Emplois actuels liés à Chef de partie F/H - Paris, Île-de-France - Restaurant Maison Bréguet

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine de l'hôtel Royal Monceau - Raffles Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés....

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine. Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la cuisine française et être...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Club Barrière recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine, au sein même du Club, avec une équipe de 8 personnes.Missions clés :Participer à la mise en place du posteRespecter les fiches techniques...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Description du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou ses adjoints, le/la Chef de Partie H/F est chargé(e) de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est responsable de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Le/la Chef de Partie est chargé(e) de diriger...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    PRÉSENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche est à la recherche de ses nouveaux Demi-Chefs de Partie (F/H) pour rejoindre son équipe dynamique et engagée.Nous voulons créer une équipe qui cumulera les réussites et qui sera à la hauteur de nos attentes.Partir de zéro, repenser toutes les recettes, laisser s'exprimer sa créativité, participer...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Poste : 1er Chef de PartieLe 1er Chef de Partie est chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est responsable de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Missions et ResponsabilitésRattaché.e au sous-Chef de Cuisine, le/la 1er Chef...

  • Chef de partie senior

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    PosteDemi chef de partie H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteNos chefs de partie sont les artisans de notre établissement. Ils sont chargés de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos chefs.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à...

  • Chef de partie chaud

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de ResponsabilitéChef de partie chargé de la cuisine chaud, nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe.Compétences SouhaitéesExpérience confirmée en tant que chef de partie chaudSavoir lire et écrire parfaitementMaitrise de la caisseCapacité à animer une équipe avec succèsSens aiguisé de l'organisation et...

  • Chef de Partie H/F au FRAME

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rattachement et responsabilitésRattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou ses adjoints, le/la Chef de Partie H/F est chargé(e) de fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle veille à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Principales responsabilitésFabriquer,...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein

    Description du RôleVous êtes sollicité pour occuper le poste de Demi-chef de partie au sein de notre équipe de restauration à Ducasse Paris.Fonctions PrincipalesAssister le chef de partie dans la préparation et le dressage des plats, conformément aux fiches techniques.Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Kapara Temps plein

    Poste de Chef de partie - F/HKapara recherche un Chef de partie - F/H pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'approvisionnement, de la production culinaire et de la gestion de la qualité des produits.ResponsabilitésAssurer la qualité des produits avant et après la préparationOrganiser...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    PosteDemi Chef de Partie H/FContexteNos Demi Chefs De Partie sont les maitres d'œuvre de notre établissement. Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos Chefs.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Votre avenir dans l'hôtellerie et la restaurationVenez rejoindre l'équipe Samsic, une agence d'intérim spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour occuper le poste de Chef de Partie H/F.Missions et responsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des...

  • Cuisinier H/F Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier H/F Chef de Partie au sein du FRAME du PULLMAN. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine et capable de diriger une équipe pour assurer une expérience de petit-déjeuner, déjeuner et diner de qualité.Principales ResponsabilitésRéalise des préparations préliminairesFabrique...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionLe Groupe Machefert recrute son Chef de Partie (H/F) pour renforcer son équipe.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :Vous garantissez le bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie.Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Entité Anonyme Temps plein

    Poste de Chef de Partie H/FEntité Anonyme recrute pour l'ouverture d'un nouvel hôtel 5* à Paris.Vous travaillerez sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine et évoluerez au sein d'une équipe de 6 personnes.ResponsabilitésAppliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité.Assurer les conditionnements et le rangement des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Devenir Chef de Partie chez The Hoxton, Paris Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de l'élaboration des préparations culinaires, en collaboration avec les Chefs de Cuisine. Vous devrez également contrôler et effectuer la mise en place et le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaire.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Voici les principales missions :Tenir une partie sous la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Poste de Chef de PartieVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef. Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du chef;Préparer les mises en places avec rigueur et...

Chef de partie F/H

il y a 1 mois

Paris, Île-de-France Restaurant Maison Bréguet Temps plein

Description du poste

Sous les ordres du chef de cuisine, il sera en charge de la réalisation de plats de haute qualité, de l'approvisionnement pour sa « partie » et de l'élaboration de nouvelles recettes.
Il devra assurer un service soigné, professionnel et de qualité;
Faire ponctuellement des inventaires;
Participer à la formation du nouveau personnel aux règles et procédures du restaurant;
Faire le lien avec la salle et les autres services de l'hôtel.
Assurer l'entretien et nettoyage du matériel, des machines et de l'établissement

Profil recherché

Ses principales qualités :
Excellent cuisinier
Courtoisie
Sens du service
Rigueur
Autonomie
Ponctualité
Travail en équipe
Dynamisme

Expérience significative en cuisine/restaurant dans des établissements haut de gamme sur ce même poste