Chef de partie junior

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

Rôle et responsabilités

Vous serez chargé de l'assistance du chef de partie dans la réalisation des opérations de votre partie, nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats, dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Compétences requises

  • Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
  • Respecterez les normes HACCP et de sécurité
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 an à un poste et établissement similaire
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement

Avantages

  • 2 jours et demi de repos hebdo
  • Mutuelle d'entreprise
  • 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
  • Uniforme blanchi
  • CSE d'entreprise
  • Heures supplémentaires payées ou récupérées
  • Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine. Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la cuisine française et être...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Découvrez la chance de rejoindre notre équipe de Chef de Cuisine Junior à l'Hotel Bvlgari Paris. Nous recherchons un candidat motivé et passionné pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior. Missions principales : Assister le Sous-Chef dans ses missions et travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Manager les...

  • Chef de partie junior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels passionnés. Le restaurant que vous allez rejoindre :Vos missions :Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés.Participer à la préparation des plats et des mets...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les ambassadeurs de notre établissement. Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires, en collaboration avec le chef adjoint ou le chef des cuisines.Formés dans les règles de l'art, ils mettent en avant leur personnalité unique et leurs passions, tout en travaillant en équipe pour Le Meurice et toute la...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris vous propose un poste de Commis de cuisine dans l'un de ses restaurants italiens, Cucina. Cette équipe passionnée de la cuisine italienne avec du caractère vous offre l'occasion de développer vos compétences en cuisine italienne.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe qui offre des expériences culinaires uniques à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Junior Sous-Chef passionné pour rejoindre notre équipe à Le Royal Monceau - Raffles Paris.MissionsAssister le Chef et le Sous-Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Description du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Paris. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui combine passion, créativité et leadership ? Le Raffles Hotels & Resorts vous propose un poste de Chef de Cuisine Junior Exécutif pour l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris.Nous sommes un groupe hôtelier international de luxe qui offre des expériences inoubliables à nos clients. Notre équipe...

  • Chef De Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Ile-de-France Bulldozer Hospitality Group Temps plein

    Chef de Partie - Suelo, ParisLocation: Paris, FranceType: Full-timeAbout SueloSuelo is the latest addition to Bulldozer Group’s portfolio of high-end restaurants, bringing an authentic Spanish concept to the vibrant dining scene in Paris. We combine bold Spanish flavors with modern culinary techniques to create an unforgettable dining experience.Role...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Chef de Cuisine JuniorLa Brasserie du Louvre de l'Hôtel Du Louvre Paris, membre de Hyatt, recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.RôleVous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, dans le respect des standards de la Brasserie du Louvre.Compétences...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et découvrez un univers professionnel passionnantAu sein de l'Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel et impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de prestige.Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Brach Paris, un lieu incontournable dans le cœur de la capitale, cherche à renforcer son équipe de cuisine avec un Chef de Cuisine junior.

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Devenir Chef de Partie chez The Hoxton, Paris Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de l'élaboration des préparations culinaires, en collaboration avec les Chefs de Cuisine. Vous devrez également contrôler et effectuer la mise en place et le...

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine de l'hôtel Royal Monceau - Raffles Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés....

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaire.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Voici les principales missions :Tenir une partie sous la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Poste de Chef de PartieVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef. Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du chef;Préparer les mises en places avec rigueur et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Vendémiaire Temps plein

    Sous la responsabilité de notre Chef, rejoignez une brigade dynamique et créative; venez participer à la renaissance de notre brasserie française.Rattachement hiérarchique :Le chef de partie est sous l'autorité directe du Chef exécutif, de son second et du Directeur du restaurant.Missions :Le chef de partie est responsable de :L'organisation des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Titre du Poste : Chef de Cuisine JuniorL'hôtel The Hoxton, Paris recherche un Chef de Cuisine junior pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions dans l'encadrement des équipesIntégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en instaurant un bon environnement...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    MISSION CHEF DE PARTIEVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une partie sous la supervision d'un...