Chef de Cuisine H/F

il y a 1 mois


SaintOuen, Île-de-France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez Sodexo

:

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise réalisant 350 couverts/jour.

Vos missions :

Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 8 personnes.

Produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits.

Assurer l'approvisionnement (gestion de stock) et la fabrication (quantité, qualité, coûts) en utilisant les outils informatiques.

Coordonner les activités, la présentation et la distribution.

Etre garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et nutritionnelle, de sécurité et de normes commerciales.

Notre proposition

Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions.

Vous avez la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Vous maîtrisez les outils informatiques (pack office et outils internes).

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Saint-Ouen, Île-de-France eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans une ville dynamique. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines


    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionCe poste est destiné à un chef de cuisine expérimenté qui souhaite rejoindre une équipe dynamique et passionnée de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs de groupe pour développer des menus innovants et liés à notre identité culinaire.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de qualité pour nos...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine F/H – CDI Présentation de l'offre Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé en Seine Saint Denis. Ce poste est destiné à un professionnel dynamique et organisé qui souhaite rejoindre...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans une ville dynamique.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la direction de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives.MissionsÉtablir le planning de production en fonction du concept du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est une entreprise de services à forte valeur ajoutée qui accompagne les entreprises industrielles et tertiaires, les services publics et les collectivités dans leur développement durable. Avec une équipe internationale de collaborateurs issus de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales offrent des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre rôleElior Services recherche un chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé de la préparation des plats sous la supervision de votre maître d'apprentissage.Vos responsabilitésPréparation des platsChaîne de distribution des menus chaudsAccueil des clientsServiceVotre profilNous recherchons un candidat motivé et...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous rejoignez Elior Services en tant que chef de cuisine directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe de 3 personnes, de la gestion des stocks et de la production culinaire.Vos responsabilitésÉtablir le planning de production en...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Ouen, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésGestion de la production culinaireGérer la préparation et la cuisson des repasAssurer la qualité et la sécurité des alimentsContrôler les stocks et les approvisionnementsEncadrement et gestion de l'équipeEncadrer et motiver l'équipe de cuisineAssurer la formation et le développement des compétencesPrendre des décisions et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions PrincipalesNous sommes à la recherche d'un professionnel compétent et expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration collective à l'Etablissement d'Enseignement de la région Ile de France.ResponsabilitésGérer efficacement la production des repas et s'assurer de leur qualité.Contrôler et gérer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Cloud, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à la Brasserie du restaurant d'entreprise de Dassault à Saint-Cloud (92).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesTitre du posteChef de Cuisine F/HMissionNous recrutons un Chef de Cuisine Cheffe pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant d'entreprise situé à Saint-Denis (93).Compétences requises• Être reconnu(e) pour sa créativité et son sens de l'innovation• Avoir une expérience en gestion de cuisine et en direction...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Missions clésLe Département de l'Essonne cherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine au sein de ses collèges. En tant que responsable de la cuisine collective, vous serez chargé de concevoir et de préparer des repas équilibrés et savoureux en accord avec les normes nutritionnelles et les exigences du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Denis, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Denis, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine H/FLe réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Second de Cuisine H/F pour le Mercure 4**** Chantilly Resort Convention.Compétences requises :Sensibilité environnementaleEnergie communicativeEcouteMaitrise de soiAvantages :Eco-responsableRéactif et à l'écoutePro ascenseur socialDeux jours de repos consécutifs comme...

  • Chef de cuisine sous contrat

    il y a 1 semaine


    Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Professionnel de la restaurationNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie dans notre équipe. La mission consiste à s'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques, en participant à la réception des matières premières, en aidant à évaluer les besoins en...


  • Saint-Saulve, Hauts-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant F/HNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Saint-Saulve en contrat CDI à temps complet.Présentation de l'entrepriseRestalliance est une entreprise inclusive qui ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Nous sommes convaincus que chaque individu a le potentiel de...


  • Saint-Denis, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un candidat pour occuper le poste de Chef de Cuisine Assistant. En tant que membre de notre équipe, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Aide-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Denis, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un candidat pour occuper le poste d'Aide-Chef de Cuisine. En tant que membre de notre équipe, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à...

  • Chef de Cuisine Administratif

    il y a 4 semaines


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France SAINT CLAIR Temps plein

    A propos de l'entreprise SAINT CLAIRFaçonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes.Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière.SAINTCLAIR : le goût de la rencontre.A propos du posteSAINTCLAIR...