Chef de cuisine F/H

il y a 4 semaines


Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef de cuisine F/H CDI 84130 Le Pontet, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire /

Votre mission :

La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur la restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.

Caractéristiques : Avoir un casier judiciaire vierge, être de nationalité française/UE et être majeur.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révalez votre créativité / Révalez vos talents

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de notre client et des personnes détenues, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Caractéristiques : Avoir un casier judiciaire vierge, être de nationalité française/UE et être majeur.

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour le Centre Pénitentier de LE PONTET (84).

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
15 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ? :

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.

- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.

- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux


  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe pénitentiaire en France. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous devrez établir les menus, réaliser la production, contrôler les produits avant le service et dresser les plats....

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offrez une expérience culinaire unique aux détenusNous recherchons un Chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe pénitentiaire. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Caractéristiques de l'emploi :Avoir un casier judiciaire viergeÊtre de nationalité...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au Centre Pénitentiaire de Le Pontet. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des repas pour les détenus.Compétences requisesAvoir un casier judiciaire viergeÊtre de nationalité...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Centre Pénitentiaire de Le Pontet. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesAvoir un casier judiciaire viergeÊtre de nationalité française/UEÊtre...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Suivi des objectifsVous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Vous établirez les menus, dans le respect des fiches techniques et réaliserez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.Vous participerez...


  • Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ecocuisine Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Ventes de Cuisines Équipées, vous serez responsable de l'encadrement et de l'animation de l'équipe de vente du magasin. Vous devez fixer les objectifs individuels et collectifs, suivre et analyser les performances de l'équipe, former et accompagner les vendeurs dans leur développement.Compétences requisesExcellent sens du...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SKILLIE Temps plein

    Poste de Chef de CuisineLa mission consiste à mettre en œuvre les recettes du restaurant de cuisine japonaise et péruvienne.Les tâches incluent:Mettre en exécution les recettes du restaurantRéaliser le nettoyage des équipements de la cuisineVeiller au respect des températures par la vérification des meubles froidsVérifier les dates limites de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au Centre Pénitentiaire de Le Pontet. En tant que responsable de la restauration collective, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesAvoir un casier judiciaire...


  • Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ecocuisine Temps plein

    Fonction : Chef de vente spécialisé en cuisines équipéesVous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine et avez le goût du challenge ? Vous possédez un excellent sens du leadership et une solide expérience en vente ?Voici vos missions :Management :Encadrer et animer l'équipe de vente du magasinFixer les objectifs individuels et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteLa Résidence Les Terrasses du Ventoux, située au Pontet à 7kms d'Avignon, accueille 80 résidents dont une unité de vie protégée de 12 places. Le bien-être de nos résidents et de nos équipes est une préoccupation quotidienne.Le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène...


  • Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ecocuisine Temps plein

    Vous êtes un professionnel passionné par l'univers de la cuisine et avez le talent de gérer des équipes ?Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel stimulant ?Vous avez un excellent sens du leadership et une solide expérience en vente ?C'est votre chance !Vos missions :Management :Encadrer et animer l'équipe de vente du magasin.Fixer les...


  • Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ecocuisine Temps plein

    Missions ClésLeadershipEncadrer et animer l'équipe de vente du magasinFixer les objectifs individuels et collectifsSuivre et analyser les performances de l'équipeFormer et accompagner les vendeurs dans leur développementVenteAccueillir et conseiller les clients sur nos produits et servicesIdentifier les besoins des clients et les accompagner dans...


  • Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ecocuisine Temps plein

    Missions clésEncadrement et animation : Encadrer et animer l'équipe de vente du magasin, fixer les objectifs individuels et collectifs, suivre et analyser les performances de l'équipe, former et accompagner les vendeurs dans leur développement.Vente et conseil : Accueillir et conseiller les clients sur nos produits et services, identifier les...


  • Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ecocuisine Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à animer l'équipe de vente du magasin et à encadrer les vendeurs dans leur développement. Vous serez chargé de fixer les objectifs individuels et collectifs, de suivre et d'analyser les performances de l'équipe.Compétences requisesExcellent sens du leadership et de la gestion d'équipeMaîtrise des...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 3 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Fonscolombe et découvrez l'un des rôles les plus importants de notre brigade ! Fonctions et responsabilités :Veiller à ce que votre équipe offre la meilleure prestation possible en cuisine et en accueil;Contrôler le nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que la bonne application des protocoles...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    MISSION PRINCIPALES DU CHEF DE CUISINE JUNIOR :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible, en garantissant la qualité et la présentation des plats.Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.Respecter et faire respecter les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Châteauneuf-le-Rouge, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre MissionLa RAS Interim de Marseille La Valentine recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son client basé à Châteauneuf-le-Rouge, poste à pourvoir en CDD.MissionsMettre en place du service et gérer les mises en place.Réaliser des plats en équilibrant la prestation d'un point de vue économique.Choisir les produits qui serviront à leur...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :Votre entreprise de services R.A.S Intérim recherche un Chef de cuisine (H/F) pour son client basé à Carry-le-Rouet, poste à pourvoir en CDD.Missions :Gestion et productionOrganisationAnalyse du coût des recettesÉlaboration d'une carte, d'un menuContrôle et respect des règles d'hygièneManager l'équipe en cuisineProfil...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    La mission du Chef de Cuisine Junior au Château de Fonscolombe est de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécuritéSavoir travailler en coordination avec les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Châteauneuf-le-Rouge, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise R.A.S Intérim recherche un Cuisinier (H/F) pour ses clients basés à CHATEAUNEUF-LE-ROUGE en intérim. La mission consiste à préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. Vous serez chargé de suivre les recettes et les instructions de dressage, d'utiliser de manière efficace...