de Cuisine Qualifié
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France INTERACTION GUJAN Temps pleinA propos de l'entreprise :INTERACTION GUJAN est un groupe de recrutement et de formation qui accompagne les entreprises dans leur développement. Nous sommes convaincus que l'humain est au cœur de notre activité et que notre métier est de capter, gérer et faire grandir les talents. Nous proposons des solutions de recrutement personnalisées pour...
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Chef de la Sécurité et de l'Environnement
il y a 2 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentation du posteVous êtes chargé de la préparation et de l'exécution des missions confiées à votre unité, veillant au maintien en condition opérationnelle des moyens mis à votre disposition. Vous assurez, en intervention et sous l'autorité du commandant de la base aérienne, directeur des opérations de secours, le commandement des...
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Chef de groupe chargement portuaire
il y a 7 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armée de Terre Temps pleinDescription du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à commander et instruire un groupe portuaire (9 personnes) dans la préparation et la conduite des missions de transit maritime (chargement et déchargement de navires militaires et affrétés). Vous êtes initialement formé comme un chef de groupe « transport routier » avant de...
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Chef de groupe chargement portuaire
il y a 7 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armée de Terre Temps pleinDescription du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à commander et instruire un groupe portuaire (9 personnes) dans la préparation et la conduite des missions de transit maritime (chargement et déchargement de navires militaires et affrétés). Vous êtes initialement formé comme un chef de groupe « transport routier » avant de...
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Chef de Projet Travaux Publics
il y a 2 semaines
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Work&You - Cabinet de Recrutement National Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Projet Travaux Publics pour rejoindre notre équipe à Work&You - Cabinet de Recrutement National.ResponsabilitésGérer les relations commerciales avec les clients et les partenairesSuperviser et coordonner les chantiers de travaux publicsAssurer le suivi budgétaire et technique des projetsEncadrer et...
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Chef de la Sécurité et de l'Environnement
il y a 2 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentation du posteVous êtes chargé de la préparation et de l'exécution des missions confiées à votre unité, en veillant au maintien en condition opérationnelle des moyens mis à votre disposition. Vous assurez le commandement des opérations de secours, en intervention et sous l'autorité du commandant de la base aérienne, directeur des...
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Chef de la Sécurité et de l'Environnement
il y a 2 jours
Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentation du posteVous êtes chargé de la préparation et de l'exécution des missions confiées à votre unité, en veillant au maintien en condition opérationnelle des moyens mis à votre disposition. Vous assurez le commandement des opérations de secours qui nécessitent une capacité d'analyse en situation complexe, et vous coordonnez l'ensemble...