Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Vous rejoignez l'équipe de Foodles, une entreprise qui réinvente la restauration en entreprise. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et sur-motivée.
MissionVous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire, en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. Vous concevrez de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
Responsabilités- Management, animation d'équipes (en lien avec le chef de cuisine)
- Information sur l'approvisionnement en fonction de la production
- Production culinaire avec l'ensemble de l'équipe
- Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler et vérifier la tenue vestimentaire de chacun, qu'elle soit adaptée au règle de la cuisine et de sa propreté
- Créations de nouveaux plats et de leurs fiches techniques + participer à la R&D
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
- Analyse des dysfonctionnements et mise en œuvre d'actions correctives (ratios de FT, ordonnancement de la production...)
- Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels
- Mise en place d'une organisation de travail compatible avec la production et ses aléas
- Organisation des postes de travail
- Tâches administratives : prendre connaissance des dossiers avec les différents services
- Tâches managériales : manager les équipes de production et s'assurer de la bonne exécution des tâches, du respect des consignes et du timing
- Autres tâches : communiquer avec le chef de cuisine pour une homogénéité de la production et des consignes
Site non desservi par les transports à cet horaire donc il faut absolument être véhiculé.
Profil recherchéVous êtes le/la Second.e de cuisine qu'il nous faut si vous vous reconnaissez dans le profil suivant :
- Vous faites preuve de rigueur et d'organisation
- Vous faites preuve de leadership
- Vous bénéficiez d'une expérience en restauration et en gestion de cuisine centrale (3 ans minimum)
- Vous avez de l'expérience en management d'équipes de production
- Vous maîtrisez les techniques culinaires
- Vous êtes à l'aise pour communiquer
- Vous êtes à l'aise avec Excel
- Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilité
- Des repas tous les midis (avantage en nature)
-
Chef de Cuisine
il y a 2 heures
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de Foodles, où nous nous engageons à proposer une expérience culinaire exceptionnelle et responsable!Mission :En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire, en encadrant une équipe motivée et...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Foodles, une entreprise qui réinvente la restauration en entreprise. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et sur-motivée. Mission Vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire, en encadrant une...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Ancenis, Pays de la Loire, France Entreprises Province Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique chez Entreprises ProvinceNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à une expérience gastronomique mémorable pour nos convives.À propos de nous :Entreprises Province est un leader dans le secteur de la restauration collective, offrant des services...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Ancenis, Pays de la Loire, France Entreprises Province Temps pleinRejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine H/FEntreprises Province, leader dans le secteur de la restauration collective, s'engage à offrir des repas de qualité à ses convives. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous adaptons aux besoins variés de nos clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants ou de professionnels.Votre rôle :En tant...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Foodles, une entreprise qui se distingue par son approche innovante de la restauration en entreprise. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné qui partagera nos valeurs et contribuera à notre succès. Mission En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Ancenis, Pays de la Loire, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Chef de Cuisine H/F CDI Ancenis, France Temps plein Plus de 2 ans Restauration Collective. Votre mission : Rejoignez une équipe passionnée La gastronomie vous inspire et vous aspirez à intégrer une société qui s'engage à transformer chaque repas en un moment de plaisir et de partage ? Nous sommes à la recherche de...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Ancenis, Pays de la Loire, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de Cuisine H/F CDI Ancenis, France Temps plein Plus de 2 ans Restauration Collective. Votre mission : Rejoignez une équipe passionnée La gastronomie vous inspire et vous souhaitez intégrer une entreprise dédiée à transformer chaque repas en un moment de plaisir et de partage ? Nous sommes à la recherche de notre...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de Foodles, où nous nous engageons à proposer une expérience culinaire exceptionnelle et responsable!MissionNous recherchons un Second de Cuisine chevronné pour rejoindre notre équipe de production culinaire. Vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production...
-
Aide de cuisine
il y a 1 mois
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Foodles révolutionne la restauration d'entreprise en offrant une solution de repas sur-mesure, accessible et conviviale. Notre mission est de garantir une alimentation variée et équilibrée pour chaque collaborateur, tout en respectant des normes de qualité strictes et des engagements environnementaux.Contexte :Dans le...
-
Aide de cuisine
il y a 1 mois
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Foodles est une entreprise innovante qui transforme la restauration d'entreprise en offrant une solution de repas sur-mesure, alliant simplicité, générosité et convivialité. Nous nous engageons à fournir une alimentation variée et équilibrée à un coût abordable, tout en plaçant l'expérience de nos convives et le...
-
Cuisinier qualifié
il y a 2 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France Foodles Temps pleinPoste de Commis de cuisineFoodles, une entreprise innovante et responsable, recherche un.e Commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez rattaché.e au Chef de partie et assurez la production culinaire sur une forte volumétrie journalière au sein de l'un de nos laboratoires de production situé à...
-
Chef de l'Équipe Fibre Optique
il y a 1 jour
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de l'Équipe Fibre Optique pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de l'Équipe Fibre Optique, vous serez responsable de la supervision et de l'organisation de votre équipe tout au long des différentes étapes de construction, d'entretien et de dépannage des...
-
Chef de chantier H/F
il y a 1 jour
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps pleinÀ propos de notre entrepriseNous sommes une entreprise d'électricité, plomberie et chauffage réputée depuis 20 ans. Nous sommes fiers de notre équipe à taille humaine composée de 7 personnes, qui nous permet de maintenir une proximité avec nos clients, une qualité de nos chantiers et une ambiance de travail positive et collaborative.Descriptif...
-
Chef de projet Fibre Optique
il y a 4 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionEn tant que chef d'équipe Fibre Optique, vous serez responsable de la supervision et de l'organisation de votre équipe tout au long des différentes étapes de construction, d'entretien et de dépannage des réseaux de fibre optique.Votre mission consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets conformément aux cahiers des...
-
Chef de projet Fibre Optique
il y a 3 jours
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionEn tant que chef d'équipe Fibre Optique, vous serez responsable de la supervision et de l'organisation de votre équipe tout au long des différentes étapes de construction, d'entretien et de dépannage des réseaux de fibre optique.Votre mission consistera à assurer la bonne mise en œuvre des projets conformément aux cahiers des...
-
Chef d'équipe Fibre Optique H/F
il y a 2 semaines
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionEn qualité de chef d'équipe, vous serez responsable de superviser et d'organiser votre équipe tout au long des différentes étapes de construction, d'entretien, et de dépannage des réseaux de fibre optique.Votre mission consistera à assurer la bonne mise en œuvre des projets conformément aux cahiers des charges établis.Vous intervenez en...
-
Chef d'équipe Fibre Optique H/F
il y a 2 semaines
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionEn tant que chef d'équipe, vous serez responsable de superviser et d'organiser votre équipe tout au long des différentes étapes de construction, d'entretien, et de dépannage des réseaux de fibre optique.Votre mission consistera à assurer la bonne mise en œuvre des projets conformément aux cahiers des charges établis.Vous...
-
Chef de chantier électricité-plomberie-chauffage H/F
il y a 1 jour
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps pleinÀ propos de notre entrepriseNous sommes une entreprise d'électricité, plomberie et chauffage reconnue depuis 20 ans. Nous sommes fiers de notre équipe à taille humaine composée de 7 personnes, qui nous permet de maintenir une proximité avec nos clients, une qualité de nos chantiers et une ambiance de travail positive et collaborative.Descriptif...
-
Chef d'équipe Fibre Optique H/F
il y a 1 semaine
Ancenis, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionEn tant que chef d'équipe, vous serez responsable de la supervision et de l'organisation de votre équipe tout au long des différentes étapes de construction, d'entretien et de dépannage des réseaux de fibre optique.Votre mission consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets conformément aux cahiers des charges...
-
Éducateur en développement durable
il y a 24 heures
Ancenis, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps pleinMission de Service CiviqueL'organisme d'accueil, le Rectorat de l'Académie de Nantes, propose des missions de Service Civique dans les écoles, collèges ou lycées publics de l'académie. Pour candidater, il faut être majeur. L'entretien de motivation se fait avec le directeur ou la directrice de l'école ou le chef...